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中国调味品报告

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1、通股股本,百万股,股总市值,百万元,流通股市值,百万元,每股净资产,元,资产负债率,一年内最高最低,元,作者作者刘畅刘畅分析师执业证书编号,资料来源,贝格数据相关报告相关报告股价股价走势走势三阶发展三阶发展成就天府之味,调味品复合化开启味蕾。

2、流通市值,亿元,行业指数行业指数,绝对表现,相对表现,资料来源,贝格数据,招商证券相关报告相关报告,食品饮料行业周报,改造存量,策略会汇报及数家公司最新调研反馈,食品饮料行业周报,动销好转,成本下行,加大推荐调味品板块,区域名酒最新调研反馈。

3、升稳健提升,消费消费从传统,单一到复合,多元,从传统,单一到复合,多元,2018年日本人均调味品支出较1983年提升了51,近20年来调味品占食品支出的比例也稳中有升,需求相对刚性,成长性较好的细分品类具有多元化,复合化的特征,例如,和风酱。

4、市场亿美元,同比增速约为,其中,美国,中国为前两大市场,分别为和亿美元,在中,美,日,韩四国中,中国调味品增速最快,为,对比各国调味品市场集中度,中国龙头公司市占率仍有提升空间,并且等次龙头也存在很好的发展机遇,上市的上市的国际调味品国际调。

5、维持食品饮料食品饮料行业报告行业报告分析师分析师张凯琳电话,邮箱,执业证书编号,分析师分析师娄倩电话,邮箱,执业证书编号,投资摘要,在复合调味品在复合调味品系列报告之系列报告之行业篇行业篇端端端共促行业快增,跑马圈地龙头初显中,端共促行业快。

6、ABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOW。

7、味调味品,目前仍目前仍处于导入阶段处于导入阶段,渗透率较低,渗透率较低,我国复合调味品渗透率仅为26,相较发达国家渗透率至少有一倍提升空间,2016年日本美国中国人均复合调味品开支分别为88,785,59,3美元,按人均消费达到日本和美国水。

8、成长为以,零添加,为产品和品牌特色的高品质健康调味品深度玩家,公司近五年调味品业务收入维持30,以上的年化增长,是成长最快的调味品企业之一,高举,零添加,大旗,差异化竞争优势凸显高举,零添加,大旗,差异化竞争优势凸显公司以健康调味品为突破口。

9、次加入,通过线上购物节迎合时下消费趋势除传统电商商家外,新国货商家,外贸企业,产业带工厂,农产品商家等纷纷通过电商平台,直播平台,参加今年双十一,欲借助全球购物节,走出疫情影响消费者日益成熟的购物方式,再一次在全球消费节进一步放大,抢购,存。

10、审慎增持涪陵榨菜0,971,10审慎增持恒顺醋业0,360,42审慎增持相关报告相关报告l投资要点投资要点拆解拆解调味品调味品提价动因提价动因,成本为核心驱动因素成本为核心驱动因素,拆分海天成本结构可见,大豆与白糖占比合计达32,以上,我们。

11、来稳健发展,未来在餐饮市场扩容,城镇化率提升以及消费升级等因素的驱动下量价均有提升空间,中长期仍具成长潜力,调味品刚需属性突出,在今年疫情压力下,B端需求受到冲击,C端承接有力,基本面与资本市场表现均展现了突出的防御性,我们认为,传统单一调。

12、沪深指数,及中信食品饮料指数,月至今,我们的模拟组合综合收益率为,跑赢上证指数,和沪深指数,跑输中信食品饮料指数,白酒,白酒,月月行业进入行业进入,缩量挺价,时间,缩量挺价,时间,板块行情板块行情如预期如预期重回重回权重股权重股行情行情,我。

13、市盈率,倍,市净率,倍,成分股总营收,亿,成分股总净利润,亿,成分股资产负债率,相关报告白酒景气度继续向上,关注短期回调后买点,短期调整迎来配臵机遇,行业格局边际改善,速冻品行业深度,速,食主义,别有,冻,天,证券研究报告行业动态报告白酒白。

14、估值合理,边际改善逻辑强化,首推华润啤酒,重庆啤酒,推荐青岛啤酒,珠江啤酒,预调酒板块,百润股份我们预计Q1营收端增速为40,45,其中线上增速为90,同时香精业务高增长,建议关注,乳制品板块,上游奶源供给偏紧价格持续上行,带动下游竞争趋缓。

15、头,货架,导购上针锋相对,拼命阻击海底捞向下游市场的渗透,而名扬通过12年全国化拓展之后,这几年聚焦到西南区域,区域型企业实力更弱,没有足够的能力和资源在多个要素和头部和腰部竞争,只能选择某个品类或某个渠道,更加聚焦,更加差异化纵深化的去发。

16、头,货架,导购上针锋相对,拼命阻击海底捞向下游市场的渗透,而名扬通过12年全国化拓展之后,这几年聚焦到西南区域,区域型企业实力更弱,没有足够的能力和资源在多个要素和头部和腰部竞争,只能选择某个品类或某个渠道,更加聚焦,更加差异化纵深化的去发。

17、同时,公司的下游经销商由于代理公司产品较多,且龙头公司更为强势的地位导致的利润空间不足,因此经销商对前景不明的新品代理和推新的投入意愿相对较低,从下游经销商调研反馈看,部分龙头公司给予经销商的利润空间低至6,7,左右,在此基础上代理更多新品。

18、和,的占比进行拆分,根据中性假设测算,餐饮端当前市场为亿元,年餐饮连锁化率为,未来对标日本美国达到,市场空间增长,倍,预计行业空间达亿元,消费端,渗透度达到,作为中性假设,是当前,渗透度的,倍,未来市场空间为亿元,食品加工端作为中间环节,预。

19、达4,67万亿元,同比增长9,4,随着消费者对品牌关注度的提升,以及疫情下抗风险能力差的中小餐饮退出,餐饮连锁化率提升,2019年连锁餐饮收入同比增长12,4,高于行业整体增速,同时外卖解决了消费者在家快速饮食,解放劳动力的需求,发展亦较快。

20、考虑到直接竞争者千禾味业,中炬高新,金龙鱼,鲁花及好记虎视眈眈,因此2020年底提价将有可能导致市场份额的丢失,二,以史为鉴,提价成功与否需与宏观经济渠道库存费用投放三个因素相结合经济顺周期背景下提价配合高费用投放及低渠道库存是推高报表端收。

21、中铺货,总体来说天味KA铺货的力度很大,但颐海火锅底料产品铺货情况在全渠道仍具优势,被调研超市中BC卖场均未见海天底料产品铺货,KA中有部分铺货,2,中式复合调味料,被调研超市中,天味的铺货力度最强,颐海子品牌,筷手小厨,铺货次之,KA卖场。

22、结构的变化,即餐饮的恢复分流了家庭端消费的需求,家庭库存偏高,仍需一部分时间消化,并且疫情以来多家企业主推了1,5L以上的大包装产品,这也进一步使得库存消化周期延长,社区团购平台的兴起使得低价产品再次进入消费者视野,带动消费均价下降,复合调。

23、力,利好龙头企业,与09,12年类似,16,17年,市场集中度,龙头企业市占率加速提升,股价表现,15年表现更强,16,17年显著弱于白酒15年调味品板块表现优异,15年,调味品板块整体涨幅要高于白酒板块,虽然全年估值涨幅不及白酒,但在15。

24、道加价,社区团购的重点在于省和快,在社区商业零售服务业态当中,社区团购在供给侧能够为消费者提供相对低价,新鲜,便捷,优质的高性价比产品,对比社区团购和传统流通及传统电商的价格,以海天和李锦记的产品为例,我们发现社区团购的促销价通常只有传统流。

25、的目标,我们预计2021年社区团购GMV至少为6578亿元,按酱油占比0,5,则GMV为31亿元,占酱油零售规模的6,7,成为酱油在家庭端的重要渠道之一,短期低价竞争影响调味品格局,中长期推动集中度提升电商之鉴,新兴渠道逐步成熟后品牌商集中。

26、海淀区,天津市津南区,上海市浦东区,上海市黄京市西城区,北京市海淀区,天津市津南区,上海市浦东区,上海市黄浦区,上海市松江区,上海市闵行区,上海市杨浦区及深圳市南山区,浦区,上海市松江区,上海市闵行区,上海市杨浦区及深圳市南山区,每个地区走。

27、8,14610,17111,76031,6,26,2,24,9,17,7,0,0,5,0,10,0,15,0,20,0,25,0,30,0,35,0,5,00010,00015,00020,00025,00030,00035,00040,0。

28、公共信息平台,所有权归原作者所有,本报告中任何组成部分,未经任何允许,不得以商业目的交易,如用于商业盈利目的,需获取书面授权,并标明出处,数据说明本报告中部分数据采用研讨现有数据二次获得,受限于数据可得性等客观因素,部分数据未必完全反应真实。

29、升,醋,竞争格局分散,区域性特点较强,蚝油,渗透率不断提升,销量快速提升,复合调味品,未来市场空间大,仍处于快速发展阶段,榨菜行业规模持续扩张,涪陵榨菜市占率居第一,产能持续扩张,海天味业一骑绝尘,头部企业产能有望破百万吨,未来趋势,功能多。

30、深,分析师分析师熊鹏熊鹏联系人联系人李欣欣李欣欣相关研究相关研究,调味发酵品沪深核心结论核心结论年是行业共同压力最大的一年,多重因素压制业绩,行业景气度较低,业绩回落预期形成导致市场认为调味品高估值水平无法支撑,估值水平持续回落,板块经历戴。

31、牌力的核心竞争力支撑下,公司有望维持30,以上的高ROE,稳增长确定性强,且品类扩张和产能释放将助力搭建平台型公司,长期成长空间广阔,投资要点投资要点调味品赛道空间广阔,结构化升级趋势明确调味品赛道空间广阔,结构化升级趋势明确2020年我国。

32、越多调味品企业加入智能化升级大军,数字化,标准化,智能化将成为调味品产业标配新零售带动渠道创新,推动调味品企业经营模式转型升级行业加速整合,企业加速壮大,企业加速死亡巨大行业市场机遇下,强者恒强,留给大多数调味品企业快速布局抢占市场的窗口期。

33、薛涵薛涵联系人资料来源,聚源数据相关报告相关报告食品饮料,行业专题研究,边际预期向好,关注大众品投资机会,食品饮料,行业研究周报,餐饮产业链回调不改长期趋势,自下而上精选个股,食品饮料,行业研究周报,高端白酒新年均有新变化,全年看增速稳中有。

34、基础数据投资评级买入,维持,合理估值,元收盘价,元总市值流通市值百万元周最高价最低价,元近个月日均成交额,百万元市场走势资料来源,国信证券经济研究所整理相关研究报告天味食品,渠道优化驱动业绩显著改善,年业绩弹性可期,天味食品,年业绩预告点评。

35、华创大消费行业联合主题会议,邀请到调味品行业资深专家陈小龙,就调味品及餐饮供应链当下现状及未来趋势交流分享,本文是此次演讲实录,疫情下餐饮略显低迷,但亦有结构性亮点疫情下餐饮略显低迷,但亦有结构性亮点,疫情影响下调味品行业略显低迷,餐饮渠道。

36、添加领域的竞争力和后续竞争格局演变,从焦糖色供应商到调味品企业,创始人家族伍氏控股,战略定力强,从焦糖色供应商到调味品企业,创始人家族伍氏控股,战略定力强,公司成立于1996年,发展初期主营焦糖色等食品添加剂,01年切入下游调味品领域,08。

37、构,海天,千禾激励完备,中炬转换体制机制,122,3产品组合,厚植酱油,聚焦调味品矩阵布局,132,4品牌定位,海天中炬先发占优,千禾高端化破圈,162,5经营情况,海天规模致胜效率领先,中炬千禾边际向好,183海天从微笑曲线两端发掘新机遇。

38、WABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNO。

39、WABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNO。

40、零售额占比从2010年的2,提升至2021年的6,调味品女性购买者超六成,中北部城市消耗量更高国民饮食消费结构不断变迁,消费场景逐渐细分,多元化,健康化,功能化成为调味品行业主要的发展趋势,2021年我国调味品市场规模达到4594亿,年均复。

41、箱,邮箱,研究助理研究助理潘俊汝潘俊汝一般从业资格编号,一般从业资格编号,行业评级行业评级食品饮料食品饮料强于大市,维持,强于大市,维持,证券研究报告证券研究报告请务必阅读正文后免责条款请务必阅读正文后免责条款摘要摘要日本疫情,管控解封后。

42、研究报告中国食品饮料中国食品饮料年中国调味品经销发展趋势白皮书,服务专业化和全趋势运营是主要趋势,股票名称评级股票名称评级贵州茅台百润股份五粮液汤臣倍健泸州老窖金龙鱼山西汾酒千禾味业洋河股份珠江啤酒青岛啤酒妙可蓝多古井贡酒盐津铺子东鹏饮料立。

43、研究报告中国食品饮料中国食品饮料数字化转型和新赛道扩容是调味品行业大势所趋,第十八届调味品高端峰会全程纪要,股票名称评级股票名称评级贵州茅台百润股份五粮液汤臣倍健泸州老窖金龙鱼山西汾酒千禾味业洋河股份珠江啤酒青岛啤酒妙可蓝多古井贡酒盐津铺子。

44、高端化路径,82,1挖掘,味都杨安,文化内涵,实现跨行业突破,92,2打造个人IP文化品牌,实现企业品牌高端化,9附,壹点智库简介,112前言齐鲁晚报壹点智库Brand,C品牌竞争力数字实验室根据自主研发的3I6S品牌战略管理与诊断模型,品。

45、保持,随着家外活动场景的增加,月调味品增速开始放缓,整体快消品食品饮料调味品,季度快消品销售额增长率,月,春节,月月调味品同比增速,数据来源,凯度消费指数,家庭家内消费样组,年月,年月家内传统烹饪场景的需求仍在,调味品市场中,整体酱油维持着。

46、最差阶段已经过去,BB,CC端需求均有回暖,成本红利的兑现也使得利润弹性更端需求均有回暖,成本红利的兑现也使得利润弹性更大,企业也在积极动作走大,企业也在积极动作走出低谷,龙头估值处于历史底部位置,进入出低谷,龙头估值处于历史底部位置,进入。

47、国调味品行业发展数据来源,炼丹炉大数据,公开资料,关于促进食品工业健康发展的指导意见关于促进食品工业健康发展的指导意见围绕提升食品质量和安全水平,推动食品工业转型升级,膳食消费结构改善中国调味品协会团体标准管理办法中国调味品协会团体标准管理。

48、研究报告中国食品饮料中国食品饮料基础调味品公司首次覆盖,重塑组织能力,支持份额提升和多品类布局,股票名称评级股票名称评级贵州茅台酒鬼酒五粮液汤臣倍健泸州老窖金龙鱼山西汾酒珠江啤酒洋河股份百润股份古井贡酒千禾味业青岛啤酒盐津铺子东鹏饮料张裕今。

49、游,通过提价对冲,抵御上游原料波动,上游,通过提价对冲,抵御上游原料波动,对调味品而言,其直接材料约占总成本的80,因此原材料价格是对成本影响最大的因素,当前大豆,豆粕等原材料以及玻璃,PET塑料等包材价格均进入下行通道,成本红利正在逐步兑。

50、4,7,2,2023,5364,食品调味品米面制品即食品预制品酸甜味向细分苦辣鲜香咸形态向细分研磨瓶粉剂液态半固态固态颗粒状C端复合调味基础调味B端湘菜系鲁川江苏粤闽菜浙江徽菜西餐日料需求本来就在那里唯物主义唯心主义因我们的执念实现,未来与。

51、保持,随着家外活动场景的增加,月调味品增速开始放缓,整体快消品食品饮料调味品,季度快消品销售额增长率,月,春节,月月调味品同比增速,数据来源,凯度消费指数,家庭家内消费样组,年月,年月家内传统烹饪场景的需求仍在,调味品市场中,整体酱油维持着。

52、恒顺醋业的发展历程始于始于年起,中国调味品协会会长单位,连续年,国内规模最大,现代化程度最高的食醋企业连续年行业第一,年协会有统计数据以来,朱恒顺糟坊,公私合营,李恒顺,国有企业清道光上市企业恒顺历程企业荣誉中国驰名商标国家级农业产业化重点。

53、中研普华产业研究院中国预制菜市场蓬勃增长,行业有望成为,下一个万亿餐饮市场,中国预制菜行业市场规模及预测,单位,亿元,年市场规模亿元同比增长,预计未来增长率,如何兼顾美味与健康,中国消费者对预制菜具有更高期盼英敏特针对中国消费者进行以下调查。

54、卡夫亨氏,一家全球的食品巨头AGlobalFoodPowerhouse卡夫亨氏在中国的业务,西式酱料,中式酱料健康轻食尚小确幸生活露营玩出趣便携一人食立足中国消费者需求,持续创新立足中国消费者需求,持续创新健康轻食尚132今日议程消费者生活。

55、同时更注重健康,餐饮定制调味现状2,调味品行业背景健康调味品开发趋向,减钠,有机,0添加,餐饮定制调味现状3,健康调味品增长较快餐饮定制调味现状4,湖南省湘调湘肴的主要企业餐饮定制调味难题1,技术限制技术水平较低,不同批次产品质量不稳定,产。

56、低碳节能目标,提升创新能力为全球,显著减少二氧化碳排放,减少化学和化石能源的使用,控制全球气候变暖,推动可持续发展酶制剂微生物更清洁的衣物以更少的水资源消耗更充分的营养以更少的食物浪费更绿色的能源以减少对传统能源的依赖更高的产量以更少的化学。

57、庭食材采购平台01,3,2020年11月做鲜食类半成品工厂家庭需要什么样的预制菜,2操作简单操作简单份量要足份量要足便宜好吃便宜好吃B端商品端商品不适合家庭不适合家庭银食开发了适合家庭的预制菜303,1,大厨菜03,2,大众菜预制菜连锁店为。

58、达瓦达瓦中国豆豉,酱,酱油,鱼露韩国酱油,海鲜酱日本味噌,酱油缅甸菲律宾鱼露,虾酱印度尼西亚丹贝,虾酱马来西亚峇拉煎马拉盏美国番茄酱番茄澳大利亚维吉麦酱共同点富含谷氨酸钠基础鲜味协同鲜味复合鲜味创新鲜味世界鲜味地图奶酪,火腿,凤尾鱼酱秘鲁常。

59、为什么说这是个难题,厨师菜品品业厨师菜品对味的要求是从,候,种源开始的,讲究的是综合感官体验,体现的是与然的关系,品业是以实验,数据,法规为基础的,对味的研究局限在已知的味物质中,讲究的是仪器分析和数据,体现的是与科学的关系,感官脱节,味差。

60、冷冻预制菜日本国内销量走势,万吨端端很多公司进入市场经济泡沫破裂疫情年产出量端,万吨端,万吨,成长与微波炉普及助推冷冻预制菜发展成长与冷冻预制菜市场规模推移微波炉普及与冷冻预制菜市场规模推移,日冷在日本冷冻预制菜行业销售额排名,冷冻预制菜企。

61、中国预制菜市场规模及预测预制菜市场规模,亿元,同比增长,性别男女,年龄段岁以下岁以下,岁岁,岁岁,岁岁岁以上岁以上,预制菜购买价格元以内,元,元,元元以上,预制菜消费场景方便就餐居家烹饪朋友聚餐野外聚餐露营,数据来源,恒生发布中国预制菜产业。

62、水资源消耗更充分的营养以更少的食物浪费更绿色的能源以减少对传统能源的依赖更高的产量以更少的化学制剂消耗最伟大的答案也许存在于微小的物质中为消费者,提供更优质的产品,更环保,健康的生活方式为工业企业,提质增效,降低成本,实现低碳节能目标,提升。

63、器ToolandBodycontents原理规律本质私域问道,私域运营的目的,低营销成本的不断复购输出共创互动不断输出,影响用户认知,当用户建立和你品牌所传递的理念一样的用户认知时,TA无法再去选择违背他认知的产品相比于其他品牌,TA只知道。

64、捷川调产业发展现状需要什么样的产品,车间就像放大的厨房,难以摆脱对,厨师,的依赖,玄,配方难以构建产品力的竞争壁垒没有持续成功的方法论非标准化原料好的很偶然川调产业发展现状产品建立在基于经验的低水平竞争川调产业发展现状向左还是向右回归传统标。

65、于现实分析做决策推荐阅读,俞军产品方法论如何搭建好的产品团队,如何搭建好的产品团队,稳定的场,给产品人发挥的空间,隐性知识,积累企业内部的珍贵知识推荐阅读,野中郁次郎创新的本质案例,户外品牌SnowPeak的,开发力,案例,户外品牌Snow。

66、2020年,新冠疫情的爆发推动复合调味品行业C端迎来高速增长,复调零售端市场规模2017,2020年CAGR达12,5,2021年,行业迎来阵痛期,部分中小企业承压之下逐步出清,我们认为行业回调主因,1,疫情逐稳下外出就餐恢复,分流复调居家。

67、子一平两下,调味品行业景气度将逐步回暖,长期看复合及零添加子下,调味品行业景气度将逐步回暖,长期看复合及零添加子赛道将结构性繁荣,同时头部集中大势所趋,赛道将结构性繁荣,同时头部集中大势所趋,因此因此我们看好龙头企业的超额收益,我们看好龙头。

68、73,1可持续发展的定义和内涵73,2可持续发展的目标73,3我国可持续发展战略的形成与发展84可持续发展对调味品行业的价值和意义94,1可持续发展对调味品行业的价值94,2可持续发展对调味品行业发展的意义95未来调味品行业可持续发展趋势1。

69、为,年行业维持在,左右,年中国复调行业收入达亿元,年火锅底料中式复调收入分别为,亿元,对应,年行业分别为,我们预计未来年行业复合增速有望维持在双位数水平,年之前,年之前,高速发展,跑马圈地高速发展,跑马圈地餐饮连锁化率提升叠加家庭结构调整。

70、行业数据成分股数量,只,总市值,亿,流通市值,亿,市盈率,倍,市净率,倍,成分股总营收,亿,成分股总净利润,亿,成分股资产负债率,相关报告食品饮料行业,板块分化加剧,一季报验证强者恒强,低增长和高股息视角下的植物蛋白饮料行业,营养保健食品深。

71、担,Decreasing降低环境污染03调味品细分赛道市场表现,基础调味品,白糖成唯一增速为负的基调大单品,复合调味品,不得其酱,不食,与,万物皆可冬阴功,爆品及典型企业分析04专题分析,辣,调的机会与挑战,辣味调味品需求庞大,但增长乏力。

72、买入,千禾味业,买入,海天味业,买入,天味食品,买入,宝立食品,买入,行业表现行业表现资料来源,资讯升幅升幅,相对收益相对收益,绝对收益绝对收益,赵国防赵国防分析师分析师执业证书编号,侯雅楠侯雅楠联系人联系人执业证书编号,相关报告相关报告需。

73、基础数据投资评级优于大市,首次,合理估值,元收盘价,元总市值流通市值百万元周最高价最低价,元近个月日均成交额,百万元市场走势资料来源,国信证券经济研究所整理相关研究报告宝立食品,深耕定制餐调数十载,方便速食寻突破,宝立食品,深耕定制餐调数十。

74、调味品板块上市公司总计收入扣非归母净利润分别同比,至,亿元,单季度分别同比,至,亿元,收入增长环比有所加速,大豆,包材等原材料成本下降带动毛利率延续修复,同时销售费用,管理费用管控良好,共同驱动扣非归母净利率同比提升,各细分板块收入表现看。

75、酱油,休闲食品等多种调味品和食品加工中需求相对刚性,家庭消费端随着海克斯事件后持续不断的消费者教育和国潮兴起,带动味精消费需求提升,味精在调味品市场的份额同比持续增加味精在调味品市场的份额同比持续增加,24Q3提升到1,80,较去年同期提升。

76、之一,东南亚调味品行业成长期,龙头出海必争之地东南亚调味品行业成长期,龙头出海必争之地,1,宏观层面看,印度尼西亚,泰国,菲律宾,马来西亚,新加坡,越南六国占东盟GDP比例95,9,疫后经济复苏较强劲,印度尼西亚,菲律宾,马来西亚,越南的0。

77、并充分利用它们各自的特性,调制出具有火锅独特风味的汤卤来,现就火锅汤卤制作所需各种调味料的特点和作用简介如下,1,干辣椒性辛温,祛寒健胃,具有去腥解腻,压抑异味,增加火锅汤卤香辣味和提色的作用,干辣椒要选用油润色红,半透明,椒肉肥厚,身干。

78、伟联系人,王新雨联系人,王新雨,基础数据投资评级优于大市,首次覆盖,合理估值,港元收盘价,港元总市值流通市值百万港元周最高价最低价,港元近个月日均成交额,百万港元市场走势资料来源,国信证券经济研究所整理相关研究报告海底捞供应起家海底捞供应起。

79、证券分析师证券分析师戴晨戴晨执业证书,证券分析师证券分析师邓洁邓洁执业证书,股价走势股价走势市场数据市场数据收盘价,元,一年最低最高价,市净率,倍,流通股市值,百万元,总市值,百万元,基础数据基础数据每股净资产,元,资产负债率,总股本,百万。

80、点样品中心样品中心共同协作共同协作创新产品展示客户的新想法化学分析物理测试产品安全分析排除可以物质卧式立式包装测试肉制品包装测试电子商务测试客户样品准备数码印刷实验室规模的材料加工试验线视频会议室,VR,安姆科学院创意交流室位于中国江阴的亚。

81、披露声明和免责声明,请参阅附录,Pleaseseeappendi,forEnglishtranslationofthedisclaimer,EquityAsiaResearch2Forfulldisclosureofrisks,valuat。

82、11,国国内内调调味味品品赛赛道道处处于于规规模模扩扩张张和和结结构构升升级级阶阶段段,从市场空间来看,以收入计,预计2029年国内调味品市场规模有望增长至6,998亿元,对应2024,2029年CAGR约为7,0,增速较快,细分品类中,基。

83、造算力第二增长曲线,莲花控股股份有限公司是一家专注于调味品和健康食品研发,生产和销售为一体的上市企业,公司主要从事调味品的生产销售,小麦加工,面粉生产,农业数字化,健康食品创新以及算力服务等业务,作为老牌的味精龙头企业,公司拥有30多家分公。

84、调味料有酱油,基础调味酱,醋,料酒,蚝油,盐,糖,味精等复合调味料,指用两种或两种以上的材料为主要原材料,搭配其他辅料加工制成的调味品,常见的复合调味料有以柱侯酱,意面酱为代表的复合调味酱,以照烧汁,白灼汁为代表的液态复合调味料,以及以火锅。

85、户针对不同酱油类型的使用频率生抽是用户使用频率最高的酱油类型,味极鲜类产品凭借风味的优势,深受消费者青睐,迅速抢占酱油品类市场,老抽对于用户来说只会在某些特定需给食材上色的烹饪中使用,日常使用频率较低,无创新性营销与产品,品类老化严重,蒸鱼。

86、研究报告中国必需消费中国必需消费,中国消费品中国消费品月价格报告,散飞批价下跌,软饮料与调味品折扣减小月价格报告,散飞批价下跌,软饮料与调味品折扣减小,股票名称评级股票名称评级贵州茅台青岛啤酒贵州茅台今世缘五粮液迎驾贡酒五粮液燕京啤酒山西汾。

87、1近3个月换手率,80,32股价走势图股价走势图数据来源,聚源营收表现短期承压,盈利能力同比改善公司信息更新报告,2024,10,28收入增长短期承压,改革进程持续推进公司信息更新报告,2024,8,12内部管理成效显现,2024Q1利润表。

88、证券分析师证券分析师戴晨戴晨执业证书,证券分析师证券分析师邓洁邓洁执业证书,股价走势股价走势市场数据市场数据收盘价,元,一年最低最高价,市净率,倍,流通股市值,百万元,总市值,百万元,基础数据基础数据每股净资产,元,资产负债率,总股本,百万。

89、当前股价,元,总市值,亿元,总股本,百万股,流通股本,百万股,周价格范围,元,日均成交额,百万元,市场表现市场表现资料来源,华鑫证券研究相关研究相关研究,莲花控股,业绩超预期,坚定品牌战略,莲花控股,盈利增势延续,品牌效应持续释放,莲花控股。

90、造算力第二增长曲线,莲花控股股份有限公司是一家专注于调味品和健康食品研发,生产和销售为一体的上市企业,公司主要从事调味品的生产销售,小麦加工,面粉生产,农业数字化,健康食品创新以及算力服务等业务,作为老牌的味精龙头企业,公司拥有30多家分公。

91、相应的数据洞察,结论基于真实的用户数据,无商业利益关联,用户最常购买的辣椒酱类型排行一,用户购买辣椒酱类型详情5,00,16,00,27,00,32,00,78,00,中式红油辣酱,豆瓣酱,中式鲜剁椒酱,剁鲜椒酱,中式复合辣酱,蒜蓉辣酱,韩。

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