6.16 调味品与预制菜+恒顺醋业+张冰+中文.pdf

1、吃醋*要多亿点创新LETS GO!张冰江苏恒顺醋业股份有限公司POWERPOINT DESIGN目录*contentsPART ONE醋，发展、现状与瓶颈PART TWO醋，如何走出厨房PART THREE醋，未来还有哪些可能性？第一章节*醋，发展、现状与瓶颈LETS GO!POWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGN恒顺醋业的发展历程

2、始于始于184018402008年起，中国调味品协会会长单位（连续16年）国内规模最大、现代化程度最高的食醋企业连续26年行业第一（1996年协会有统计数据以来）“朱恒顺糟坊”公私合营“李恒顺”国有企业清道光2019551966上市企业20011926恒顺历程企业荣誉 中国驰名商标 国家级农业产业化重点龙头企业 国家级非物质文化遗产 中国欧盟地理标志国际互认产品 国家高新技术企业 智能制造试点示范企业产品荣誉1908年百花酒获巴拿马赛会金奖1909年香醋获南洋劝业会金奖1929年获国货展览会一等奖1985年获法国美食旅游博览会金奖1985年获国家质量金奖1988年获巴黎博览会金奖2003年荣获

3、“中国名牌”2017年荣获“江苏省质量奖”2023年 中国酒业协会“酝味奖”DRESSING点蘸PICKLED泡制SALAD凉拌FRIED炒菜醋的一般应用场景应用场景DRINKING饮用TO BE CONTINUED醋的市场现状和瓶颈标题中的一些小标题内容醋的瓶颈市场规模小，行业集中程度低，南北地域的食醋文化不同、各有偏好，消费频次低，消费能力不高，产品溢价能力不高中国食醋市场规模175175亿亿中国复调市场规模17861786亿亿中国调味料市场规模51335133亿亿数据来源：iiMedia Research（艾媒咨询）第二章节*醋，如何走出厨房LETS GO!POWERPOINT DESI

4、GNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGN产品设计逻辑产品设计逻辑影响沉淀吸引创造产品概念消费人群市场需求市场规模消费人群通过“高颜值包装”、“健康配方”、“品牌力”、“美容养生饮品”吸引以一二线、20-45岁、关注美容饮品、希望通过果醋花醋类产品喝出好气色的目标人群。市场规模从“果醋”、“醋饮”、“自制饮品”、“美容”、“药食养生”等流量中，沉淀用户，逐步形成品

5、类效应，最终形成市场规模。恒顺每日花醋真花真酿造、真的零添加每日一杯，喝出好气色、追求更美的你新需求有了一定的市场规模和消费群体，会创造更多新需求。市场与消费者逻辑如何满足消费需求？对不同层级的消费者进行行为分析，找出消费者在搜索什么、关心什么、购买什么？如：花醋的潜在消费者，很大可能来源于“果醋”的核心消费者。那么，果醋的消费者逻辑，关注“健康配方”、“调节肠道功能”、“美容安慰剂”、“抗氧化轻保养”核心消费者查询类消费者对比型消费者潜在消费者按照关心程度，对消费者进行分层市场与消费者逻辑如何打动消费者？为消费者做好应用场景和食用方式的介绍，为新兴产品的市场教育。如：在新媒体APP投放图文/

6、视频分享，可以和消费者互动，传播产品信息。运营方式传播渠道休闲化醋类产品传统食醋传播渠道电商平台消费者反馈关键要点信息市场反馈休闲化醋类产品的消费者反馈第三章节*醋，未来还有哪些可能性？LETS GO!POWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOWERPOINT DESIGNPOW