中国火锅行业

1、请阅读最后请阅读最后一页重要免责声明一页重要免责声明11华鑫证券华鑫证券公司研究公司研究证券研究报告证券研究报告公司深度公司深度报告报告主要财务指标,单位,百万元,主要财务指标,单位,百万元,公司是国内公司是国内速冻火锅料制品龙头速冻火锅料。

2、请参考最后一页评级说明及重要声明投资评级,投资评级,推荐推荐,维持维持,报告日期,报告日期,年年月月日日分析师,刘鹏,行业表现行业表现数据来源,贝格数据相关报告相关报告,七七门店探访门店探访,扬帆海月生扬帆海月生,心悦心悦而而诚。

3、家收入规模超过KFC中国的本土连锁餐饮企业,火锅为中国最易标准化,扩展性强的中餐品类,作为中餐中最大品类的火锅,2017年市场规模达到4362亿元,预计2018,2020年CAGR9,3,高于中式餐饮行业的平均增速,标准化菜单,定制化口味。

4、中国北上广深地区大学生火锅消费行为洞察报告2020年22020,5iResearchInc,摘要来源,艾瑞咨询研究院自主研究并绘制,SMSSMS群体画像,北上广深大学生中男生稍多于女生,95后占比最大,多数大学生来自经济发达的一二线城市,父。

5、我们观察到麦当劳,肯德基一类管理水平高度领先的企业在我国绝大部分门店仍采用直营,在中国特殊的饮食文化丰富度下,我们判断现阶段直营仍是较优的选择,翻台率的极限取决于就餐时长和习惯,业态属性决定了客单价与翻台率达到的平衡状态,海底捞17年平均翻。

6、请参考最后一页评级说明及重要声明投资评级,投资评级,推荐推荐,维持维持,报告日期,报告日期,年年月月日日分析师,刘鹏,行业表现行业表现数据来源,贝格数据相关报告相关报告,供应链供应链走走向品牌向品牌化化。

7、当列其中,此外在海昏侯墓中也发现了火锅炉陪葬品,三国时期出现五熟釜,是鸳鸯火锅的鼻祖,唐代称火锅为,暖炉,唐三彩被用于火锅器皿,到了宋代,火锅在民间已十分常见,到了元代,火锅流传到蒙古一带,煮食牛羊肉,在明代,辣椒传入中国,辣椒火锅出现,至。

8、毛肚是最火爆品,品牌偏好,北上广深大学生注重火锅品牌的独特性,经典正宗和时尚潮范的品牌调性更受青睐,最受大学生喜爱的前三大火锅品牌分别是海底捞,呷哺呷哺,小龙坎,其中,海底捞推出的,高校学生优惠,成为驱动大学生消费的重要因素。

9、非必需性消费非必需性消费旅游及消闲设施旅游及消闲设施请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明海底捞海底捞,年月日投资评级,投资评级,增持增持,首次首次,日期当前股价,港元,一年最高最低,港元,总市值,亿港元,流通市值,亿港元。

10、1报告编码19RI0692头豹研究院,消费系列研究400,072,5588网红食品行业,自热火锅研究,网红,火锅来袭,懒人群体迎来福利报告摘要消费研究团队自热火锅,即无需借助火源或电力,仅需添加冷水至发热包,发热包加热产生水蒸气便可将食材蒸。

11、流量洞察框架结论线下商圈聚类分析线下消费客流线上消费评价聚焦pp中时间序列全国区域客流数据多维比较分析pp全国线下新增门店数追踪截至2020年底,海底捞在一二三线城市布局比例为25,51,22,湊湊布局比例为47,50,3,相比年初。

12、当前下游火锅餐饮业态格局分散,小型火锅店众多,导致行业格局也随之较为分散,火锅餐饮市场竞争激烈,迭代周期有所缩短,23年便可能发生品牌更替,同时,客户在规模做大之后,一是可能自建底料工厂,二是会将订单分发至多家代工厂做定制,分散风险,因。

13、底料炒菜赛道代表企业,红九九,老牌重庆复合调味品企业,业绩增速稳定,重庆红九九品牌始建于1993年,主营火锅底料,产品走低端路线,价格较低,主要目标群体是小餐饮市场,餐饮渠道占90,全国渠道的推广比较零散,2020年收入规模近12。

14、商圈聚类分析核心城市开店北京北京的海底捞共有家,门店半径内存在个或以上地铁站公交站,门店半径公里内存在个及以上商场写字楼,门店半径内存在个或以上酒吧等娱乐场所,海。

15、餐饮业火锅业成长空间巨大,连锁化率提高,中国地大物博,资源丰富,饮食传统更是源远流长,吃在中国人日常生活中占据极其重要的地位,因此也孕育出了八大菜系以及无数类地方菜系分支,可谓是千变万化,精彩纷呈,相应的,中国也拥有着世界上最大的餐饮市场。

16、疫情中逆势扩张,短期翻台率面临较大压力,在2020年疫情背景下,公司管理层基于疫情持续性可能较短短期可抄底优质物业的判断,实施了逆势扩张的战略,全年新开店544家,关店14家,净开店530家,开店数量大超预期,但进入2。

17、从后疫情时代的消费复苏情况来看,餐饮消费恢复进度相对落后,据国家统计局数据,5月全国社零总额同比12,4,恢复至19年同期109水平,其中,餐饮收入同比26,6,恢复至19年同期105水平,差于总体社零恢复程度,一是消费者消。

18、拍卖行业职业教育体系与拍卖师职业资格制度配套而生,20年来,中国拍卖行业协会在有关部门的指导下,立足拍卖行业发展需要,不断丰富职业教育内容,目前已基本形成业内在职教育与院校学历教育相结合综合培训与专业培训相结合的教育体系,为我国拍卖业的发展。

19、方便火锅异军突起除了传统的堂食火锅以外,近年来火锅行业还出现一些新的变化,方便火锅的出现,迅速发展,这些都给火锅经济带来更多的发展可能,近年来火锅终端产品市场日益丰富,自2016年初,方便火锅兴起以来,市场上已涌现出40多个方便火锅品牌,目。

20、案例分析宁德时代从苹果供应商起家,宁德时代通过不断的技术创新实现了与整车厂的紧密合作与互惠共生,完成了从一级供应商到合作伙伴的华丽转身,占据半壁江山,在2020年,占中国整体装机市场一半分额从突破了手机锂电池技术难题的苹果供应链企业中剥离。

21、1信银理财,三化三高战略定位市场化,数字化,平台化,高价值,高科技,高质量信银理财一直以来坚持市场化,数字化,平台化,高价值,高科技,高质量的三化三高战略定位,充分依托母行的综合金融优势,在母行最佳综合金融服务企业的战略定位和轻型发展战略转。

22、捞王的收入及餐厅数量均位列粤式火锅业内榜首,公司20182020年营业收入分别为8,71亿元10,95亿元和11,25亿元,年化复合增长率为8,9,20182020年净利润分别为0,59亿元0,80亿元和0,67亿元,年化复合增长率为4,5。

23、火锅外卖,成本居高不下,火锅衍生品更佳根据CNNIC发布的第44次中国互联网络发展状况统计报告显示,截至2019年6月,中国网上外卖用户规模达4,21亿,占网民整体规模的一半左右,上半年外卖市场的规模已经达到2623亿。

24、火锅行业中大众市场份额最大,中高端市场增速最快按照人均消费价格,火锅可分为大众中端和高端三个层次,20132017年火锅中高端市场增速最快,超过大众市场,预计未来仍将保持较高增速,这主要受益于城镇化进程及消费升级,消费者拥有更高消费能力。

25、调味品平台型公司,2020年8月布局火锅调料,虽然拥有较强的渠道竞争力,但火锅底料无论从产品属性还是行业竞争逻辑都与酱油蚝油有较大差异,我们认为目前海天推出火锅底料更多是卡位,未来有较大概率通过并购川渝本地品牌来实现品类的边界扩张,4。

26、火锅调料市场可以细分为火锅蘸料和火锅底料,根据FrostSullivan数据,火锅底料占80左右,火锅蘸料占20左右,得益于下游火锅餐饮市场的蓬勃发展,近年增长强劲,20102020年火锅调料市场规模CAGR为16,202。

27、敬请阅读末页的重要说明证券研究报告行业深度报告2021年12月31日推荐维持捞王新股报告消费品商业捞王提供健康养生的粤式火锅以及新鲜优质的菜品,主打胡椒猪肚鸡,以菜品的品质和口碑为特色,在同质化的行业赛道中脱颖而出,公司通过。

28、2020中国川渝火锅差评大数据分析与研究报告本报告于202006由NCBD餐宝典提供报告目录研究方法与目的报告核心观点报告正文1,报告研究对象2,川渝火锅行业概况3,典型川渝火锅品牌简介,海底捞4,典型川渝火锅品牌简介,小龙坎5,典型。

29、20202021中国火锅行业发展报告本报告于202012由NCBD餐宝典提供报告目录研究方法报告正文第一部分,火锅行业整体发展情况1,火锅行业2020年度热点事件盘点2,20132020中国餐饮市场总收入3,20172020中国火锅。

30、2022年6月5日新股系列研究之捞王控股粤式火锅龙头,深耕华东进军全国作者马莉联系人杜山邮箱邮箱证书编号S1230520070002添加标题95摘要21公司概况粤式火锅连锁龙头,持续深化品牌多元战略,公司于2015年在开曼群岛注册成立,20。

31、1中国网络表演直播行业发展报告20212022指导单位文化和旅游部市场管理司联合出品中国演出行业协会网络表演直播分会南方都市报南都大数据研究院行业发展报告中国网络表演直播20212022创新向善行稳致远3中国网络表演直播行业发展报告。

32、中国中国动画动画行业报告行业报告,中国中国动漫动漫行业行业年度报告年度报告摘要摘要33概念说明概念说明44发展背景发展背景551212产业链分析产业链分析13133232代表性作品代表性作品33334545商业模式商业模式46465。

33、分析目的火锅餐企如何在竞争激烈的赛道中脱颖而出本报告从火锅的市场经营洞察消费洞察和营销洞察三个角度,对火锅行业进行数据分析,餐饮企业管理者可从数据角度对火锅行业现状进行了解,制定合理的战略计划以及提升运营效率,分析内容行业现状,火锅行业。

34、证券研究报告证券研究报告20220222年年1010月月2121日日呷哺呷哺呷哺呷哺0520,HK0520,HK深度报告,深度报告,火锅老将经营焕新,稳步构筑多品牌矩阵火锅老将经营焕新,稳步构筑多品牌矩阵公司公司研究研究深度报告深度报告。

35、艾普思咨询2022中国火锅爱好者社交媒体大数据洞察报告导导读读美团餐饮数据观发布的2021火锅品类数据报告显示,线上到店餐饮中,火锅份额占3成左右,是线上规模最大的餐饮类型,每10个餐饮消费者中,超过4个选择火锅,火锅在我。

36、请仔细阅读在本报告尾部的重要法律声明业务模式持续优化,怂火锅进入开店轨道九毛九9922,HK首次覆盖报告报告摘要,报告摘要,高效高效单店模型单店模型标准化产品服务标准化产品服务年轻化年轻化营销,营销,太二太二成为成为公司营收利润公司。

37、证券研究报告证券研究报告优于大市,维持优于大市,维持汪立亭汪立亭S0850511040005许樱之许樱之S08505170500012022年年11月月13日日海通社服海通社服高频数据跟踪专题,高频数据跟踪专题,美丽生活双十一美丽生。

38、高频数据跟踪专题,高频数据跟踪专题,东方甄选双十一节后表现平淡东方甄选双十一节后表现平淡,怂火锅部分广州店恢复营业火锅部分广州店恢复营业OrientalSelectionKeptFlatAfterDouble11,SomeGu。

39、1敬请参阅最后一页特别声明市价港币,7,630元目标港币,9,70元市场数据市场数据港港币币流通港股百万股1,086,16总市值百万元8,287,40年内股价最高最低元7,6302,890香港恒生指数18597,23股价。

40、版权归属上海嘉世咨询有限公司MARKETANALYSIS商业合作内容转载更多报告火锅行业火锅突破餐饮既有设定,盈利能力更加突出数据来源,公开数据整理,嘉世咨询桌面研究2020年各餐饮坪效万元年0510152025306789101112。

41、特海国际,深度报告,中式火锅龙头海底捞,品牌海外生命周期加速释放芦冠宇,证券分析师,李宇宸,联系人,熊思雨,联系人,评级,增持,首次覆盖,证券研究报告年月日酒店餐饮请务必阅读报告附注中的风险提示和免责声明相对恒生指数表现表现特海国际,恒生指。