预制菜产业

1、证券研究报告请务必阅读正文后免责条款部分2021年年01月月10日日行业研究行业研究评级评级,推荐推荐维持维持研究所预制菜迎来万亿蓝海市场,屠宰企业具备先天优势预制菜迎来万亿蓝海市场,屠宰企业具备先天优势预制菜预制菜。

2、预制菜起源于国外,我国处于发展早期阶段,预制菜最早起源于美国,20世纪60年代,成品菜由净菜逐步发展,预制菜开始实现商业化经营,20世纪80年代,净菜加工配送在日本加拿大及部分欧洲国家兴起,最初供应餐饮行业,以降低其人工费。

3、销售管理费用增幅逐年降低,盈利能力得到改善,公司通过加盟经销模式探索零售渠道收入增长发力点,按销售模式分类,公司销售模式以经销为主,存在少量直销情况,全部为买断式销售,公司对经销渠道客户根据销售对象及终端客户不同分为零售渠道和批发渠。

4、nbsp,美国,SYSCO采用并购扩张策略,一骑绝尘brppSYSCO为美国最大的食品分销商,由创始人JohnBaugh于1969将其拥有的ZeroFoods通过并购8个小的食品配送商合并成立,次年,SYSCO便。

5、补充,结合预制菜优缺点,我们认为短期内C端预制菜主要替代生鲜食材市场,居家做饭人群为核心用户,同时有助于转化一部分对烹饪存在兴趣但受限于烹饪时间少,烹饪技艺较弱的年轻人,中长期看,若产品种类,口味还原度,便捷性及价格优势不断提升,则有望进一。

6、展较为缓慢,主要为味知香,好得睐等专业预制菜企业,通过在农贸市场开设门店售卖,虽然行业仍处于消费者教育初期,但受益于疫情带来的消费者教育和产品普及,行业不仅吸引了众多跨行业上下游龙头企业及创业企业加入,同时售卖渠道也进一步拓展至商超,新零售。

7、B端的渗透率将持续提升,预计20262031年渗透率将分别提升至15,20,远期渗透率有望达到30,左右,渗透率提升为行业最核心的增长来源。

8、肉,牛肉屠宰加工,2010年后转型肉制品深加工食品,在多个调理肉制品中位列第一,食品加工细分品类龙头,以雀巢为代表,公司通过并购在冷冻披萨,冷冻预制餐中位列第一名。

9、iorno,Jacks及Tombstone来源于2010年以37亿美元收购卡夫美国冷冻披萨等业务,Stouffers为1972年通过收购获得,2021年预制食品及调味料业务合计收入占雀巢整体比例为14。

10、我们将预制菜划分为调理肉制品酒店菜料理包和C端四类,关于预制菜的分类方法较多,且产品间界限模糊,我们根据产品形态并结合渠道特点,将2千多亿市场大致划分为调理肉制品酒店菜料理包和C端四类,分别对应空间1000亿250亿500亿。

11、行业驱动力总结,供需两端齐发力,多重驱动保障高景气度,从供给端来看,1上游农产品生产效率提高,推动食品厂商生产更具规模化计划性的半成品预制菜,2中餐标准化的一系列技术突破,速冻工艺水平提升,都有助于在延长保质期的同时保障产品口感和品质,让标。

12、蜀海供应链成立于2011年6月,是集销售研发采购生产品保仓储运输信息金融为一体的餐饮供应链服务企业,曾隶属于海底捞集团供应链部门,为海底捞门店服务多年,积累了一定的食材供应链能力后,脱离海底捞,完成独立,现已为全国1500余家餐饮连锁品牌及。

13、2022年深度行业分析研究报告2行业的生意本质行业的生意本质食品工业化提升效率,消费升级范畴食品工业化提升效率,消费升级范畴预制菜行业生意本质是食品工业化提升效率,改造餐桌,提供便捷,属于预制菜行业生意本质是食品工业化提升效率,改造餐。

14、免责声明和披露以及分析师声明是报告的一部分,请务必一起阅读,1证券研究报告食品食品预制菜,如日方升,预制新趋势预制菜,如日方升,预制新趋势华泰研究华泰研究食品食品增持增持维持维持研究员龚源月龚源月SACNo,S0。

15、11行业及产业行业研究行业深度证券研究报告食品饮料2022年03月31日预制展翅其景如炽看好预制菜行业深度报告相关研究短期消费场景受限龙头长期趋势不变食品饮料行业周报2022032120220325。

16、本报告的信息均来自已公开信息,关于信息的准确性与完整性,建议投资者谨慎判断,据此入市,风险自担,请务必阅读末页声明,食品饮料食品饮料行行业业谨慎推荐首次BC端齐发力端齐发力,聚焦聚焦消费消费新新蓝海蓝海风险评级,中风险预制。

17、请仔细阅读在本报告尾部的重要法律声明TableTitle屠宰龙头企业转型,布局预制菜扬帆起航TableTitle2龙大美食002726主要观点主要观点,明确一体两翼政策,聚焦食品预制菜业务明确一体两翼政策,聚焦食品预制菜业。

18、120220222年年0055月月0101日日得利斯得利斯002330002330,业绩符合预期,预制菜表业绩符合预期,预制菜表现亮眼现亮眼审慎审慎推荐推荐首次首次事件事件分析师,孙山山执业证书编号,S105052。

19、证券分析师证券分析师易永坚易永坚投资咨询资格编号,投资咨询资格编号,S1060516080002S1060516080002电子邮箱,电子邮箱,YIYONGJIANYIYONGJIAN证券研究报告证券研究报告社服教育社服教育周周报报多地疫情。

20、食品饮料食品饮料请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明110食品饮料食品饮料2022年01月16日投资评级,投资评级,看好看好维持维持行业走势图行业走势图数据来源,聚源行业周报啤酒板块升级在即,烘焙半成品进入提价。

21、请务必阅读正文之后的免责条款部分守正出奇宁静致远食品饮料食品加工龙大美食,猪价影响收入承压,预制菜业务可期TableSummary事件,事件,公司发布2021年年度报告及2022年一季报,2021全年实现营收。

22、1股市有风险入市须谨慎中航证券研究所发布中航证券研究所发布证券研究报告证券研究报告请务必阅读正文后的免责条款部分请务必阅读正文后的免责条款部分联系地址,北京市朝阳区望京街道望京东园四区2号楼中航产融大厦中航证券有限公司公司网。

23、年深度行业分析研究报告目录目录餐饮工业化,预制菜是社会发展的必然产物,理解预制菜的本质,速冻品类由来已久,辩证看待品类划分,万物美味皆可制,冷冻烘焙赛道景气度高,有望实。

24、1敬请参阅最后一页特别声明市场价格人民币,66,14元目标价格人民币,71,33元市场数据市场数据人民币人民币总股本亿股1,00已上市流通A股亿股0,27总市值亿元66,14年内股价最高最低元9。

25、阿里新服务研究中心天猫生鲜预制菜行业2022年06月2022中国预制菜数字消费报告020301预制菜成屯菜首选数字化助力行业提速品牌案例疫情加速预制菜发展C端市场迎来风口中国预制菜市场分析2022年中国预制菜C端消费趋势麦子妈一刻厨神和。

26、2022预制菜行业研究报告,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,1,1,预制菜行业整体概览1,2,预制菜行业宏观环。

27、请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容证券研究报告证券研究报告20222022年年0808月月1414日日增持增持同庆楼同庆楼605108,SH605108,SH餐饮老字号宴会发力餐饮老字号宴会发力预制菜或可期待预制菜或可期待核心观。

28、20220222年年0088月月1155日日安井食品安井食品603345603345,速冻速冻龙头多点开花,龙头多点开花,预预制菜制菜布局清晰布局清晰推荐推荐维持维持投资要点投资要点分析师,孙山山执业证书编号。

29、聚焦消费高潜力趋势露营预制菜魔镜市场情报20222022051230近三年营收增长80客户留存率80垂类O2O社交媒体电商平台AI大数据平台零售数据模型SaaS软件数据服务咨询报告数据源品牌主消费咨询公司投资机构VCPE对冲基。

30、1202022年年10月月10日日行业行业深度深度研究报告研究报告行业研究报告慧博智能投研预制菜行业深度预制菜行业深度,国内外发展市场展望,国内外发展市场展望产业链及相关公司深度梳理产业链及相关公司深度梳理2022。

31、行业深度研究报告2022年10月12日中航证券研究所发布证券研究报告请务必阅读正文后的免责条款部分行业评级,增持预制菜行业专题报告,疫涌挡鲜,预风而行中航证券社会服务团队分析师,裴伊凡证券执业证书号,S0640516120002邮箱,核心。

32、农林牧渔农林牧渔渔业渔业请务必参阅正文后面的信息披露和法律声明135国联水产国联水产300094,SZ2022年10月19日投资评级,投资评级,增持增持首次首次日期20221018当前股价元5,05一年最高最低元9。

33、12022中国中国预制菜行业蓝皮书预制菜行业蓝皮书2由上海报业集团蓝鲸财经主办CIC灼识咨询协办中国信息协会智慧物流分会为指导单位的物流产业2022Top10先锋奖申报评选活动正式开启通过Top10先锋奖评选,深入发掘和传播现代物流产业发展。

34、2022预制菜行业研究报告,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,TIMON,KNOWABETTERCHOICE,1,1,预制菜行业整体概览1,2,预制菜行业宏观环。

35、国联水产300094深度报告,基本盘向好,预制菜可期国海证券研究所评级,增持维持证券研究报告2022年12月28日食品加工薛玉虎证券分析师刘洁铭证券分析师胡建文联系人肖依琳联系人S0350521110005S0350521110006S03。

36、创客贴营销学院出品创客贴营销学院出品创客贴创客贴预制菜预制菜行业洞察行业洞察报告报告CONTCONTENTSENTS行业现状行业现状消费者洞察消费者洞察营销趋势分析营销趋势分析企业内容中台企业内容中台WZoWaUkZc,rQ,PoMaQbP。

37、第页共页本报告版权属于中原证券股份有限公司请阅读最后一页各项声明食品饮料食品饮料分析师,刘冉分析师,刘冉登记编码,登记编码,对标巨头,产业规模化待提升对标巨头,产业规模化。

38、中国水产预制菜研究报告中国水产预制菜研究报告20232023打破地域时间限制,水产预制菜实现全年长红打破地域时间限制,水产预制菜实现全年长红0101预制菜行业现状预制菜行业现状水产预制菜行业现状水产预制菜行业现状水产预制菜企业竞争分析水产预。

39、前瞻产业研究院出品2023年中国预制菜年中国预制菜产业产业白皮书白皮书Foreword前言随着C端消费者消费习惯的改变使得懒人经济此类更方便居民生活和,偷懒,的行业逐渐兴起,加之餐饮行业已经进入行业成熟期,市场规模增速放缓,且餐饮业结构也出。

40、探迹大数据研究院探见2022,预制菜行业研究报告千帆竞发,奋楫者进2022,07,摘要版,探迹洞察2预制菜市场分化明显,多类玩家同台竞技,由于预制菜行业存在品类与渠道之分,市场足够容纳多类头部玩家,但实现高盈利的方式普遍一致,在于实现规模化。

41、预制菜行业报告,预制菜行业供需两旺,餐饮供应链蓄势发力年良之隆食材电商节评析薛玉虎,证券分析师,刘洁铭,证券分析师,胡建文,联系人,证券研究报告年月日食品饮料请务必阅读报告附注中的风险提示和免责声明最近一年走势相关报告国联水产,深度报告,基。

42、断扩容,2022,1,16日国家发改委表示,鼓励自主配餐,制售半成品和净菜上市,为预制菜行业的发展给出了明确的政策导向。