仓储管理

仓储管理即针对仓库以及其内的物资展开的管理活动，其目标是为了最大程度地使用现有资源来提供高效的仓储服务所进行的管理、组织和控制过程。作为现代物流的重要组成部分，仓储可以调节企业的供需平衡，有效控制企业物流成本，使整个物流体系更为顺畅。仓库工作主要包括到货入库、货物在库管理和货物出库三个方面的管理工作。企业拥有一定库存的货物是客观存在的事实，因此，库存控制和储存管理是企业仓储环节中重要的组成部分，而仓储环节的持续性优化又直接影响着企业的仓储成本和物资供应的保证。仓储是消费者以及企业双方进行顺利沟通与互动的桥梁，是企业能够达到高效供应管理效率的关键内容。由理论层面分析，仓储管理的终究目标就是把存货量减少到最低的水平。

(1) 仓储管理主要通过以下措施来进行：

①仓库位置及内部规划。包括仓库的位置选择，内部建筑物的具体规划：面积、通道布置及操作部署等。

②操作机器选取及配备。操作机器的选取及配备首先要考虑到仓库内存储物资的性质以及操作的注意事项，相应选取合适的机器数量及种类，并且要注意操作机器的后续管理及保养。

③仓库内部管理。在仓库内部的管理中库存问题是首先需要考虑的，仓储企业要尽量达到最合理的储存数量，既要避免产品数量不足导致流程中断，也要避免过多的产品数量增加工作量，占用资源。

④仓库操作管理。包括在入库前对产品进行检验，出库统计，存储的操作流程以及产品在库内的管制保养等。

(2) 仓储的基本功能

①存储和保管物资。仓库最初起源也是为了保存剩余生产物，这是仓库最基本的功能。仓库需要有一定的空间来存放物资，也应该为了匹配仓储物品的特性来配备机械。在储存红酒之类的液体货物时，要注意轻拿轻放，防止碰坏：又因为红酒是食品类货物，也要注意温度的把控，需要在适宜的温度下恒温储存，同时也要注意防尘、防潮等。

②调控物资运输。不同的交通工具之间运量差别巨大。尤其是对在位于天津港周边的仓库而言，一艘船舶运量巨大，相比而言，陆路运输中的铁路和公路上的一节火车车厢和一辆汽车的运量就要小很多，在这种巨大运量差异下，仓库就要来进行调控，缓解运输压力，作为物流链上的一环，衔接各种交通方式。

③配送和加工。原来的仓库主要是存储和保管物资，随着物流业的迅速发展，现代仓库也要加强各项功能，实现转型升级。现代仓储中，不仅要实现物资的存储，也要增加物资的流通功能，由仓储中心变为销售中心，加强了仓库的业务范围。

④信息传递。仓储管理中的信息传递不是单独存在的，而是在以上三点的前提下产生的。在仓库的出入库操作中，往往需要也会产生大量的信息，在仓储管理中，掌握好这些信息是进行仓储管理的重要条件。在现代仓储中，越来越需要信息的管理，这离不开网络与计算机的发展，因此，仓储企业的发展也需要建立优良的管理信息系统作为辅助^[1]。

仓储管理涉及供应链的多个环节，仓储在物流活动中处于中心地位。仓储活动通过调节生产和消费上的时间差，价格和价值的波动，可以在一定程度上避免生产过多导致价格下跌或供应断档导致价格上涨等情况发生。在经济全球化的背景下，现代仓储业已经融合成供应链一体化仓储，这与传统仓储业完全不同。至今，现代仓储业的发展已经成为物流系统中的重要环节之一，它反映了一种经营活动的过程。在一定条件下，运用现代物流技术手段从仓库的入库到出库的各项流程做有效规划、组织、执行与协调，满足整个物流供应链上下游的需求

(1)仓库的选址和布点要遵循基本原则和相关的理论方法，还要考虑交通，环境，成本等基本因素，仓库的数量和规模也要有相应的对位衔接。

(2)仓库作业设备的选择和配置是综合考虑仓库的特点和仓储物的种类、理化特性等因素，选择适合仓库的设备(装卸搬运设备和储存搬运设备)，同时，在选择设备时也要考虑设备的成本和方便性以及后期的维护费用。

(3)仓库规模的设计和内部合理布局是要依据公司整体战略的需求来设计仓库的大小和结构，仓库内部布局也要清晰明了，各个功能区域布局既要兼顾自己的作用也同其他功能区互相协调。

(4)仓库库存管理和运营管理方式的选择相对其他内容是较为复杂的内容，也是主要内容之一。库存管理主要是调整库存能力，是现代仓储业发展的重要标志；运营管理的选择主要体现在企业组织、协调等方面，不同的企业有不同的资金实力，不同的企业文化，所展现出来的运营管理模式也就不一样。

(5)仓储作业活动及信息技术的应用主要是仓储作业的管理和利用信息技术手段辅助管理仓储活动。从平面和竖向的角度优化作业流程设计，企业的组织架构、岗位分工等都参与到作业活动中。信息技术的应用增强了传输的准确性和稳定性，也提高了仓储活动的便利性。

(6)库存控制是仓库的基本功能，为了市场竞争和客户需求，现代仓储需要对货物进行一定的提前预测，科学合理的预测可以提高服务水平，减少供大于求或供不应求的现象，避免企业造成不必要的浪费^[2]。

(一)现代仓储管理模式与传统仓库有较大差异，按仓储用地的使用方法可以分为：自建仓库、租赁仓库以及托管第三方仓库。

(1)自建仓库就是企业自行购买仓库用地并进行修建。自建仓库的优势在于企业对于仓库活动有更好的弹性，对企业形象和公共竞争力有较大的提升。是保证仓储活动正常运行的坚强后盾。

(2)租赁仓库即企业经由租赁的方式来为公众带来营业性仓储服务的相关活动，借由租赁仓库的方式来实现的经营会让企业的活动更具灵活性优势，可以根据企业的淡、旺季来租赁适合的场地面积，方便企业对搬运成本以及仓储投入进行充分地把握。

(3)第三方仓储是公司将自己的仓储活动外包给其他公司，即合同仓储。外部公司以高水平的仓库设计提供专业、高效、经济和精准地分销服务，第三方仓库为货主提供一体化管理方案，是集货主仓储、装卸、拼箱、订货、库存、运输、信息等需求为一体的一站式仓储服务平台。第三方仓储可以帮助企业有效利用资源，拓展市场，降低运输成本，开拓对新市场的测试功能。

(二)根据仓储管理的服务方式不同，国内仓储管理类型主要分为一般生产型企业仓储管理和专业物流公司的仓储管理。两者主要区别在于服务对象和服务类型不同。

(1)一般生产型企业仓储管理服务对象为固定一家或者几家规模化供应商，物料类型较为单一，提供的服务也较为单一。

(2)专业物流公司仓储管理服务对象可以从个体到规模化供应商，对象数量也众多，物料类型多样化，服务类型多元化。它既不是生产方，也不是销售方，是完全提供服务的企业。这就对专业物流公司的服务质量提出了更高的要求^[3]。

(1)仓储管理能对物资进入下一个环节前的质量做保证。在物资仓储环节对质量进行检验能够有效防止假冒、残次品进入市场，这样既保护了消费者权益，也在一定程度上保护了企业的形象。通过仓储来保证物资品质，主要是在两个仓储环节：一是物资到货入库时进行质量检测，看货物是否符合入库要求；二是在物资的规定储存期间，要保证物资适合的存储环境，避免发生变质、变色等不良转换，尽量减少物资的损失。

(2)仓储管理能加快物资流通性，节约商品流通成本。总体来说，仓储不仅不会带来时间的耗损和财务成本的增加，反而它能够帮助商品提前保存在规定的位置，这个位置对于总体运输成本和生产成本是最低的

(3)仓储管理的物资流通控制。由于物资流通中的需要，决定了商品是储存还是流通，这就是仓库的蓄水池功能，当销售不佳时，商品储存，等待有利的交易时机。流通控制的任务就是对货物储存还是流通做出安排，确定储存的时机，计划流通的时间。

仓储管理不仅关乎着企业的物流成本，同时对于企业的经营成本也影响巨大，是企业管理的基本单元，也是企业供应链管理的重要组成部分。现代物流理论对于企业仓储管理的要求，主要包括仓储布局设计、库存管理以及仓储作业流程三个方面的内容：

(1)仓储布局设计。仓库布局即在确定的仓储面积内，对于仓库的存储数量、规模以及设备等予以设计与规划。在对现有仓库空间进行充分使用的情况下，参照货物自身的特征以及消费者需求等来对其布局进行变化。考虑到仓库布局会对整体的仓储管理质量都有重要的影响，并且仓库布局很大程度上也展现出企业实现仓储管理工作的质量与效率，故而需要联系企业发展实际来展开优化设计，保障其布局的有效性，减少存储需要的资金投入，实现仓储管理质量与效率的优化与升级。

(2)库存管理。从市场需求和生产时间来对仓库中保存的物资进行数量上的计划与控制，是企业仓储管理的核心。在企业仓储库存管理工作中，既要根据消费者需求，也要根据仓库自身的库容来制定仓库的存储计划，并由此来确定合适的管理方案实现仓储管理质量的增强与运营成本的减少目标。

(3)仓储作业流程。该环节是全部仓储活动对应着的执行过程，涉及到货入库以及分拣作业等诸多流程的作业组成部分^[4]。

(1)SLP分析法

SLP分析法是系统设施布局的简称，这是美国人查德·缪瑟通过多年来在设施布局设计的日常工作中总结出的经验下，提出来的一种关于设施布局的分析方法，并因这种方法系统性很强、条理清晰，逐渐成为人们在对布局进行设计的常用方法，广泛应用在仓库布局设计中。SLP分析法综合运用先进的现代科学技术，将多种学科的知识灵活运用与此，使SLP理论得到了极大地丰富，同时相关的交叉学科也对SLP分析法的发展做出了重要贡献。

SLP的规划步骤如下：

1)收集原始资料，确定基本要素，即P(产品)、Q(数量)、R(作业路线)、S(辅助部门)、T(作业时间)这5个基本要素进行详细分析。

2)对作业单位进行相关性分析，对物流相关的作业单位进行物流路线或工艺步骤的分析，对于非物流相关的作业单位和其他辅助作业单位进行非物流关系分析，然后可以得出各个作业单位的相互关系图。

3)根据作业单位物流关系分析和非物流关系图，得到作业单位综合密切程度表，就可以对仓库进行设施布置设计，这是仓储布局优化的依据，然后得到一个初步的总体平面布置图。4)结合企业的实际情况，对初步的总体平面布置图进行不断调整，最后得到可行方案。5)统筹各方面的因素，对可行方案进行综合考虑，得出一个最优方案。

(2)EIQ分析法

EIQ(订单品项数量分析)分析法最初是由日本权威专家铃木震先生所提出的，用于研究货物的特性，在货物订单资料的基础上，重点关注货物的种类、订单数量、货品数目这三个方面，根据客户的需求特性，对订单进行多层面的分析，帮助企业制定合理的拣货策略、存储策略、入货策略、出货方式等。EIQ即是订单件数(Entry)、货品种类(Item)、数量(Quantity)，要充分利用这三个重要指标，来全面研究仓库的需求特性，为仓库布局的规划、存储策略的制定等提供依据

1)确定订单周期：通常情况下选取企业一个月的订单资料进行订单件数、货品种类、数量这三方面的分析，有时企业在某个时期订单数据是极其不稳定的，如果对这部分数据进行分析，这是极不严谨的，因此可以选取稳定的作业周期进行EIQ分析。

2)资料收集：资料收集阶段最重要的是如何选出一个好的样本，选取样本是根据研究目的对数据的要求，对订单出货数据进行统计分析和研究，通过对研究结果的分析可以了解企业的出货特征和需求特性。用于EQ、EN、IQ、IK四个类别的分析。其中订单数量(EQ)分析指单张订单出货数量的分析，订货品项数(EN)分析指单张订单出货品项数的分析，品项数量(IQ)分析指每单一品项出货总数量的分析，品项受订货次数(ⅡQ分析指每单一品项出货次数的分析。

3)数据分析并制作图表：主要是对EQ、EN、IQ、IK这四个类别的数据进行分析，其中EQ分析主要是研究单张订单的订货数量，可以用于对客户进行重要程度的划分，重要的客户要重点维护，要安排专员及时进行跟进，一般的客户可以减少关注。EN分析就是对每张订单的订货品项数量分析，简单来说就是一个订单有多少货品，在某种程度上影响着出货方式和仓库功能区的规划。IQ分析就是每个单品各有多少需求，IK分析就是每个单品有多少次订单，通过数据分析并汇总图表后，就能清晰地掌握企业的订单情况。

4)规划应用：通过EIQ的统计分析，可以清楚地了解订单的出货特征，并以此为依据，为企业的仓储管理提供重要的参考，特别是在仓储功能区布局规划、拣选货物方式、出货方式、仓储数据信息管理等方面。

(3)ABC分类法

ABC分类法是由意大利经济学家帕累托首次提出来的，因此这种方法也叫帕累。托分析法，这是一种简单有效的并经常应用在储存管理的方法。主要是根据事物的主要特征进行分类管理，抓住影响事物的主要方面进行重点管理，对事物影响较少的方面减少对其的关注。在企业中，若库存货物的种类繁多，如果不进行特定分类管理，一方面可能给盘点工作带来麻烦，增加仓储人员的工作强度，而且不利于保证盘点的准确性。另一方面对于一些价值较低的易损耗产品，如果采取同一种管理方式，很容易造成大量人力物力的浪费。此外，管理人员掌握库存控制也较为困难，对于价值较高的产品，应当重点监控，确保库存不发生缺货的现象并及时清点货物数量。

ABC分类法的具体操作如下：

1) 收集并整理数据对于仓库中不同类型的产品，要进行全面而完整地收集，并进行合理的划分。

2) 制作分类表数据图表可以直观地反映数据变化，能明显的看出数据特征和丰富的数据信息。在制作分类表时，要尽可能展现出货物的名称、数量、特性、库存数量、资金占用金额和资金占用百分比等。该分类表存在的目的在于使得管理者通过表格能够尽可能详尽的了解到货物的仓库占用情况，合理规划仓库配置，从而对仓库内储存的货物进行更有效的管理，优化产品的库存结构。

3)确定分类根据统计数据的分析，对管理对象的主要特征的重要性进行分类管理，主要分为A、B、C三类，主要是将各类货物按照重要性程度确定ABC等级，根据不同的等级采取不同的管理措施^[4]。

参考资料：

[1]金骏.A公司红酒仓储管理策略研究

[2]张淦.基于精益思想的仓储管理优化研究

[3]邹荣冬.D快递公司智慧仓储管理优化研究

[4]郑友杰.护肤品行业电商物流仓储管理优化——以CM公司S仓库为例

[5]王海燕.M公司仓储管理优化研究

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