调味品行业报告

1、1,敬请参阅最后一页特别声明本报告的主要看点,1,分析当下后疫情时代,调味品行业产生了哪些变化,当前发展趋势是什么,2,在当前时点给出调味品行业投资策略,汪玲分析师SAC执业编号,S1130520070001wang,贾淑靖联系人,J调味品。

2、请务必阅读正文后的声明及说明请务必阅读正文后的声明及说明证券研究报告行业深度报告他山之石,他山之石,从从龟甲万,龟甲万,味好美味好美看看调味品公司调味品公司发发展展路径路径报告摘要报告摘要,中国调味品中国调味品行业行业仍然仍然处于处于量价量。

3、DONG,INGSECURITIES东方财智兴盛之源行业研究东兴证券股份有限公司证券研究报告头部品牌强化消费者教育,复合调味头部品牌强化消费者教育,复合调味品按下行业快进键品按下行业快进键复合调味品系列报告之公司篇复合调味品系列报告之公司篇。

4、请务必阅读正文之后的信息披露和重要声明请务必阅读正文之后的信息披露和重要声明行行业业研研究究行行业业专专题题研研究究报报告告证券研究报告证券研究报告调味品调味品推荐推荐,维持维持,重点公司重点公司重点公司20E21E评级海天味业1,952。

5、万联证券请阅读正文后的免责声明证券研究报告证券研究报告,食品饮料食品饮料,食以味为先,复合调味品乘风起,食以味为先,复合调味品乘风起强于大市强于大市,维持,第第1616届届中国中国调味品及食品配料博览会见闻调味品及食品配料博览会见闻专题专题。

6、TableFirst1调味发酵品调味发酵品首次覆盖首次覆盖食品饮料食品饮料行业报告行业报告TABLECOVER美食之道,调味为先美食之道,调味为先调味品行业首次覆盖报告调味品行业首次覆盖报告调味品是中国餐饮文化的代表,调味品。

7、请务必阅读正文后的声明及说明请务必阅读正文后的声明及说明TableInfo1TableInfo1食品饮料食品饮料发布时间,发布时间,20210201优于大势优于大势上次评级,优于大势历史收益率曲线涨跌幅1M3M12M。

8、白酒板块,渠道调研显示2021年高端及次高端白酒扩容加速,千元价格带龙头公司动销旺盛,量价齐升,次高端价格带受酱酒热拉动从300500向500700升级明显,宴席场景恢复拉动次高端整体销售情况,龙头公司弹性更大,我们坚定推荐配置高端泸五。

9、二企业分类及竞争要素梳理pp调味品企业竞争各具特色,大致可分为全国化跨区域型区域型企业,全国化运作企业,从产品品牌渠道区域内部组织等多个要素综合竞争,跨区域型企业,比如说西南东北华北,其综合运营能力不如全国性企业,往往选择聚焦在产品渠道区。

10、二企业分类及竞争要素梳理pp调味品企业竞争各具特色,大致可分为全国化跨区域型区域型企业,全国化运作企业,从产品品牌渠道区域内部组织等多个要素综合竞争,跨区域型企业,比如说西南东北华北,其综合运营能力不如全国性企业,往往选择聚焦在产品渠道区。

11、根据测算,我们认为未来复合调味品行业有望出现与酱油行业类似的发展趋势,预计经过年获得稳定渗透度,规模在年将达到亿元,为当前市场的,倍,其中餐饮零售和工业端分别为和亿元,测。

12、餐饮业火锅业成长空间巨大,连锁化率提高,中国地大物博,资源丰富,饮食传统更是源远流长,吃在中国人日常生活中占据极其重要的地位,因此也孕育出了八大菜系以及无数类地方菜系分支,可谓是千变万化,精彩纷呈,相应的,中国也拥有着世界上最大的餐饮市场。

13、社区团购对比传统流通,价格是核心优势社区团购提升渠道效率,终端零售价更低,通过社区团购,渠道链条为厂家经销商或无平台消费者,较短的层级使得加价率为20左右,而传统流通渠道,通过厂家一批商二批商终端零售商层层加价后,相对出厂价的加价率在4。

14、调味品GMV占社区团购约3,2021年社区团购有望占酱油零售额的6,7,根据新经销,2020H1某头部社区团购平台的调味品GMV占比2,8,其中酱油,蚝油,醋,料酒分别占0,5,0,1,0,1,0,1,随着调味品在社。

15、酱油的酿造工艺分为南派工艺与北派工艺,酱油的酿造对地理位置要求非常高,从酿造方式来看,我国传统的酿造工艺主要分为高盐稀态的南派工艺和低盐固态的北派工艺,其中,北派工艺的酿造周期为1530天,酿造出的酱油品质稍有逊色,而高盐稀态的南派工。

16、1敬请参阅最后一页特别声明乳制品渠道反馈向好,调味品逐步改善乳制品渠道反馈向好,调味品逐步改善基本结论基本结论继国庆期间的草根调研后,我们在十一月中旬再次开展了草根调研,持继国庆期间的草根调研后,我们在十一月中旬再次开展了草根调研。

17、2021年深度行业分析研究报告正文目录正文目录一深耕调味品市场,龙头地位稳固一深耕调味品市场,龙头地位稳固,71,1酱油引领,成长为全国化调味品龙头,71,2公司业绩持续向好,成本控制能力领先,81,3历经转制。

18、2022年深度行业分析研究报告3正文目录正文目录1小舌尖大市场,小品类新机遇小舌尖大市场,小品类新机遇,61,1调味品量价齐升百花齐放,61,2酱油竞争格局趋于稳定,71,3蚝油调味酱快速崛起,食醋料酒增长有潜力,8。

19、疫疫情对日本食品饮料行业影响分析二,情对日本食品饮料行业影响分析二,调味品具有穿越疫情的能力调味品具有穿越疫情的能力20232023年年11月月1010日日证券分析师证券分析师张晋溢张晋溢投资咨询资格编号,投资咨询资格编号,S10605。