餐饮商户

1、Mar. 2020 Prepared by: 疫情之后餐饮店 引流之道 主要发现 Major findings 3 疫情之后,餐饮店引流三板斧 感情牌服务牌创新牌 4 感情牌: 怀念老味道 5 48 25 18 12 9 味道好口味好 想念。

2、 证券证券研究报告研究报告 行业行业策略报告策略报告 可选消费可选消费 餐饮旅游餐饮旅游 推荐推荐维持维持 复盘与展望复盘与展望:疫情下餐饮旅游板块如何演绎:疫情下餐饮旅游板块如何演绎 2020年年02月月02日日 新新冠冠疫情对餐饮旅游行。

3、新服务城市篇之一: 上海市餐饮服务数字化发展环境分析报告 及新服务餐饮品牌榜 阿里新服务研究中心聚焦生活服务行业的数字化转型升级,关注以餐饮为代表的生活业态在数智化创新中迸 发出的新增长点,同时关注互联网食品安全营养健康绿色环保等领域,挖掘。

4、弹性的纬度,探讨餐饮旅游的可选成色,并对不同子行业加以区分,重点探讨明年行业的可能走向及潜在机会,核心结论如下: 核心观点 18 年板块回顾:餐饮旅游整体业绩保持较快增长,弱市中跑赢大盘,相对收益明显.尽管免税等子行业表现突出,但主要由业绩。

5、证券研究报告行业研究餐饮 餐饮供应链行业专题 1 30 东吴证券研究所东吴证券研究所 从千味央厨看速冻面米餐饮市场新蓝海从千味央厨看速冻面米餐饮市场新蓝海 增持维持 投资要点投资要点 餐饮餐饮高高景气景气度度带动带动 B 端市场, 供需双向。

6、年度广东餐饮业发展报告 2018 主办:广东省餐饮服务行业协会 协办:餐数工作室 目录 CONTENTS 广东省餐饮市场运行状态01 2018年度广东餐饮业重要事件02 广东餐饮业发展特征与趋势03 广东餐饮业存在的问题及发展对策04 广东。

7、我们观察到麦当劳肯德基一类管理水平高度领先的企业在我国绝大部分门店仍采用直营,在中国特殊的饮食文化丰富度下,我们判断现阶段直营仍是较优的选择.翻台率的极限取决于就餐时长和习惯,业态属性决定了客单价与翻台率达到的平衡状态.海底捞 17 年平。

8、 1 6 65 5 页行业深度: 鸟瞰餐饮零售化产业全景,页行业深度: 鸟瞰餐饮零售化产业全景, 把握万亿市场变革机遇把握万亿市场变革机遇 从餐企自身发展看,线下餐厅为初期品牌建设和收入利润发家之本,发展最核心 传统指标是展店和同店;但由于。

9、载行业竞争至今,餐饮外卖早已扩大其服务承载,全面向新零售发起布局.随着行业巨头们的一系列动作,新零售在生活服务各个场景都有着业务渗透.饿了么方面,融入阿里体系之后,与阿里新零售体系全面融合,阿里新零售经济体生态红利正快速释放.美团方面,继续。

10、餐饮业结构加速优化升级.连锁餐企在互联网技术大数据优势的加持下会赢得更多红利,在激烈的市场竞争中抢占更多先机.中国餐饮业正在向品牌化连锁化方向发展. 加盟,作为国内餐饮连锁扩张的重要模式,在全新的历史机遇面前正显示出强大的生命力.同时,加。

11、2个百分点.夜间餐饮消费到店店外比例餐饮外卖和到店消费共同发展,餐饮外卖成为人们夜间餐饮消费的重要方式.夜间餐饮消费时段集中18:00至凌晨0点,是夜间餐饮消费最为集中的时段,6个小时消费额占夜间餐饮消费总额的90.82.21:00后,餐饮。

12、域为分析切入点,分别从各省区市餐饮收入排名各业态领跑企业排名各业态经营指标对比分析餐饮企业家信心指数协会社会责任分析优秀企业案例等方面,对餐饮业 2018 全年运行情况进行了全面地分析和解剖,涉及的业态包括正餐火锅团餐快餐西餐休闲以及日料等。

13、2020年7月 利空出尽业绩拐点,海底捞和九毛九机会涌现 时代性大趋势系列:餐饮行业投资研究 分析师邱冠华联系人余剑秋 证书编号S1230520010003邮箱 摘要 2 为什么这个时间点推荐关注海底捞九毛九 1利空出尽.1企业盈利利空出尽。

14、全面拥抱本地市场的全链路 数字化新餐饮时代 2020酒店餐饮新趋势报告 联合发布: 石基信息 中瑞酒店管理学院酒店业研究中心 酒店评论 酒店餐饮新趋势报告 2020 联合发布: 石基信息 中瑞酒店管理学院酒店业研 究中心 酒店评论 联系我们。

15、市场发展速度将继续保持在9上下水平,行业规模有望步入5万亿时代.全国餐饮门店超800万,从业人员约3000万根据中国烹饪协会的统计数据,截至2018年全国共有800多万家餐饮门店,465.4万 家餐饮企业,餐饮从业人数约3000万人,并将继。

16、一步完善上海高质量发展的经济结构,逐步提高服务业对经济的贡献度,进一步发挥服务业对经济增长的带动作用.具体到餐饮服务行业,2019年上海市餐饮业含住宿交易总额为1190.3亿元,同比增长4.3;餐饮业含住宿从业人员超过60万.2018年上海。

17、1 证券研究报告 行业评级: 上次评级: 行业报告 请务必阅读正文之后的信息披露和免责申明 强于大市 强于大市 维持 2020年12月27日 评级 行业投资策略 天风商社餐饮酒店行业2021年度策略 掘金中国餐饮产业链,布局酒店景气上行期 。

18、维士数字饮食是一家倡导精准量化饮食的餐饮企业,在外卖包装方面独 立研发了代表蛋白质碳水和蔬菜的维士三色盒,全部由可回收材料制 作而成.面对每天大量消耗的餐盒,维士数字餐饮发起了餐盒回收计 划.顾客在餐后将餐盒清洁后,可通过自送邮寄上门收取等。

19、小肥羊味千中国单店经营利润相当.我们比较一下小肥羊味千中国 单店盈利水平.由于新开门店存在一个经营过渡期,因此,简单用净利润年末 门店数的测算方法会低估单店盈利水平,而且小肥羊还有食品销售业务等非餐厅 经营业务,因此我们用单店平均收入与经营。

20、综合来看,麦当劳的这一高额现金派发策略难以为其他餐饮企业所复制.原因为:1如同我们之前麦当劳系列报 告二从麦当劳看美式快餐:餐饮地产的现金牛所分析的,麦当劳高达 55的主营业务税前利润来自于地产收 入,租金收入提供了大量的经营现金流,其他的。

21、一概况2020 年突如其来的新冠疫情对于餐饮行业来说,是充满了打击和意外的一年,同样也是机遇与挑战并存的一年.得益于有效的防疫措施,我国餐饮行业率先复工复产,根据国家统计局的数据2,我国餐饮行业收入于当年 3 月份触底,从 4 月份开始至暗。

22、除西式快餐外,工作日各餐饮主要类别晚餐消费单价均高于午餐,尤其是本帮菜羊蝎子火锅江浙菜等菜品.而周末的午餐和晚餐消费档次差异度会有所缩小,但在串串香中式烧烤等类目上会显著增加.从餐饮上来看,周四消费者即开始进入准周末模式,周六是大家释放餐饮。

23、一大力发展南京菜及优秀代表品牌,弘扬南京味虽然南京菜是南京的代表美食,但从南京餐饮整体消费来看,南京菜的订单量占比仅为 1.0 ,交易额占比仅为 1.9.对比来看,杭帮菜在杭州餐饮订单量和交易额中的占比分别为 3.8和 6.0,远高于南京菜。

24、民以食为天,餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分,形成数万亿的市场规模.我国餐饮业已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段.餐饮连锁企业是经营同类餐饮服务产品的若干企业,通过餐饮连锁经营模式组成一个联合体.餐饮连锁企业的标准化统一化规。

25、12022年4月多场景 大融合2022新餐饮行业研究报告2前言餐饮是个常变常新的民生行业,一直随着经济的发展人口的迁移技术的革新人才的迭代资本的助推而发展变化,加上自2020年以来新冠肺炎疫情持续影响,让行业的发展突然受到阻隔和挤压,我国餐。

26、全面拥抱本地市场的全链路数字化新餐饮时代2020酒店餐饮新趋势报告联合发布:石基信息中瑞酒店管理学院酒店业研究中心酒店评论酒店餐饮新趋势报告2020联合发布:石基信息中瑞酒店管理学院酒店业研究中心酒店评论联系我们:T: 86 10 5932。