饮料行业分析报告

1、而加盟模式毛利率低于直营模式,因此普洱茶毛利率有所降低;绿茶毛利率持续下降主因2019年开始公司在绿茶产品线采取高性价比战略,主推中低端产品,因此毛利率出现下降.八马茶业毛利率高于中国茶叶,低于澜沧古茶.澜沧古茶主打高端普洱茶,中国茶叶主打。

2、时间送达消费者,公司建立了一套完善的生产与销售一体化信息系统,及时汇总各种渠道的需求信息并快速转化为生产指令.具体流程为:奶吧门店每日定时将产品需求通过终端系统发送给信息中心,生产部门根据需求统计调整每日生产的具体品种及产量,运输部门通过冷。

3、芽生产企业的大麦收购价从2000元吨上升至3500元吨,其他原料如啤酒花由3万吨涨至9万元吨,辅料大米每吨也上涨数百元.第二轮行业性提价发生在20112012年,主因是原材料运输人力成本上涨.因美元贬值,世界主要产麦区价格上涨,同时国际航运。

4、9,但疫情期间高端酒三家公司相较其他酒企展现出强劲品牌力与经营稳定性.2020 年贵州茅台五粮液和泸州老窖营收归母净利润增速分别为 10.313.314.414.7和5.329.4,业绩端表现均优于收入端.年内三家公司积极主动调整,茅台直营。

5、合.对于盐津及甘源目前的收入体量,发展线下 KA 散装适合目前各自发展阶段.线下市场依然是休闲零食最主要销售渠道,根据 Euromonitor 数据,2020 年零食行业大卖场与商超渠道营收占比 51.6,即使在电商冲击背景下,该比例也仅在。

6、争力.3强化品牌:大品牌营销,公司光明品牌赞助央视节目故事里的中国,2021 年将继续在央视平台推广大品牌;子品牌营销,聚焦优倍健能等核心单品,2020 年与我们的歌完美的夏天等综艺节目进行合作,同时莫斯利安冠名花样实习生并携手英雄联盟电竞。

7、空间,五粮液国窖 1573 充分受益茅台供给不足带来的需求转移,次高端明显受益消费升级,据京东超市 4 月 6 日发布的2021 酒类线上消费白皮书,2020 年京东超市 600 元瓶以上产品销量同比增速达 160,销售占比达到 55,消费。

8、如海天和榨菜加强生产智能化投入,恒顺安井绝味等近几年持续加码企业前中后端信息化建设,通过信息系统赋能来提升费效比. 成本传导能力:大众品新一轮提价已在酝酿,但基于品类属性行业格局及企业诉求差异,成本传导能力和提价节奏亦有所分化.实际上由于品。

9、 传统的大家庭共餐模式逐渐式微,更倾向于无复杂烹饪流程及烹饪技巧的速食烹饪.我国家庭户均人口持续减少至2019年的2.92人.结婚年龄的推迟,不婚率和离婚率的提高,低生育率及寿命的延长,是造成户均人口数量下降的主要原因. 生活节奏加快挤占年。

10、食品饮料板 20 年初至今具备显著超额收益.2020 年初至今,食品饮料板块由于确定性刚需属性叠加,在宏观环境震荡背景下,具备显著超额收益,跑赢大盘59.62pct.但 2021 年初至今食品饮料板块显著跑输大盘,春节前受白酒板块反弹影响。

11、换成加盟店后客户经营状况显著提升,升级的积极性高加盟店一般专售公司产品,经销店可以同时售卖其他品牌的产品.加盟店助力公司品牌力提升.公司加盟店主要位于农贸市场和生鲜超市等地方,有统一的店面风格,极具辨识度的商标颜色和字体等,具有较明显的品牌。

12、升双重利好,以及清香型品类优势,实现快速放量增长.同时,公司省外销售区域持续裂变,围绕1357全国化战略,继续因地制宜施策的思路,在环山西市场快速增长,省内外收入结构实现 4:6 翻转.随着青花 30 复兴版在 600800 元价位带的卡位。

13、时宣传端泰国红牛偏重于对产品性能的宣传,其累了困了喝红牛的宣传标语深入人心,而奥地利红牛 在设计上选择保留泰国红牛主要成分并加入二氧化碳,使之成为碳酸饮料以符合消费习惯,在产品宣传上地推重产品广告重概念,即在产品地推中主动进入校园接触年轻群。

14、打磨,公司积累了较强的品牌知名度和口碑优势,由此也在消费者群体中形成了一定的品牌忠诚度和消费粘性. 另一方面,公司高度重视品牌形象打造,制定了品牌年轻化的战略,并提出年轻就要醒着拼的品牌主张,通过线上线下多维度全方面饱和式的营销宣传不断提升。

15、 年受疫情影响较大,截止 Q3行业同比仍为负增长.奶粉属于刚需品类,但内部分化,高端和超高端的奶粉产品增速远超行业水平2020H1 飞鹤收入增长 48,高端奶粉多采用鲜奶一次性喷粉制成,因此也加大了对生鲜乳的需求.综合来看,疫情后白奶低温鲜。

16、赢.养元注重培育与经销商的战略合作关系,创建零风险经营承诺机制降低经销商库存压力导入星级助销服务体系辅助经销商工作.另外,养元于2010 年通过定向增发引入经销商持股,并在年末联合糖烟酒周刊启动金商工程提高经销商积极性等,渠道推力较足.同时。

17、头货架导购上针锋相对,拼命阻击海底捞向下游市场的渗透.而名扬通过12 年全国化拓展之后,这几年聚焦到西南区域.区域型企业实力更弱,没有足够的能力和资源在多个要素和头部和腰部竞争,只能选择某个品类或某个渠道,更加聚焦,更加差异化纵深化的去发展。

18、逻辑,我们从工业文明逐步进入到信息文明时代.这两种文明是完全不同的解释框架,但大量的品牌营销仍然建立在过去工业文明的大规模生产低成本高效率的角度上,而不是站在今天处于信息文明的消费者角度,通过新的营销方式与消费者连接.一新流量:用户的注意力。

19、brnbsp;分渠道恢复程度不一,下半年预计整体回暖:Q1各企业收入增速不一,体现了基数的差异以及需求恢复程度的不同.分渠道来看,餐饮渠道需求恢复优于家庭渠道,前3个月餐饮行业整体收入累计同比75.8,进而带动以餐饮为核心渠道的企业增长亮眼。

20、速环比提升明显.2021Q1 公司业绩提速,青花品牌历经多年培育品牌势能加速释放,叠加高端及次高端白酒扩容提速,Q1 预计青花系列同比增长 150左右,渠道创新分离运作等营销策略渐显成效,腰部及玻汾等产品表现良好.从营业税费及销售费用增长情。

21、本品牌产品门店形象损坏等行为的发生.这背后需要公司在信息化系统建设人才储备加盟商管理等方面形成较强的能力.分产品来看,不同产品及模式的管理难度有所不同.对于冷卤产品的供货加盟或者直营模式而言,其产品相对标准化,对销售人员的技能要求较低产品品。

22、乳糖和葡萄糖聚合物应是首选碳水化合物.除非必需,应杜绝蔗糖和果糖以配料成分添加到婴儿配方食品中.2规定了乳清蛋白含量.母乳营养元素的含量一直被认为是奶粉的金标准,因此对于奶粉成分的研究的重要目标之一就是使其接近母乳.一般情况下,牛乳的乳清蛋。

23、R3 为25.9,较 15 年已显著提升 5.7pcts,仍显著低于除果汁以外的其他饮料品类.但值得注意的是,基于水企持续主动打造基于水源定位的差异化抢占消费者心智,品牌力竞争中的重要性逐步强化.而能量饮料咖啡及碳酸饮料等功能型或轻上瘾品类。

24、amp;nbsp;1 高性价比:500ml 终端价 5 元,相比红牛 250ml6 元,既便宜量又大,性价比优势突出,大容量规格避开了与红牛的正面竞争,且提升消费者忠诚度研究表明,包装规格和形状是影响消费者购买饮品决策因素之一.2 便捷的瓶。

25、取公司精耕的运营模式,实现与终端消费者的近距离接触和及时反应;其他区域则采取大流通的运营模式,由经销商负责产品经销及渠道的维护和执行工作. 直营模式:20172020年,公司直营模式销售收入占主营业务收入的比例较低,2018年2019年1。

26、虑到人口基数与渠道渗透率因素,我们认为大众市场仍有较大的下沉增量空间.2同质化竞争 VS 差异化竞争:国内竞争格局近年来有所缓和,差异化路线给予东鹏生存空间.不同于泰国市场的高度同质化竞争,国内能量饮料分为高端与大众2 个市场,消费群体渠道。

27、车 1700 多块候车亭400 多块 T 型广告牌2800 多块墙体等,提升了品牌知名度. 2线上广告:与抖音短视频平台合作,东鹏抖音挑战赛获得超过 60 亿曝光量.3重点市场旺季广告投放:在多个重点市场进行地铁包站高铁大屏联投,深化品牌形。

28、能量饮料逐渐风靡于 欧美各国.能量饮料目前已发展成为饮料行业重要的细分品类,并呈持 续稳定的发展态势.我国能量饮料市场起步较晚,1995 年底红牛进入 中国标志着我国能量饮料产业的正式起步,此后行业呈现快速增长.根 据 Euromonit。

29、量增仍为 行业增长的主要驱动;另一方面,2010 年以来多家企业采取差异化策略,以低价切入能 量饮料市场,切割红牛份额,行业均价增长停滞甚至出现负增长. 消费者教育打开能量饮料市场空间,消费场景由运动向多元化拓展.功能饮料初期大部 分主打。

30、业仍处恢复期,酱酒热尚未流行,同期销量仅2.9万吨,产品销售率52.9.1720年白酒行业持续高景气,而1217年酱酒产能扩张有限,故2020年可供销量 销量为7.97.2万吨,产品销售率提升至90.8.过去四年酱酒快速抢占次高端市场份额。

31、零售市场中占据约 8的市场份额,为第五大品类.公司旗下产品涵盖能量饮料非能量饮料以及包装水三大类.能量饮料产品东鹏特饮为公司核心产 品,具体可分为金瓶特饮金罐特饮和金砖特饮等,2020 年公司新推出含气能量饮料东鹏加気. 非能量饮料产品主要。

32、 无需补充太多能量,咖啡因即可满足功能需求. 能量饮料消费者多为男性,且价格敏感度较高.能量饮料消费者主 要是工厂工人外卖配送员物流从业者等体力劳动者,以及个体 私企老板和需要刺激的学生群体等.除学生外,这类从业者的特点 是职位进入门槛低。

33、示,2015年以来我国城镇就业人员周平均工作时长逐年提升;按工作时长划分人群结构后发现,周平均工作时长在 40 小时以上的群体比重逐年扩大,其余群体则占比有所下降.随着现代生活中人们工作时间的延长和工作压力的增大,消费者的抗疲劳需求将持续增。

34、 4535和 20的占比进行拆分.根据中性假设测算,餐饮端当前市场为 670 亿元,2020 年餐饮连锁化率为 15,未来对标日本美国达到50,市场空间增长3.3 倍,预计行业空间达 2232 亿元.消费端,渗透度达到 60作为中性假设,是。

35、12.3;农村居民人均可支配收入 5398 元,实际增长 16.3.农村居民人均可支配收入名义增速和实际增速分别快于城镇居民 4.1 和 4.0 个百分点,城乡居民收入相对差距继续缩小.全国居民消费支出同比大幅反弹.一季度,全国居民人均消费。

36、基地全国布局现有生产基地立足广东广西安徽辐射两广华中和华东等主要销售地区.目前公司在广东广西和安徽均建有生产基地,分别由各地区的子公司负责,全产品线产能约 180 万吨年.从生产基地全国范围的分布看,已投产建设基地主要辐射范围在广东广西华中。

37、预计未来中短期偏宽松态势仍将延续.长期看,由于高成长与弱壁垒,国内大众能量饮料市场终将回归激烈竞争,参考泰国发展经验,胜出关键仍在于营销与品牌的差异化策略和高费用投入.3.1. 格局现状:垄断竞争,趋于离散1垄断竞争:国内能量饮料市场呈现。

38、者选择购买了啤酒,47.1的消费者选择 RTD.在 20 岁和30 岁的年龄层中,选择 RTD 的人数多于啤酒.到了 2018 年的调查问卷,发现选择啤酒的消费者占比略降,而选择了 RTD 的消费者明显增多,尤其是 40 岁和 50 岁的群。

39、急功近利的品质冷思考:酱酒热潮下,各大酒企能否一如既往坚守品质为先酿新卖陈和足年窖藏不得而知.企业媒体和政府应加大行业监督和整顿,防止因部分酒企品质危机波及酱酒品类.过度炒作的供应链冷思考:目前,许多商贸公司和大经销商大量囤积酱酒,汉酱19。

40、2400 元以上;山东市场,终端市场王子酒 20 年中秋节 880900 元一箱,目前接近 1200 元.酱酒产品在价格带上的分布提升明显,此前 300400 元价格带的产品涨到 500600 元;茅台系列酒习酒国台等主线产品目前基本都在3。

41、渠道. 2三全食品:2016年开始餐饮渠道布局,以标准化团餐为应用场景,研发上市针对B端的面点水饺蒸饺汤圆馄饨牛肉丸等餐饮产品. 3千味央厨:国内最早为B端市场提供速冻面米制品的供应商,深耕B2B业务十余年,已成为肯德基必胜客华莱士海底捞真。

42、变更设立东鹏饮料,注册资本为 36000 万元.东鹏饮料的股权主要集中在林氏家族手中,是典型的家族式治理模式.根据招股说明书披露,东鹏饮料持股 5以上的股东治为林木勤君正投资鲲鹏投资林木港林戴钦,其中,林木港系林木勤兄弟,持股比例为 5.8。

43、投放截至2021年3月31日,拼多多年活跃买家数达8.238亿.是中国用户规模最人的电商平台,企业可借助拼多多进一步强燕到下沉市场行业集中度高.王老吉稳居首位2020年中草药饮料CR4指数为73,为高集中真占型65品牌有机会做第二排名第二的。

44、第一阶段19972001年:主要销售苏打水和果汁,并在1997年红牛进入美国之后推出碳酸能量饮料 Hansens Energy Drink.第二阶段20022007年:推出 Monster 品牌,并专注于能量饮料.2002年公司推出 Mo。

45、作时长达9.38小时以每周5个工作日计算.从运动人群来看,我国运动健身人群规模持续增长,20102019年期间,经常参加体育锻炼人数从3.8亿人上升至4.3亿人.同时国家持续推进全民健身计划,计划到2030年,经常参加体育锻炼人数达5.6亿。

46、度将持续提升,根据Euromonitor,2021E2025E销售额增速CAGR有望达到6.90自2016年开始,我国能量饮料行业的头号玩家红牛就深陷内部争斗之中,市面上4种红牛饮料并存,对整体品牌力是一个较大的消耗.根据欧睿,红牛的市场份。

47、多以金色易拉罐装的形象 出现在消费者的视野中,而公司早在 2009 年就差异化地推出了 PET 瓶装. 瓶装提高了产品便携性,能够适应驾车或外出等多个饮用场景.以货车司 机为例,瓶装在长途颠簸下饮料不易外洒,防尘盖既具备卫生防灰属性 又可充。

48、无糖更加契合消费者需求.健力宝先后推出了健力宝纤维运动饮料;雀巢也推出了主打0 糖0 脂 0 能量且特别添加维生素 B6叶酸等成分的优活气泡水;Monster 也有无糖能量饮料.同样的,果汁饮料蛋白饮料此类健康营养属性较高的饮料也是无糖饮。

49、三得利的广告创意不断推陈出新,出色的表现手法明星效应以及公共场合广告覆盖形成立体化宣传,增强品牌力.二是产品基因,消费者调研把握消费趋势,打造契合需求的产品.三得利起初红酒和威士忌业务的成功都来自于口味本土化的创新,口感微甜的赤玉葡萄酒调。

50、70,为其需求景气提供强支撑.替代场景中,有望通过错位竞争共同做大蛋糕.1脑力劳动场景下,能量饮料咖啡等产品在白领学生等群体中渗透率仍然有较大提升空间,以当前白领群体中的主流提神产品咖啡为例,2020年我国人均生咖啡消费量仅 0.2千克,仅。