2021年食品饮料行业竞争格局与食品饮料行业报告（48页）.pdf

1、全国居民人均可支配收入增速逐季走高，城乡居民收入相对差距继续缩小。2021 年一季度，全国居民人均可支配收入 9730 元，比上年同期实际增长 13.7%。与 2019 年一季度相比，全国居民人均可支配收入两年实际增长 4.5%。一季度全国居民人均可支配收入延续上年同期以来增速逐季走高的趋势，保持稳定恢复性增长。分城乡看，城镇居民人均可支配收入 13120元实际增长 12.3%;农村居民人均可支配收入 5398 元，实际增长 16.3%。农村居民人均可支配收入名义增速和实际增速分别快于城镇居民 4.1 和 4.0 个百分点，城乡居民收入相对差距继续缩小。全国居民消费支出同比大幅反弹。一季度，全

2、国居民人均消费支出 5978 元，实际增长17.6%，上年同期实际下降 12.5%。与 2019 年一季度相比，全国居民人均消费支出两年平均名义增长 3.9%，实际增长 1.4%。但从增长趋势看，一季度居民消费已经扭转上年同期以来连续四个季度下降的局面，呈现恢复性增长态势。分城乡看，城镇居民人均消费支出 7495 元，实际增长 15.8%;农村居民人均消费支出 4039 元，实际增长 21.1%。农村居民消费增长快于城镇居民，名义增速和实际增速分别快于城镇居民 5.4 和 5.3 个百分点。社会消费品零售总额环比增速有所回落，但同比增速仍高于往年，消费持续复苏。2021年一季度，社会消费品零售

3、总额同比增长 33.9%，同比高增速主要受去年低基数影响，如果消除基数影响，一季度社会消费品零售总额两年平均增速为 4.2%，低于过去几年常态化的平均增速。这说明，当前服务业和消费受疫情的影响还比较大，恢复至常态还需要继续努力。不过，从 3 月份数据来看，消费正在边际好转。4 月份社会消费品零售总额同比增速较上月有所回落,主要受同期基数变动较大、年初局部疫情造成的月度间波动等因素影响，但从市场运行整体情况看，月度间增速回落并未改变消费市场持续复苏态势。一季度经济持续向好转变，饮料、烟酒类和粮油、食品类的增速表现明显，进入二季度消费增速略有放缓。2021 年 4 月，饮料和烟酒类的上升态势放缓，饮料同比增速 22.30%，烟酒同比增速 26.20%，增速虽相较于年初放缓，但增速超往年同期。粮油、食品的增速在 4 月份达到 6.50%，与往年的同比增速差不多，表现出粮油、食品消费的刚性需求。餐饮收入在 4月份持续转好，由于2020 年4 月疫情开始得到控制，因此上年4 月份基数较大，从3月份91.60%的爆发增长缓慢回落至 46.60%，但增速仍高于其他零售品种的同比增速。