餐饮行业报告-PDF版

电诉宝：2021年中国在线餐饮用户体验与投诉监测报告（19页）.pdf

12目录一、报告摘要.1二、整体数据. 1（一）投诉问题类型分布（一）投诉问题类型分布.1（二）投诉地区分布（二）投诉地区分布.2（三）投诉用户性别分布（三）投诉用户性别分布.2（四）投诉金额区间分布.

2021-12-02 19页 5星级

中国饭店协会：2021中国饭店业职业经理人胜任力报告（50页）.pdf

中国饭店业职业经理人 胜任力报告_2021关于我们 05执行摘要 07研究方法 09行业环境与趋势 10经理人画像 14“图说 ”胜任力 16经理人特质 46未来展望 48事实与数据 52访谈精选 5.

2021-12-02 50页 5星级

美团&中国连锁经营协会：2021中国餐饮加盟行业白皮书（31页）.pdf

中国餐饮加盟行业白皮书2021目录第一章 中国餐饮加盟市场概览：质效同升，规模跃迁（一）大盘V型反弹，行业线上化加速 （二）连锁主战场下沉 （三）连锁化率持续提升，千店万店时代到来 第二章 品类连锁新.

2021-12-02 31页 5星级

大众点评：2021大众点评必吃榜-餐饮消费者“吃”出来的数据报告（28页）.pdf

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2021-12-02 28页 5星级

阿里健康：2021饮食习惯与口腔微损伤报告（30页）.pdf

大数据 全洞察 2021饮食习惯与口腔微损伤报告 2021 CBNData. All rights reserved. 20212021饮食习惯与饮食习惯与 口腔微损伤报告口腔微损伤报告 口腔微损伤健.

2021-11-26 30页 5星级

餐饮连锁行业研究框架：连锁化大势所趋细分赛道特征各异-211117（42页）.pdf

1 证券研究报告证券研究报告 行业研究行业研究 餐饮行业餐饮行业 餐饮连锁行业研究框架： 连锁化大势所趋， 细分赛道特征各异餐饮连锁行业研究框架： 连锁化大势所趋， 细分赛道特征各异 投资要点：投资.

2021-11-19 42页 5星级

2021年连锁餐饮行业市场规模分析及趋势展望报告（56页）.pdf

国内休闲饮料赛道，茶与咖啡为主，其中，茶赛道空间是咖啡赛道的 2 倍。结合我们此前咖啡与茶饮行业专题：文化的进击从西式咖啡到中式茶饮全图谱分析等分析，据第一财经商业数据中心2020 新式茶饮白皮书，2.

2021-11-11 56页 5星级

微盟智慧餐饮：2021智慧餐饮数字化指数报告（26页）.pdf

储值额激励活动通过优惠券吸引会员储值，由于储值锁定了会员的未来消费，因此用券率最高。进行消费后评价的会员，一般对该餐饮商家有着较高的忠诚度，因此活动的营销响应率较高。通过会员评价，可以为商家运营提供可.

2021-10-18 26页 5星级

中国饭店协会：海鲜餐饮行业市场调研报告（87页）.pdf

民以食为天，餐饮行业一直是消费板块中重要的组成部分，形成数万亿的市场规模。我国餐饮业已进入经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。餐饮连锁企业是经营同类餐饮服务产品的若干企业，通过餐饮连锁经营模式组成.

2021-10-12 87页 5星级

代餐行业专题：代餐行业高速增长具备高景气度-210930（18页）.pdf

CODEX(国际食品法典委员会)于 1991 年和 1995 年提出代餐食品成分、标签、包装等方面的标准，各国在 CODEX 标准的基础上，提出具体规定或标准。现有标准基本以控制能量摄入，保证蛋白质摄.

2021-10-12 18页 5星级

美团研究院：我国餐饮商户的发展特征、经营痛点及相关政策建议（15页）.pdf

美团研究院问卷调查数据显示，当前我国餐饮商户的经营痛点主要是：(1)原材料价格上涨;(2)房租水平高;(3)获客能力不足;(4)服务人员难招、难留、费用高;(5)对美团点评等互联网餐饮服务平台利用不够.

2021-10-08 15页 5星级

红餐产业研究院：中国餐饮营销力白皮书（21页）.pdf

可以看到，餐企在营销推广申面|伍的最大痛点3 一个是传播效果的量化评估和验证，另一 个是缺乏专业团队提供专业服务和支持，这两大痛点由来已久，一直没有很好的解决方案。此外，营销投入预算不足排在了非常靠后.

2021-09-29 21页 5星级

火锅行业深度报告：群英毕至火中取“利”（26页）.pdf

火锅外卖：成本居高不下，火锅衍生品更佳根据 CNNIC 发布的第 44 次中国互联网络发展状况统计报告显示，截至 2019年 6 月，中国网上外卖用户规模达 4.21 亿，占网民整体规模的一半左右。上.

2021-09-23 26页 5星级

餐饮供应链：美国经验与中国生鲜流通格局下的路径探索（35页）.pdf

以美为鉴，探索未来发展之路中美行业环境虽然差异巨大，但行业本质特性、企业核心竞争要素和指标以及发展之路仍值得借鉴。我们也在深入思考公司盈利模式和发展路径，提出几点思考以期抛砖引玉。自有品牌不可输掉的起.

2021-09-23 35页 5星级

OATLY从欧美走向国内“健康食品”新宠燕麦奶发展如何？（31页）.pdf

全球燕麦种植规模稳定，北美和西欧为燕麦主要市场，美国燕麦人均年消费金额 32.37 美元燕麦是人类八大粮食作物之一，世界范围内其种植面积居于粮食作物第四位。燕麦被美国FDA 认定为功能性食品，其主要营.

2021-09-23 31页 5星级

美团研究院：从3.2万份调查问卷看新冠肺炎疫情对中国餐饮行业的影响（18页）.pdf

尽管我国餐饮行业受到疫情的严重冲击，但我国餐饮行业也面对一些新的发展机遇，危中有机。未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康、卫生，同时更加注重顾客的堂食体验感。(一)餐饮行业结构重塑，线上餐饮外卖服务面.

2021-09-17 18页 5星级

火锅行业一文看懂捞王招股书：粤式火锅行业快速发展捞王计划开启扩张之旅-210917（21页）.pdf

捞王的收入及餐厅数量均位列粤式火锅业内榜首。公司2018-2020年营业收入分别为8.71亿元、10.95亿元和11.25亿元，年化复合增长率为8.9%;2018-2020年净利润分别为0.59亿元、.

2021-09-17 21页 5星级

餐饮行业：夜经济风头渐起小酒馆顺势启航-210901（33页）.pdf

专注直营模式，标准化管控确保开店质量。海伦司直营店近年来实现快速扩张，主要源自门店极度精简的 SKU 和产品、运营、管理和人才培养方面的统一管理。相比于加盟模式，直营模式可以对产品、运营、服务、供应链.

2021-09-03 33页 5星级

腾讯营销洞察：数说社交圈中新“食”尚—腾讯健康食饮行业洞察白皮书2021年版（69页）.pdf

行业规则逐渐完善行业协会出台代餐食品，营养协会护航行业的健康长久发展。2019年7月，国务院印发国务院关于实施健康中国行动的意见，成立健康中国行动推进委员会，出台健康中国行动组织实施和考核方案。指出实.

2021-08-20 69页 5星级

QUEST MOBILE：2021餐饮连锁行业数字化营销洞察报告（26页）.pdf

咖啡、火锅、茶饮是深受用户喜爱的日常饮食方式，用户晒图、评论的热情高，品牌的相关内容量级高咖啡和火锅两个品类因品牌数量繁多，内容营销的力度大，在互动量上遥遥领先，茶饮品牌则缺少高互动量的热门内容海底捞.

2021-08-18 26页 5星级