喜茶与奈雪门店设计的对比

1、重塑茶饮体验,打造茶饮空间 2021年02月17日 一文看懂奈雪的茶招股书 行业专题 p1 p1 诚信 责任 亲和 专业 创新2请参阅附注免责声明 01 资料来源:招股说明书 国泰君安证券研究 0 100 200 300 400 500 6。

2、招股书概览招股书概览 高端现制茶饮头部玩家,轻捷店型再出发高端现制茶饮头部玩家,轻捷店型再出发 1 公司概况公司概况 oPtNqPrMqQqNpRyRnPsMpMbRcM7NoMmMoMnMlOrRnPfQmNwP6MoOxOMYpNqPw。

3、span style;fontfamily:Calibri;fontsize:14pxspan stylefontfamily:宋体nbsp; 初步假设公司完成既定开店目标且spanProspan stylefontfamily:宋体门店。

4、品牌扩张研发技术,多方面奠定strong奈雪在高端茶饮strong核心优势brpp品牌能力扩张战略产品研发技术能力人才资源,多方面塑造高端茶饮店品牌.茶是中国最受欢迎的饮料,近年来,在可支配收入增加的带动下,消费不断升级,中国顾客一直追求。

5、公司成立于 2015 年,是我国高端连锁现制茶饮的领先企业,采用优质 食材提供现制的优质茶饮,并通过自营的高端现制茶饮店为客户及社区 打造出适合聚会享受优质茶饮体验的社交场所.截至 2020 年 9 月末, 奈雪的茶茶饮店数量达到 422。

6、茶饮优质赛道空间广阔,价格带错位竞争pp现制茶饮从行业特征经营特征来看,均为餐饮行业中优质赛道.pp从细分行业特性来看,餐饮行业中,较强的成瘾性增加用户消费频次,而较高的标准化程度便于门店进行扩张.以火锅为例,火锅为餐饮赛道中成瘾性较强标。

7、供应链深度合作支撑产品,积极参与制定行业标准强化地位pp对标咖啡行业,高端现制茶饮行业产业化标准化仍有较大提升空间.从产业链的角度,在休闲饮料赛道,咖啡行业伴随星巴克Dunkin 等行业连锁龙头的推动,其上游供应链产品出品人员培训体系已经。

8、原材料质量控制.公司已建立合格供应商清单制度,与公司合作的供应商需严格遵守原料的定制标准,并接受定期检查.公司对不同种类的原材料制定了有针对性的采购政策.公司直接从知名第三方茶园采购优质茶叶,例如,公司通过独家授权代理商与台湾的优质茶园开。

9、就周转与盈利能力而言,现制茶较现制咖啡坪效和周转更高,有较高毛利率如奈雪的茶在60VS星巴克预计70,及较高经营利润率如奈雪的茶同店 25左右门店层整体不足 20VS 星巴克同店 30左右门店层整体 20以上,其盈利能力略弱于咖啡主要由于。

10、疫情前期,客流减少现金流压力或加速行业洗牌,中小非连锁运营能力差的门店加速出清.根据咖门发布的茶饮疫期生存报告,疫情期间,超 9 成门店停业.其中 65.56门店全部停业,25.38门店仅剩几家店坚持营业,全部在营业的仅有 9.06门店。

11、奈雪的主力店型包括两类: 1标准店:面积在180350平方米,一般选址在购物中心写字楼及居民区中心的核心位置,客区可容纳50120位顾客,标准店内设有面包房,平均员工数量为21人; 2奈雪PRO茶饮店:20年11月推出,面积在80200平。

12、上市实际募资6.56亿美元,用于门店扩张技术amp;供应链amp;渠道建设.公司2021年2月11日于港交所提交招股书,并于同年6月24日完成IPO,成功筹资6.56亿美元,大超原计划筹集的45亿美元,该笔募集资金将主要用于进一步扩张连锁。

13、创始人合计持股67.04,股权高度集中.公司创始人董事长CEO赵林与创始人总经理彭心夫妇通过各持有林心控股50的股份共同持有67.04.天图资本参与公司多轮融资,共持有13.05的股份.深创投与HLC参与B2轮融资,目前持股比例分别为3。

14、在茶类饮品赛道,现制茶饮具备规模大增速高的特征.茶包括现制茶饮即饮茶以及茶叶茶包茶粉等产品,其中现制茶饮增速最高,并有望于2025年咸为规模最大的品类.自20世纪80年代台湾地区创制了珍珠奶茶,这种口味香甜的饮品便开始流行,此后受益于消费。

15、星巴克在美国,现制饮品龙头发展路径窥探.复盘星巴克发展 历程, 星巴克乘行业发展之势, 率在北美大规模展店, 在过程中夯实产品 品牌供应链人员等核心竞争力,护城河深厚.对标现制茶饮,高端现 制茶饮以产品为核心和基础, 发展前期需要进行快速布。

16、我们在餐饮行业深度研究系列二:从火锅业态看餐饮单店经营特性中探讨过,标准化 与服务接触度共同决定品牌方对于直营加盟模式的选择.在这个基础上,客单价的高低和初 始投资额的大小又决定了获取加盟商的难易程度.喜茶奈雪的茶等中高端茶饮品牌客单价约 。

17、发展空间:PRO 店型加密布局,零售业务未来可期奈雪PRO 店型经营数据优化,助力门店扩张公司未来门店扩展核心战略主要为高线城市加密布局.公司计划未来开店主要集中在一线新一线和重点二线城市,在已经开店城市进行加密布局.参照深圳成熟市场,门店。

18、预计 20202025 年,高端现制茶饮市场增长速度继续领先于全市场,CAGR 为32.2中低端市场分别为 26.7,20,2025 年规模达 522 亿元.高端现制茶饮市场规模占比继续扩大至 25,中端市场规模维持50左右.现制茶饮为什么。

19、奈雪过去三年20182020持续处于亏损状态.即使扣除一次性的费用,奈雪在2020年的核心净利润也只有1,664万人民币,核心净利润率仅为0.5.管理层认为,目前较低的利润率主要是因为:1在尚不成熟的市场里,老店需要招募并培训额外的员工,作。

20、正如我们一直所强调的,现制饮品是一个低门槛,高迭代的行业,竞争的核心最终仍将落在产品力和由产品构筑的品牌力层面,商业模式的创新和营销方式的变革可以在短期内快速催生新品牌,但是从长远发展而言,消费者所追求的仍是好的产品.门店咖啡空间广龙头大星。