冷冻橙汁行业

1、全国化工厂布局,提升产品配送时效性,在烘焙食品原料领域,公司拥有广州增城和南沙佛山三水浙江长兴四个大型生产基地,截止2020H1,公司奶油水果制品酱料产能分别达到1,65万吨0,66万吨1,42万吨,在冷冻烘焙食品领域,公司从瑞。

2、1致力于无氢化油产品开发保障食品安全健康,至2020年12月已达成不使用氢化工艺全部油脂产品不使用氢化油脂的目标,基于社会公众对于氢化油脂含有反式脂肪酸的疑虑,以及国外食品管理机构相继宣布对部分氢化油的限用禁用,公司专注于油脂酯交。

3、2,1,2烘焙品类多元化消费场景拓展pp随着我国消费者对烘焙食品的接受度不断上升,其对烘焙食品的需求也愈发的多元化,烘焙食品口味不断进行丰富和创新,使能够提供多种风味的酱料产品得到广泛使用,面包产品由吐司发展到牛角包甜甜圈等,而慕斯蛋糕。

4、冷冻面团市场与烘焙市场息息相关,具有较大的发展动力,在欧美得到迅速的普及和发展,以美国为例,1949年只有3的面包店使用冷冻烘焙食品,到1961年就快速增加到39,1990年有80以上的烘焙店使用冷冻烘焙食品,法国在1。

5、横向对比海外市场,美日韩及西欧发达国家冷冻烘焙渗透率较高,冷冻面团最早出现在1950年前后,经过数十年的发展在20世纪80年代逐渐成熟,根据食品与机械杂志,1949年美国只有3的烘焙店使用冷冻烘焙食品,1961年增加到。

6、冷链仓储和物流技术快速发展,为冷冻烘焙食品的成长奠定良好基础,近些年,国际先进的HACCP体系认证WMS等新技术已全面引入国内,冷藏车冷藏箱等冷链设备数量快速增长,2019年我国冷库容量为1,45亿立方米,1419年CAG。

7、冷冻烘焙食品可缓解终端中央工厂扩建压力,提升其生产效率,解决烘焙门店的扩张痛点,目前我国大型连锁烘焙店通常自建中央工厂,而其他区域性品牌则采用前店后厂生产模式,中央工厂或加工车间覆盖门店数量以及配送范围有限,随门店规模的扩张,通常需要新建。

8、1519年受益于公司对食品电商发展机遇的把握以及线下加盟业态的快速拓展,公司营收与利润快速增长,公司营收1519年CAGR达25,1,其中直营加盟线上CAGR分别为0,129,845,5,公司归母净利扣非归母净利15。

9、2020年,公司实现收入18,10亿元,同比增长14,27,20172020年CAGR达到17,30,实现归母净利润2,32亿元,同比增长27,95,20172020年CAGR达到51,55,2018年20。

10、亿元单品复制成功,打造高效供应体系pp公司捕捉市场需求,通过系统研发推出挞皮甜甜圈含乳脂植脂奶油等高品质产品,销售规模快速提升,成为营收增长引擎,例如,2015年推出全自动化生产的挞皮,并不断改进工艺配方提升口感,销售额始终保持20以。

11、公司已拥有超650种sku5个生产基地一个在建,并覆盖超5万终端,公司优势市场在华东华南,上市后全国化拓张有望进一步加速,行业分析,冷冻烘焙行业有行业分析,冷冻烘焙行业有5倍以上空间,在多因素驱动下成长加速倍以上空间,在。

12、公司为细分行业内第一家上市公司,没有业务相近的上市公司估值作直接参考,我们选取与公司行业背景和经营模式相似的速冻食品企业安井食品进行比较,采用PE法进行综合估值,行业背景方面,二者所处均为大餐饮供应链中的专业化分工行业,行业逻辑。

13、方面,面向家庭的冰箱,微波炉相继推出,同时在日本政府支持下,70年代中后期日本基本完成冷链建设,日本冷冻食品协会的成立也进一步促进了行业发展,1961,1970年,日本冷冻食品产量CAGR为33,1,人均冷冻食品消费量从0,1kg提升至1。

14、0年日本消费冷冻食品约284万吨,对应市场规模,出厂口径,约10463亿日元,约676亿人民币,其中国内产量约155万吨,对应市场规模约7027亿日元,454亿人民币,日本冷冻食品最早从1920年开始萌芽,上世纪60年代后开始进入快速发展。

15、提升,日本老龄化率持续提升,同时独居比例持续提升,也更倾向于调理食品而非自制,伴随着日本家庭端产品在口味,烹饪便捷度等方面的不断改善,对冷冻食品的使用频率逐步提升。

16、业跨界进入,参与者数量不断增加,行业竞争开始加剧,2000年,日本冷冻食品企业数量达到峰值969家,行业CR3也降至50,左右,之后在行业增长放缓,竞争持续加剧的背景下,部分中小企业逐步退出市场,行业并购整合现象增加,企业数量减缓至2020。

17、业跨界进入,参与者数量不断增加,行业竞争开始加剧,2000年,日本冷冻食品企业数量达到峰值969家,行业CR3也降至50,左右,之后在行业增长放缓,竞争持续加剧的背景下,部分中小企业逐步退出市场,行业并购整合现象增加,企业数量减缓至2020。

18、iorno,Jacks及Tombstone来源于2010年以37亿美元收购卡夫美国冷冻披萨等业务,Stouffers为1972年通过收购获得,2021年预制食品及调味料业务合计收入占雀巢整体比例为14。

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20、iorno,Jacks及Tombstone来源于2010年以37亿美元收购卡夫美国冷冻披萨等业务,Stouffers为1972年通过收购获得,2021年预制食品及调味料业务合计收入占雀巢整体比例为14。

21、目前冷冻慕斯蛋糕有成为大单品的潜质,分品类来看,2019年我国烘焙食品销售结构中,蛋糕类占比达到18,而从上游冷冻烘焙行业来看,我国冷冻西点产品蛋糕类由于价格定位偏高及工艺较复杂,起步晚于冷冻糕点类如挞皮类,且当前仅慕斯蛋糕一个品。

22、冷冻食品行业具备一定准入壁垒,行业集中度不断提升,日本的冷冻食品生产工厂数从2010年的599家下降到2020年的442家,但产量和产值却呈现增长态势,市场集中度不断提升,冷冻食品行业本身具有较高的行业准入门槛,不仅要求企业。

23、植脂奶油规模化企业与小企业并存,国产奶油份额有望提升,目前我国植脂奶油龙头企业主要包括本土企业海融科技立高食品顶益食品以及外资企业维益食品等,维益食品为植脂奶油创始者,随着国产品牌的产品研发实力渠道拓展能力和营销服务能力等不断提高,国内品牌。

24、冷冻面团赛道在疫情助推下快速增长,未来潜力大,受疫情影响,去年烘焙店面临人工短缺的问题,带来了冷冻面团爆发的契机,未来渗透率有望持续提升,冷冻面团具备产品稳定性好安全保质期长营运成本低等较传统烘焙更具优势的特性,能够协助烘焙业在人力成本高人。

25、90年代末,在冷冻预制菜行业增长放缓的背景下,日冷提出了选择与聚焦产品策略,专注于公司已经占据优势的战略类别,并把优势品类进一步分为三大类,1以增加销售额为目标的扩展类别米饭类中餐类2降低成本提高利润率的改进类别鸡肉类3前景广阔的开发类别。

26、冷冻烘焙龙头,股权激励绑定利益,2000年初,公司从烘焙原料产品起家,2009年进军冷冻烘焙食品赛道,近年来陆续推出甜甜圈挞皮麻薯等过亿热销单品,冷冻烘焙产品占比过半,成为业绩增长引擎,20172020年营收归母净利CAGR高达2。

27、烘焙食品原料和烘焙行业相辅相成,一方面,烘焙行业需求的持续增长推动烘焙食品原料稳步发展,消费者口味偏好的转变,也推动烘焙食品原料生产企业不断创新,另一方面,烘焙原料品规多样化和技术升级降低了烘焙食品制作门槛,丰富烘焙食品品类,奶油,应用范围。

28、冷冻烘焙行业从无到有的底层逻辑01,解决下游烘焙坊行业痛点,助力降本增效丰富SKU提升收入,我们在前文提到冷冻烘焙是2B生意,本质是现烤烘焙中工业化替代人工,我们认为,冷冻烘焙行业从无到有的底层逻辑是帮助解决下游现制烘焙坊的行业痛点。

29、国内现制烘焙发展多年,仍以区域性连锁为主,横向看海外集中度同样不高,根据公开资料整理,国内规模较大的连锁饼店大多成立或进入中国大陆不少于15年,发展至今以区域性连锁为主,鲜少有做到多地区跨省覆盖具备品牌全国知名度的,根据新消费内参描述。

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31、申港证券股份有限公司证券研究报告申港证券股份有限公司证券研究报告敬请参阅最后一页免责声明证券研究报告公公司司研究研究深度报告深度报告小荷才露尖尖。

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34、120202020年中国冷冻冷藏食品工业经济运行报告年中国冷冻冷藏食品工业经济运行报告中国食协冷冻冷藏食品专业委员会2020年,是冷冻冷藏食品企业面对严峻危机和挑战的一年,也是克服危机和困境,聚焦市场新动能,加快行业转型升级的一年,面。

35、制造商和零售商还没有增加促销活动,尽管价格上涨,但包括主菜晚餐和早餐在内的某些类别的食品仍有需求,千禧一代,一代和婴儿潮一代购买冷冻食品的比例相同,老年人退休者会减少冷冻购买。

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37、随着通货膨胀和其他与卫生有关的疾病在巴基斯坦日益严重和普遍,人们倾向于拯救自己,市场上可以看到更多的冷冻和卫生品牌的食品出现在成本有利的价格,像霍乱和登革热病毒已被证明是相当的thoughtprovokers消费者在这个通货膨胀感染年龄今天。

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40、http,130请务必阅读正文之后的免责条款部分Tablemain深度报告南侨食品南侨食品605339报告日期,2022年5月26日烘焙油脂龙头,冷冻烘焙空间广阔烘焙油脂龙头,冷冻烘焙空间广阔南侨食品首次覆盖报告。

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45、2022年深度行业分析研究报告3目录目录公司概况,冷链设备龙头,成长空间广阔公司概况,冷链设备龙头,成长空间广阔,7行业概况,赛道空间广阔,格局有集中趋势行业概况,赛道空间广阔,格局有集中趋势,10规模,受益消费升级品宣属性,赛。

46、1立高食品立高食品300973,SZ300973,SZ深度报告,深度报告,冷冻烘焙龙头,收入加速可期冷冻烘焙龙头,收入加速可期2023,1,15证券研究报告证券研究报告公司深度公司深度报告报告日用消费日用消费食品饮料食品饮料于佳琦于佳琦S1。

47、本报告的风险等级为中高风险,本报告的信息均来自已公开信息,关于信息的准确性与完整性,建议投资者谨慎判断,据此入市,风险自担,请务必阅读末页声明,食品饮料食品饮料行业行业标配,首次,百亿百亿赛道赛道,蓬勃蓬勃发展发展冷冻烘焙行业专题报告202。