精酿啤酒工艺

1、 新三板研究报告 让企业更出众，让投资更省事 新三板专题研究报告 第 1 页 共 24 页 精选层精选层企业企业专题报告（专题报告（三十二三十二） 流流金岁月（金岁月（834021834021）: :深耕广电深耕广电行业行业，打造国内电视频道覆盖领域龙头服，打造国内电视频道覆盖领域龙头服 务商务商 2020 年 11 月 15 日 研究领域研究领域 TMT 医疗健康 新能源 生物技术。

2、p美国精酿啤酒市场主要由两大阵营组成：以百威英博米勒康胜为代表的通过资 本注入切入赛道的行业巨头，以及波士顿云岭等实现真正全国化的专业精酿品 牌。
精酿饮用氛围的营造依靠专业精酿品牌的引领，大 中型精酿厂商通过商业化 规模化市场运作不断提高品。

3、p1.3 商业模式变革，发力精酿业务优势显著pp酿造设备仍贡献主要营收，19 年起发力精酿产业。
2019 年底公司精酿谷项目正式启动，多维度布局精酿啤酒产业。
先后于上海松江宁波象山投资建厂，打造集酿造生产观光娱乐为一体的消费和体验新业态。
同。

4、p 对比来看，波士顿啤酒毛利率维持在50水平，CBA 毛利率维持在30水平，而两者销售费用率均相对较高，波士顿啤酒更高的毛利率可以实现更为稳定的盈利能力。
其中波士顿啤酒的净利率在811，而 CBA 的净利率波动较大，盈利能力较差。
pp 我们。

5、美国啤酒消费者偏好家庭自饮，而中国啤酒消费者更喜欢现饮场景。
美国消费者中家庭自饮占比高达 75，而中国消费者中家庭自饮占比仅 5根据罗兰贝格市场调研结果，在现饮渠道中，中国各年龄段的消费者都偏好家庭朋友聚会时饮用啤酒，酒精饮料在中国消费。

6、精酿鲜啤没有经过杀菌，需要全程冷链运输储存。
母公司乐惠国际通过鲜酒售卖机Cutebrew 和一次性 Keg 桶等设备研发生产优势，可以将精酿鲜啤从最近的城市工厂以较低的成本运送到即饮和零售等各种渠道。
二代鲜啤 30 公里鲜酒售买机已在食和家。

7、吨价提升推动产品结构由圣诞树型向纺锤形转变，酒企纷纷杀入610 元价格带。
当前国内啤酒主流消费价格带在 35 元，多为清爽型啤酒，如百威英博旗下的哈啤清爽华润的清爽青岛大优等，此价格带产品在整体啤酒销量中占比为 6中档啤酒的价格集中在 。

8、精酿啤酒饮酒者对啤酒的重视程度不同精酿啤酒最常在杂货店或酒类商店购买，以口味决定购买决定主要发现:在过去两周内，约有一半的人消费了这三种啤酒国产的进口的没有一个精酿啤酒品牌能主导市场。