全球燕麦供应量及发展趋势分析

全球燕麦供应量及发展趋势分析



摘要：燕麦是全球最古老的农作物之一，被广泛应用于食品类、营养类、保健类及药物等行业，价格较低，需求量大。本文将首先概述燕麦的生产及其对全球粮食安全的重要作用，然后重点介绍全球燕麦供应量及发展趋势，分析影响燕麦供求的原因，并就它们在不同地区市场的表现及未来发展趋势，提出建议以及一些建议。

第一部分 、燕麦介绍

燕麦是一种高纤维、营养价值较高的食物原料，历史为无论技术及经济发展期间最古老的粮食作物之一。燕麦在文化、社会、经济和宗教等方面都具有重要意义。它不仅可以作为农作物提供大量的食物供应，而且被广泛运用于食品类、营养类、保健类及药物行业，价格较低，需求量大。随着全球温室气体排放的增加，全世界正在积极采取措施，减少或转移农业碳强度，因此燕麦正被越来越多的人认识到，并成为全球气候变化的一种重要解决方案。

第二部分、全球燕麦供应量及发展趋势

随着全球范围内人口增加和实体消费增长，全球燕麦供应量也连续几年保持稳定增长。根据FAO数据，全球燕麦总产量在2018年达到200.99GoT，比2017-18年增长了7.2％，比2010-11年增长了约25％。从生产角度看，北美洲和欧洲『联盟』是全球最大的燕麦生产区域，占全球总产量的60％，其中欧洲联盟占36.9％，北美洲占23.1％。同时，中国也成为一个主要的燕麦生产国，占全球燕麦总产量的13.7％，且连续多年保持增长。在中国，主要燕麦生产区域为东北地区，其生产量占全国燕麦总产量的60.7％。

另一方面，全球燕麦的消费也在近年来持续增长。根据FAO的统计，全球燕麦总消费量』在2018/19年达到203.16GoT，比2017-18年增长了7.3％，比2012-13 年增长了23.4％。全球燕麦的消费分布来自燕麦作为饲料用途（65.6％），食品制造商（14.7％），餐饮业（13.0％）和其他（6.7％）。

第三部分、引起燕麦供给变化的原因

燕麦供给量与消费量间的平衡主要受生产和制造过程相关因素的影响。政府政策是影响燕麦供给量最重要的因素，全球各国政府为了满足日益增长的人口和生产需求，正在加强农业扶持政策，提高燕麦类作物的种植面积，有效提高燕麦的供应量。据统计，中国政府为改变燕麦行业现有体制和运行模式，提高燕麦生产力和生产质量，推出了诸如“加快燕麦改良、提高燕麦加工质量、开发燕麦