中国巴氏奶生产分析及趋势预测

一、中国巴氏奶的现状



1、 营养价值
有关权威机构的评价表明，巴氏奶可作为有效的低脂肪奶制品，且因其高蛋白质、多种维生素和矿物质含量，能提供人们营养均衡和良好的生活习惯。由于其特殊的功效，巴氏奶也越来越受到消费者的喜爱。

2、 市场占有率
据国家统计局的数据显示，巴氏奶在中国的市场占有率越来越大，2018年，巴氏奶市场份额达到了39.6%，位居奶制品市场第三位，仅次于高脂肪乳酪和常规优选牛奶。

3、 生产情况
由于巴氏奶生产技术到位、生产规模不断扩大，近年来，中国巴氏奶企业不断推出新品种并加大了市场投入，巴氏奶生产数量蓬勃发展，2018年，全球生产量超过1亿公升，巴氏奶制品的市场需求也在不断攀升。

二、中国巴氏奶发展的方向

1、 优化产品结构
随着社会对于营养健康的追求，将提高营养价值，改善巴氏奶产品结构作为重要发展方向。加强抗衰老剂的添加、加大抗氧化成分的开发和销售，以及研究酸奶的开发，都是优化巴氏奶产品结构的重要手段。

2、 开发新品种
2015年，中国巴氏奶开发新品种，如发酵牛奶、儿童牛奶等，使中国巴氏奶拓展了新的市场前景，满足更多消费者的需求。

3、 提高生产效率
中国巴氏奶企业努力提高生产效率，投入巨大资金，改善生产环境，加强科技创新和人才培养，同时，还在加大售后服务力度和技术支持，提高产品的质量，拓展新的市场和实现企业效益最大化。

三、中国巴氏奶未来发展趋势

从长远看，中国巴氏奶行业将继续坚定不移地走在发展的前沿，优化和完善产品结构，满足消费者新需求，拓展新的市场，并加大技术和资金方面的投入，实现质量及产品研发的进步。

随着中国消费结构的改变，传统的牛奶市场将会进一步扩大，许多消费者将会喜欢购买巴氏奶等营养含量更高的产品，从而推动中国巴氏奶的销售额进一步提高。

同时，在国外市场上，随着全球化日益发展，中国巴氏奶品牌可以通过网络营销和实体店积极进军全球市场，寻求更大的发展空间。

中国巴氏奶企业需要继续投入资金和技术，加强科研，完善产品工艺，提高产品附加值，以期创造更大的市场份额。

以上就是中国巴氏奶生产分析及趋势预测的全部内容，从不同方面介绍中国巴氏奶的市场现状及其未来发展趋势。