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1、 概 要 粮食及农业状况应对各类土地经营规模下的土地退化问题2025本小册子包含 2025 年粮食及农业状况 的要点和内容。文中图表的编号与将于 2025 年 12月发布的全本报告中的一致。全本报告届时可在以下网址查阅：https:/doi.org/10.4060/cd7067zh引用格式要求：粮农组织。2025。2025 年粮食及农业状况：应对各类土地经营规模下的土地退化问题 概要。罗马。https:/doi.org/10.4060/cd7071zh 本信息产品中使用的名称和介绍的材料，并不意味着联合国粮食及农业组织（粮农组织）对任何国家、领地、城市、地区或其当局的法律或发展状况，或对其国界

2、或边界的划分表示任何意见。地图上的虚线表示可能尚未完全达成一致的大致边界线。提及具体的公司或厂商产品，无论是否含有专利，并不意味着这些公司或产品得到粮农组织的认可或推荐，优于未提及的其他类似公司或产品。ISBN 978-92-5-140146-0 粮农组织，2025 年 保留部分权利。本作品根据知识共享署名 4.0 国际公共许可（CC BY 4.0：https:/creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode.zh-hans）公开。根据该许可条款，本作品可被复制、再次传播和改编，但必须恰当引用。使用本作品时不应暗示粮农组织认可任何具体的组织、产品或服

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5、要9 图 3 不同程度土地退化和恢复途径10 图 5 农业土地利用与管理驱动因素11 图 10 退化导致产量损失与全因素产量差距的人口热点分布13 图 9 不同收入组别土地退化导致的年度与平均产量估计损失14 图11 撒哈拉以南非洲和南亚的贫困、退 化导致产量损失及全因素导致产量差距15 图13 2025年5.71亿个农场在各区域 的分布情况16 图 15 各区域农场数量和面积占比17 图 18 不同规模农场的作物生产所提供的膳食能量、蛋白质和脂肪占比18 表 3 按政策工具类型区分的“土地管理”与“土地利用变化”干预方法对比 22 图 24 土地退化各阶段的应对策略：从改进土地管理到大规模土

6、地恢复231土地是一种有限、必不可少、不可替代的资源，是粮食安全、生计、生物多样性以及气候变化减缓和适应的基石。但不断加大的压力所导致的土地退化目前正成为一项普遍且无声的全球挑战，对不同收入水平国家的生产率和生态系统健康造成破坏。2由毁林、过度放牧、不可持续的农作方式等人类活动导致的土地退化指土地提供生态系统功能与服务的能力持续下降。其影响轻则小幅降低生产率，重则完全无法开展农业生产，再次说明迫切需要开展可持续土地管理或恢复工作。3约17亿人生活在因土地退化而导致作物产量大幅下降的地区。中等收入国家所受影响最为严重，有近10亿人受到影响。高收入国家靠大量使用投入品维持产量，但因此掩盖了退化的影