社会服务行业：从海伦司看连锁酒馆行业精准穿透年轻客群强运营打开拓店空间-20210613（26页）.pdf

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1、BI系统查看并评估市场营销活动的效果。截至2021年 3月22日，海伦司的官方微信、抖音及微博官方账号累积粉丝已超过570万，产品“Helen s可乐桶”在抖音上走红，相关话题视频累计播放量超过 10亿次。对于每家酒馆门店，海伦司建立了微信群，通过海伦司公众号选择具体位置或者定位，即可加入。线上微信群保持活跃度，与线下形成协同效应。新店开业，各群均会进行广告推送，垂直度高。高效的营销方式助力公司业务快速发展，2018-2020 年公司营销成本(宣传和推广费用)分别为520万/1210万/1540万元人民币，占总收入比例逐年下降。运营能力：标准化程度较高，助力酒馆网络扩张管理体系：直营拓展战略明

2、晰，提倡大平台小前端确立直营模式发展战略。在发展初期，海伦司曾采用内部员工加盟模式实现门店扩张，向加盟酒馆收取一次性的加盟费及管理服务费。但是随着对行业发展趋势的理解加深，公司逐渐明晰了直营拓展的战略。对于原先的加盟店，海伦司通过整合的方式将其逐渐转变为公司的直营酒馆。相比于加盟模式，直营模式有以下优势：(1)对产品、运营、服务、供应链及人才培养等方面有更强的控制和更有效的监督;(2)利于实现Helens 品牌、服务及经营标准的标准化;(3)可以利用直营穿透力强的特点，有效提升酒馆的经营效率、盈利能力及可持续的长期发展。 2018-2020 年，公司直营酒馆的数量分别为 84 家/221 家/

3、337 家， 2018-2020年CAGR为100.3%，期间直营酒馆产生的收入分别为 0.69亿 /5.40 亿/8.13 亿元，收入占比分别为 60.2%/95.7%/99.4%。截至 2021年3月22日，海伦司所有的门店均为直营酒馆。海伦司提倡大平台小前端，采用一体化的运营模式。公司在总部设置专业的职能部门对酒馆选址、酒馆装修、物流采购、音乐播放等环节进行统一管理，基于模块化与标准化的运营模式成功提升了涉及复杂流程的酒馆装修效率。公司还结合已有单店累计下单用户数和排队情况等数据，确定现有酒馆周边是否可以布局新店。这种方式使公司可以充分满足和刺激客户的需求，提升公司在核心商圈的聚集效应，从而让公司提供的社交空间成为年轻人的生活方式。对于拓展新店，海伦司确立了标准化的流程，一家新的酒馆大约需要2-3个月的时间完成从选址到具体开业条件的整体流程。酒馆的拓展从制订年度拓展计划开始，各个部门每年会举办筹划会议，制定中短期的发展计划。制定拓店规划之后，拓展部对选址区域及目标客群进行调研，同时预估新酒馆未来的营业收入、运营成本、面积等。具有可行性的拓展计划将走内部审批流程进行审核。通过审核后，公司会对租赁的物业进行实地考察与评价，并与业主签署租期通常为5年以上的租赁合同。租赁合同签署后，公司即开始对新店进行装修、行政审批办理、新店营销等筹备工作。