消费者休闲娱乐方式的改变分享生活等新社交模式兴起随着居民生活质量的不断提高，消费者们休闲娱乐的方式逐渐发生了改变，越来越多的人热衷于在朋友圈、微博等社交平台上分享自己的生活。同时，受 2020 年新冠肺炎的影响，很多人都喜欢上休闲时间在家制作美食这类娱乐、消遣方式，而像蛋糕、饼干这一类好看又好吃的食物就成为了消费者们制作、分享的首选目标。为了制作出口感、外形俱佳的蛋糕甜品，消费者们对食品材质也有了更高的要求。针对这一需求，商家们也推出了(蛋糕)专用面粉等专用产品，满足消费者们多样化的需求，近年，专用产品的发展也非常迅速，预计未来将在市场占据更大的份额。新型的产品购买方式和宣传方式直播、电商平台的迅速崛起近几年，随着科技水平不断发展，消费者们出现消费转线上的习惯转变，天猫、京东等平台成长迅速。据国家统计局统计，中国 2020 年累计网上零售额为 117601.30 亿元，同比增长10.9%，占社会消费品零售总额30.0%，同比增长16.1%。同时，随着直播平台的高速发展，目前的消费主力 20-40 岁的青年们已经很少从电视广告上了解产品，而是更多的采用观看直播的方式，从主播的推荐、亲身试用等来了解产品的功能、性价比。此外，打折促销、满减优惠等活动也是商家提高其销售量和知名度的重要手段，未来，直播、电商等新零售渠道将在市场占据更高的地位，直播也会是产品主要的购买和宣传方式。
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