全球大蒜产量及生产区域分布分析

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全球大蒜产量及生产区域分布分析

随着现代人健康意识的抬头，大蒜也成为最受欢迎的蔬菜之一，而其得以普及的主要原因，是其含有的丰富的多种有益物质因子和营养成分。全球大蒜产量及生产区域分布都有着其独特的特点，本文旨在结合大蒜的总体产量和生产区分布的层次分析，详细阐释全球大蒜的产量及生产区域分布情况。

总体上来说，全球大蒜产量稳定上升，但是在不同国家和地区的分布差别较大。从2012-2018年的数据显示，全球大蒜的产量在此期间稳步上升，平均每年增长2.8个百分点，而2018年全球总产量为139.95万吨，比上一年增加了3.9％。在全球大蒜生产区域分布中，亚洲东部、中东和南亚等地区占据主导，2015-2018年占全球产量的75.37％。其中，印度的产量居于世界第一位，平均每年占全球产量的比例为25％，其次是中国、墨西哥、巴西以及土耳其等国家。

从地理位置上来看，大蒜生产主要集中在亚洲发达国家，主要限制因素是生产气候条件。大多数国家和地区的大蒜生产多受地理位置等条件的限制。由于西亚、中