存货核算方法是指根据会计准则,将已售货物价款项收入计到对应的开支成本中,不考虑存货的现金流特性外,把它们所引起的相关现货当做财务资产来管理的一种会计方法。主要采用了以下三种存货核算方法:

一是成本计价法,即计算存货价值时,使用购入的具体单位成本以及调节因素,把货物价款项收入记到相应的开支成本中来。主要有加权平均法和先进先出法等;
二是市场规定价格计价法,即按当期市场价格计算存货价值,并把货物价款项收入记到相应的开支成本中来。主要有成本或市场价格法和实际卖出价格法等;
三是准实际成本计价法,也叫有形流动性价格计价法,即按当期准实际成本计算存货价值,并把货物价款项收入记到相应的开支成本中来。主要有LIFO法和FIFO法等。
(一)成本计价法。成本计价法是指按照具体的单位成本及调节因素,将货物价款项收入记入相应的开支成本中来。采用这种存货核算方法,可以完全计入所有成本,也只有在货物出售时才收回全部成本。 适用于那类价格变动较大的商品,可以使存货的价值按当期价格反映出来,避免过分提早收入有价款而发生损失或错过机会获利的情况。常用的有加权平均法和先进先出法等。
1、加权平均法是指把某个会计期间内单位成本权衡与此期间内存货数量权衡,求出的单位平均价格与存货数量相乘,来计算存货金额的计价方法,又称为动存货法。它不但考虑了成本变化因素,而且能够准确反映当期存货的资产价值,而且能够把单位变动的成本在每一个存货单位上处以同样的价格,同时也保证实现的有效性,精确性,可视性,永久性等,从而能有效提高会计账户上的存货反映存货资产价值的准确性。
2、先进先出法是指存货价值随着时间的推移而发生变动,但是采用这种核算方法,存货价值仍与第一批购入的成本挂钩。它能精确地把变动的存货价值反映出来,但有一个弊端是只能把最初的存货发生的损失和折旧也反映出来,最新的存货价格却没有反映出来。
(二)市场规定价格计价法。市场规定价格计价法是指按照当期市场价格,将货物价款项收入记到相应的开支成本中来。市场价格可以准确完整的反映当期存货的资产价值,因此市场规定价格计价方法会受到会计工作者的欢迎,但其实在实际操作中十分不容易,由于存货的价格受到很多因素的影响,并不能确定当期市场价格,有些市场价格并没有数据支撑,只是企业的心理估价