中国纯牛奶行业市场深度调研2023

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一、 市场环境分析

1. 市场宏观环境

（1）国家政策环境：中国政府对于牛奶行业政策支持相对较多，尤其是加强企业日常监管，提高消费者信息公开力度，实行有组织的市场准入等，都对纯牛奶产业发展具有一定积极作用。

（2）经济形势：中国经济连续保持中高速增长，消费结构正在不断优化，高端消费也在逐步改变，体现出企业和消费者对高质量产品的需求日益增加，纯牛奶也可以更好地满足这种需求，将成为消费者首选的产品。

2. 市场整体状况

（1）纯牛奶市场总量：截至2020年，中国纯牛奶的销量已达到5.5亿千克，年增长率超过7.2%。这名数字也预示着纯牛奶行业仍将以持续健康增长，将继续推动行业发展和改进。

（2）地区分布：纯牛奶市场以东北、华北等主要采购区域为主，这类区域的比例占到纯牛奶销量的50%以上，但随着全国消费水平的不断提高，中国西部地区纯牛奶市场的销售量也有所增长，此外，中国东南部的纯牛奶市场也在迅速发展，成为当前重要的市场。

二、竞争情况分析

1. 竞争对手分析

纯牛奶行业的竞争激烈，以大牌纯牛奶制造商为主，如蒙牛、伊利、光明等品牌，这些品牌分别占据了1/3以上的市场份额，但其他规模较小的企业也正在努力拓展市场。

2. 竞争方式分析

各大品牌目前以价格低廉为竞争方式，市场上大都布局较低线产品，进行价格战，使牛奶价格处于一定水平，同时渠道方面也在不断合作，互相协作，使分销的深度更加深入，更好地开拓市场。



三、产品供给分析

1. 技术性能

21世纪以来，随着牛奶加工技术的进步，提高了纯牛奶的抗菌能力，降低了对消费者身体健康的危害；同时，技术的发展也为供应商提供了更多的表现空间，使纯牛奶产品更具可持续发展性。

2. 品牌合作与投资

与国内外优秀牛奶制造商进行合作，不仅有效地提高了纯牛奶的产量，还能让牛奶行业在品牌管理上迈出稳定步伐，实现品牌的快速发展，拓展更广阔的市场空间。

四、消费者需求分析

1. 购买力

随着中国经济的迅速发展，消费能力的逐渐增强，许多消费者都愿意购买和使用高质量的纯牛奶，对纯牛奶的需求量也呈现出良好的稳定增长趋势。

2. 风格变化

随着消费者需求的变化，不仅仅是买买高端的产品，对纯牛奶的品质和口感也有所要求，而更加青睐体积较小的产品，即便面临不同的场景也能方便有效的满足消费