中国羊奶产业发展现状及建议

羊奶产业分析

一、中国羊奶产业发展现状
当前，中国的羊奶产业发展现状依然处于较为落后的阶段，状态也相对落后。



1.羊奶产量发展慢。由于我国羊民群体面临着平均牧场规模小、群落规模小、季节性资源充分利用程度低、种群结构不合理等问题，使得羊奶产量发展极慢，羊奶生产能力相对其他发达国家普遍较低，且羊奶产区分布不够均衡。

2.羊奶产品质量落后。我国羊奶质量不仅普遍落后，而且近年来也存在一些质量问题。这主要是由于羊栏管理等方面的技术不足，羊奶加工设备落后，缺乏现代化加工技术，以及产品超市化过程中技术支撑不足等因素形成的。

3.羊奶市场空间有限。我国羊奶市场发展尚处于一个较为落后的阶段，市场空间有限，市场占有率远远不及其他发达国家，消费群体尚不完善，从而发挥了羊奶的消费和传播潜力，缩小了羊奶市场的份额。

二、加快推进羊奶产业发展

1.优化种群结构，提高产量。优化羊栏规模和种群结构，鼓励发展大中型牧场，提高产量和质量，变小系列羊为大型系列羊，采取措施增加羊奶用羊量。

2.提升种群质量，改善羊奶质量。严格标准，鼓励农民自愿成立羊只辨识群，发展优良品种，健康饲养，做到入栏即测；提高兽医和护理技术，及时处理发生的疾病，提高种群质量，改善羊奶质量。

3.加强质量控制，建立完善的质量保证体系。建立完善的羊奶质量检测网络保障机制，加强对羊奶物流和存储环节的管理，科学完善加工流程，加强对羊羔的质量保证。

4.发展新兴市场，扩大消费群体。根据不同消费者的需求，开发多种新型羊奶品种，研发新型羊奶加工技术，推动羊奶产品拓宽新兴渠道；利用网络平台加大羊奶品牌创新投入，建立立体化的羊奶介绍服务体系，为羊奶介绍通过综合手段扩大消费群体。

总之，中国羊奶产业面临着许多困难，应采取措施积极推进羊奶产业发展，加快发展步伐，加强种群结构优化，提高种群质量，发展新兴市场，拓展消费群体，大力发展羊奶产业，积极提供健康优质的羊奶产品给消费者，从而推动中国羊奶产业发展。