生态养殖产业链是什么样的？相关政策介绍

产业绿色转型一直是经济发展中的重要问题，其中生态养殖就很好地展示了养殖产业绿色转型的成果，其不仅能够提升养殖效率，还能扩大养殖的效益;那么生态养殖的产业链到底如何?相关国家政策又有哪些呢?下面的文章将对此进行简单介绍。

生态养殖发展历程

生态养殖经历了从传统养殖阶段到集约化发展再到快速发展阶段这三个历程。

传统养殖阶段(1990-2000年)：传统养殖阶段的生态养殖主体多为禽畜养殖散户,通过人畜的粪便向农作物供给养料以改良土壤、提高肥力、改善土壤通透性，再由种植的农作物喂养禽畜。传统养殖阶段的生态养殖本质上是原始的、经济效率较低的养殖方法，仅适合散养和小规模养殖户,难以达到规模化程度。

集约化发展阶段(2000-2009年)：2000年后，中国居民肉食消费大量增加，养殖业整体向集约化方向发展。生态养殖业的集约化体现在政府通过行政力量，大力推广沼气等回收设施，主要的方法是将粪便等污染物进行无害化处理后再生利用，如利用沼气池回收沼气做燃料、沼液做饲料、沼渣喂养蚯蚓等禽类饲料,代替传统模式下粪便的作用。这一阶段，大型养殖企业的主要目标是扩大产能，对发展生态农业的积极性不高。

快速发展阶段(2010年至今)：2010年起，随着中国居民消费水平的提高和消费理念的改变，生态养殖市场涌现出大批规模化的生态养殖企业，这些企业利用现代农业技术进行生态养殖，并将生态养殖品定义为高端食材投向市场。这一阶段养殖企业通过现代农业的技术提高资源利用率、减轻消除环境污染危害。

现代化生态养殖产业链

现代化生态养殖产业链上游包括饲料企业和种苗企业，中游包括养殖企业和养殖户，下游包括贸易商、屠宰/加工商金额销售商，最后到终端消费者。

产业链上游：饲料类型包括畜类饲料，其中猪饲料是最主要的畜类饲料;禽类饲料，价格单价低，但养殖饲料成本高;水产饲料，行业市场集中度低，特种水产饲料占比低;反刍类饲料。反刍动物粗饲料使用量大，行业集中度低。

上游的种苗行业中，中小养殖企业种苗攻击能力差，大型养殖企业则偏好自建育种基地。

产业链中游：养殖户主要是通过政府、合作社引导下的生态养殖业运营方式来进行生态养殖;大型养殖企业则通常是由中小型的传统养殖企业受到资本支持后演变而来，拥有有较高识别度的有机产品品牌。

生态养殖相关政策

2014年1月，国务院发布《禽畜规模养殖污染防治条例》，指出要进一步强化环境监管，提高禽畜养殖污染防治设施建设水平，推行禁养区制度，清理禁养区内的养殖产能。该条例是中国第-部有关养殖业的管理办法，奠定了中国政府对养殖业的监管基调，禁养区制度推动了中国养殖的区域化和集中化程度。

2015年5月，农业部发布《全国农业可持续发展规划(2015-2030年)》，指出要支持规模化禽畜养殖场开展标准化改造和建设,提高粪污收集和机械化处理水平，提高粪污资源利用程度，减少禽畜养殖的污染排放量。到2020年，养殖废弃物综合利用率达到75%。到2030年，规模化养殖场禽畜粪污基本实现资源化利用，实现生态消纳或达标排放。该政策提出了近15年的可持续发展方针，推动循环养殖业成为农业发展的重点领域。

2017年8月，农业部发布《种养结合循环农业示范工程建设规划(2017-2020年)》，指出要通过雨污分流、干湿分离和设施化处理等技术，推进适度规模养殖，鼓励发展农牧结合型生态养殖模式。该政策鼓励通过改造禽畜养殖场的方式，从源头上减少污染的产生，为进一步推动生态养殖业提供了工程建设标准指导。

2019年4月，农业部发布《关于印发禽畜养殖废弃物资源化利用2019年工作要点的通知》，指出要在养殖过程的全流程减少养殖业造成的污染，减少污染产生量和污染排放量,提高粪便利用率，发展禽畜粪污肥料化和能源化利用。该政策强调了禽畜养殖过程中粪便污染处理的重要性，对生态养殖的实施具有促进作用。

生态养殖相关政策

以上就是有关生态养殖的发展历程、产业链及国家相关政策的全部介绍，如果还想了解更多养殖业的相关内容，敬请关注三个皮匠报告的行业知识栏目。

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参考资料

《头豹研究院：2020年中国生态养殖行业概览(29页).pdf》

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