2023全国食品饮料行业发展前景和趋势分析

（一）市场规模将继续扩大



目前，中国食品饮料行业的市场规模在不断扩大，据统计，到2023年，全国食品饮料行业的产值将超过27万亿元，同比增长9.4％。按地区划分，华北地区、华东地区和华南地区排名前三位，而西南地区增速最快，增幅将超过9.7％。

随着收入的不断提高，消费者日益偏爱健康和营养的饮料，市场规模将继续保持增长的态势，预计2023年全国食品饮料行业的市场规模将显著增加。因此，此行业是一个投资的好地方，有利于企业实现长期发展。

（二）健康饮料和生物科技食品成为新的发展趋势

全国食品饮料行业正在进行转型升级，由传统食品向高端食品和高科技食品转变，新鲜口味和新的包装将成为行业发展的新趋势。预计，高端市场将保持强劲的增长势头，其市场规模有望在2023年达到7580亿元。

另外，随着人们对健康的越来越重视，保健饮料的需求也将不断提高。根据两大市场调研机构RNCOS和Technavio的报告，预计2023年全球保健饮料市场规模将近860亿美元，同比增长4.2％。

同时，抗菌性和低热量等特性正在食品饮料行业不断发展，生物科技食品也将是行业的新热点，预计到2023年，全国生物科技食品的市场规模有望激增。

（三）包装技术水平将不断提高

作为食品饮料行业的一个主要组成部分，食品包装技术一直是被重视的话题，一方面为了保障食品的安全，另一方面也为了吸引消费者的购买热情。目前，为适应市场对轻质、节能、高效、环保的需求，食品包装技术正在不断改进、升级，产品形式、功能和风格也不断变化，同样通过智能包装、智能追溯等尖端技术，也为消费者提供更好的选择服务。

预计到2023年，生物基因编辑等先进技术将成为出口商品的必备条件，因此它将成为中国食品饮料行业的新趋势，预计到2023年，中国食品饮料行业的技术水平将大幅提升。

（四）全球市场前景将不断改善

中国食品饮料行业正在积极发展，近年来在国际市场上也有所突破，比如在亚洲市场上的市场份额在不断提高，以及在欧洲市场上的营销活动和展示居多。

2018年，中国食品饮料行业向全球市场出口了9200多亿元，同比增长了7.5％。预计鉴于2020年全球经济前景的不确定性，中国食品出口的增幅将稳定在7％左右，到2023年则将继续保持适度增长趋势。

此外，随着扩大对外开放和优化国际贸易环境的推进，这一行业的出口有望在未来年份实现可观增长，推动中国食