海鲜水产市场消费现在如何

综观当前国内海鲜水产市场消费的状况，大体可以分为以下几个方面：消费金额增长，品类增多，消费者群体多元化，消费场景多样化等几方面来说明。



首先，消费金额逐渐增加成为目前海鲜水产市场最为明显的消费特点。根据国家统计局的数据，从2014年至2018年，全国海鲜水产品消费金额由1923亿元增长至5322亿元，累计增长率为176.8%，增幅迅速，总额巨大，可见全民对海鲜水产品的消费水平越来越高，消费支出不断增多，保证了海鲜水产产业的持续发展。

其次，品类增多，规格更加丰富。近年来，新兴的海鲜水产品品类层出不穷，满足消费者的多样化需求，拥有独特的个性化口味，保证了海鲜水产消费的多样性。此外，目前市面上的海鲜水产品规格繁多，重量有5斤、10斤等，味道分布淡至浓，各类鱼片形状各不相同，口感也由比较柔软淡咸到味道浓烈、口感硬等，品质各疑也有所体现，让