中国荞麦种植生产现状及国际贸易分析，以下从不同方面介绍

中国荞麦种植生产现状及国际贸易分析



荞麦是一种绿色、清淡、健康的食物，在中国乃至世界都很受欢迎。近年来中国荞麦产量、质量不断提高，并在国际贸易领域取得显著成绩。本文将从种植、加工和出口等多方面，详细介绍中国荞麦种植生产现状及国际贸易分析。

一、种植

中国是世界荞麦种植大国，荞麦种植面积稳居世界第一，总产量全球第一。目前，中国荞麦主要分布在内蒙古、青海、甘肃三省，占全国荞麦种植面积百分之八十五以上，总产量也占全国荞麦总产量百分之九十五以上。内蒙古、青海和甘肃三省荞麦品质优良，叶色金黄、油份高，作为专业荞麦生产地，其产量、品质较高。此外，新疆、宁夏、山西、湖南、湖北、四川等省份也有少量荞麦种植。

二、加工

随着种植技术的不断完善，中国荞麦的质量也在不断提高。中国目前拥有200多家荞麦加工企业，其中20家以上为大型企业。加工产品包括：荞麦粉，荞麦面，荞麦饼，荞麦食品等。其中，荞麦粉外观整齐、大小一致、健康、营养。而荞麦面和荞麦饼口感清脆、保水量大，加上其不同口味的配方，做出来的面和饼特别可口。

三、出口

随着中国荞麦加工质量的提高，2010年以来，中国荞麦出口量逐年增加。2012年，中国荞麦出口总量超过900万吨，占全球出口总量百分之九十以上，而剩余部分主要来自欧盟和美国。主要出口国有日本、韩国，美国，英国等；主要出口品种有荞麦粉、荞麦面、荞麦饼、荞麦食品等。

四、分析

由上文可以看出，中国荞麦种植生产技术不断完善，产量和质量不断改善，同时，中国荞麦出口量也逐年增加，且主要出口国主要为日本、韩国、美国、英国等发达国家。 这表明，中国荞麦的种植技术不断改进，质量不断提高，种植技术的创新和种植经验的沉淀，使得中国荞麦种植及加工过程中不断提升；出口畅销海外，国际市场对中国荞麦也非常看好。

总之，中国荞麦种植生产地面积排名世界首位，荞麦种植技术水平不断改善，质量不断上涨，中国荞麦出口总量居世界第一，中国荞麦在国际市场占有重要地位，说明中国荞麦种植生产正处于良好的状态，正发挥着巨大的市场优势和社会效益。