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一、2023年绿色食品原料标准化生产基地结构
2023年绿色食品原料标准化生产基地结构,在打造具有系统性、标准化、知识化、可持续发展性和中心化技术研发等特征的生产系统中,将尤其重视原料结构、质量、可持续性环境规划、行业特色标准以及安全卫生认证、智能技术的应用等方面的统一和协调。
1、原料结构:绿色食品原料标准化生产基地结构将追求有机、社会伦理、安全可靠的原料结构,充分考虑以原料产地和运输者考量,确保原料来源可靠、可追溯;从技术特性考量,采用完整可靠的原料结构来满足生产要求和消费者需求。
2、质量:质量是生产过程中最重要的考量,绿色食品原料标准化生产基地结构将以“全产品质量(Total Quality)”的理念为指导,追求“精、优、廉”的低环境污染的生产状态;建立完善的质量管理体系和检测技术,以提供优质、安全的绿色食品原料,实现原料的更好的可持续发展。
3、可持续性环境规划:根据绿色食品原料标准化生产基地结构精神,推行节能、节水、节地生产原则,以保护自然生态环境,从而确保基地可持续发展。旨在减少污染,提高消费者对基地绿色生产的认可度,实施可持续性环境规划,以提高基地的社会影响力。
4、行业特色标准:根据行业特性,绿色食品原料标准化生产基地结构进行行业特色标准设计,以提高整个生产业的发展水平。在基地建设中,结合行业制定的行业标准,引入高品质、节能、节地、智能技术来提高标准水平,实现行业技术及质量统一,保证全行业的健康发展、绿色生产。
5、安全卫生认证:建立完善的安全卫生管理体系,实施严格的检测,不断提高绿色食品原料的安全卫生水平,确保绿色食品生产的安全性及卫生性。充分认证厂商的安全卫生水平,深入开展材料和设备的质量安全检查,严格控制厂内的污染物及其影响,实现基地生产污染-无关、无毒、无害的绿色食品原料。
6、智能技术的应用:依据计算机自动化技术和智能自动系统,在基地建设中大力应用智能技术,构建带有智能化控制的设备及系统,实现生产过程对绿色食品原料的把控,充分激发自动化的潜力,提高绿色食品原料的生产效率和品质。
二、新常态下推进基地建设的措施
随着新冠疫情的持续蔓延,新常态下推进基地建设成为当务之急,应有准备推出多项措施,以加强基地建设。
1、完善基地