中国食用油行业市场现状

中国食用油行业市场现状



中国食用油行业是指食用油在以消费、销售、种植为主的行业，包括调和油、大豆油、花生油、校花油、棕榈油、菜籽油、橄榄油、油菜籽油、芝麻油等。近年来，中国食用油行业经历了激烈的发展和竞争，市场现状也发生了巨大的变化。

一、产品形态的多样化

如今，中国食用油行业发展得非常快，油品种也越来越多，形式也发生了变化，除原油的加工外，还可以制成调和油、液体油等油品，以满足不同消费群体的不同口味需求及营养需求。

二、油脂营养的均衡

现在的油脂营养均衡，可以满足不同群体不同需求。除了单纯的营养要求外，还可以根据营养需要，选择含有较高的不饱和脂肪酸的食用油，以满足有高血压、高血脂和高血糖等代谢性疾病患者的营养需求。

三、加工工艺及检测的完善

随着技术的进步，中国食用油行业的加工工艺和检测完善，净化工艺与污染控制技术已经得到充分发挥；检测非常专业，可以识别各种不同类型的油脂；油脂的余热能够仔细选择满足不同消费者需求的功能性油脂，从而提高油品质量。

四、质量提高

当前，中国食用油行业的销售形式也有了比较大的变化，如直销、超市、批发等，以满足消费者对产品质量的要求。实施中国食用油行业Q/BWH010-－2003标准，保证油品的检测项目，引入多种新技术，如赛灵技术，其产品性能要求较高，较好地保护了消费者的权益。同时，食用油行业还强调了油品的日期、酸价这些品质指标，提升食用油质量、保障消费者生命健康。

总之，中国食用油行业现状发生了较大的变化，从形态、营养、加工、检验通过加强技术改造，已经实现了从产品形态多样