中国猪午餐肉行业市场供需形势及销售渠道分析报告新版

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一、市场供需形势
1. 发展历史简介
中国午餐肉行业，始于上世纪90年代，即晚改革开放初期。目前，午餐肉行业已成为一个发展态势迅猛的行业，得到快速发展。其中，山东、江苏、河北、安徽等省在午餐肉行业中发挥着重要的作用。
2016年，中国午餐肉行业总规模为503.6亿元，同比增长9.8%。至2015年，中国午餐肉行业的成交量为22.08万吨。

2.市场供应形势
经济发展的日益繁荣，消费支出增加和改变午餐肉行业，供应日益增加。目前午餐肉行业的主要供应来源：山东、江苏、安徽、北京等省份大型、中型、小型企业。其中安徽省、北京市的午餐肉行业发展比较迅速，排名前三的市场为上海、北京、江苏，占行业市场规模比重60%。

3. 市场需求形势
当前，午餐肉行业的市场需求日益增长，主要因其具有营养价值、方便易用和低廉价格等特点。例如2015年全国午餐肉交易量为22.08万吨，同比增长7.17%；2016-2017年，全国午餐肉市场市场需求量有较大幅度增加，同比增长约48%。

二、销售渠道分析
1. 经销商
中国午餐肉行业的经销商热点地区以江苏、山东、安徽、河北等省份为主导，当前午餐肉行业的经销网络多样化，主要分为国际经销商、国内连锁经销商。根据2008-2010年的市场调研显示，专卖店、超市、便利店和网络销售是行业中主要的销售渠道，销售占比分别为39.3%、30.2%、20.6%和10%。

2. 网上交易
近年来，午餐肉行业逐渐对网络销售渠道青睐，网上交易有效促进企业将产品的招商，销售上市。此外，网上购物的普及也给电商平台带来了增长， 如天猫、京东、亚马逊等多家电商平台已经把午餐肉产品的种类纳入其渠道，这也有利于更多消费者购买产品。

总之，中国午餐肉行业的发展正处于上升阶段，其市场供需形势有：随着经济的发展和消费支出提高，午餐肉行业的供应规模日益扩大，市场需求量也有较大增长，而销售渠道主要有：经销商、专卖店、超市、便利店和网络销售等多种渠道。未来，随着国家营养餐政策变化，中国午餐肉行业可望迎来更加火热的发展时期。