无土栽培蔬莱行业发展趋势分析

无土栽培蔬菜行业发展趋势分析



近几年，我国无土栽培蔬菜行业发展可谓显著：2017年，中国无土栽培蔬菜种植面积超过900万亩，全世界约占78%；2019年，中国蔬菜无土栽培面积超过1600万亩，占全球总面积的87%，而且无土栽培蔬菜在中国极大受欢迎，随着日趋完善的国家农业政策，无土栽培蔬菜行业越来越受到人们的关注，行业前景广阔。

一、市场建设有待完善

（一）行业规模增长迅速。2017年，无土栽培蔬菜产量达到901.00万吨，较2016年增长19.4%；到2019年，无土栽培蔬菜的产量已达到1432.1万吨，比2018年增长了14.5%。无土栽培蔬菜取代传统的田地蔬菜变得越来越受欢迎，行业规模已经持续增长，将进一步显现出莘莘学子的势头。

（二）风险也在不断增加。无土栽培蔬菜行业面临着节水节电、资源浪费和空气污染等环境风险，这些风险使得投资者犹豫不决，他们担心无土栽培蔬菜行业前景有限。

（三）相关政府政策支持有待加强。中国政府承认无土栽培蔬菜有良好的发展前景，其中包括鼓励企业投资和改善设备技术，以提高无土栽培的经济效益，但是它有待加强，好的政策支持可以让更多投资者进入该行业，从而让无土栽培蔬菜行业发展更快。

二、技术和资源有待完善

（一）无土栽培技术有待提升。在无土栽培农业，灌溉黄土地区是一个很大的技术难题，除了必要的肥力和养分供应之外，植物对水分的需求量、季节性存在等都是无土栽培技术的需要，此外，如何增加土地生态的有效利用率仍然是技术痛点之一。

（二）资源的分配需要解决。目前，无土栽培蔬菜在资源使用方面存在浪费问题，特别是土壤资源、 肥料利用和其它原料分配。在无土栽培系统中，为了改善水质，已经部署了大量的处理水质的技术，但仍有很大的改进空间。

（三）栽培技术和载体材料的改进。在无土栽培过程中，栽培管理和载体材料也是重要的技术要素，特别是针对不同的作物，应用合适的载体材料和栽培方式至关重要。目前，技术研发对于载体材料如何发挥作用仍然很有挑战，如何保证载体材料在植物生长发育过程中保持牢固支撑、保持足够的营养物质和水分供应、无菌安全等等，都是无土栽培技术研发方向。

三、市场前景正在放大

（一）需求增长将推动无土栽培蔬菜行业增长。随着城市人口的增加，城市食用蔬菜的需求将随之增长，蔬菜将成