中国苹果加工行业发展现状、投资热点及行业发展趋势分析

中国苹果加工行业发展现状、投资热点及行业发展趋势分析

中国苹果加工行业作为中国重要的农业加工行业，自改革开放以来不断发展壮大，其结构和技术水平也有了较大幅度的提升，成为中国农业现代化发展的重要组成部分。近年来，随着国家对农业加工行业的大力支持、资源优化以及市场政策的深入实施，中国苹果加工行业取得了较快的发展，且朝着市场准确定位、规模化建设、规范管理、全产业链发展等方向发展，形成了较为活跃的发展状态。

一、中国苹果加工行业发展现状

1、苹果产量以及投资大幅增长

截至目前，在中国苹果加工行业发展过程中，苹果产量不断上升，与此同时，苹果加工行业领域的投资也大幅增长，行业投资总额约为8500亿元。据中国食品工业协会的数据显示，2018年我国水果类加工产品产量总计785.45万吨，比2017年上升1.8%。

2、技术水平得到提升

在苹果加工行业发展过程中，技术水平也有了较大幅度的提升，现代化设备、先进的技术、完善的检测分析装置已经成为中国苹果加工行业的一大特色。特别是采用一站式加工工艺，从摘果到精加工，再到包装等贯穿其中，使苹果加工行业的运营朝着高效、高质量、低成本的方向发展。

二、苹果加工行业投资热点

1、植物性苹果加工

随着政府政策的不断完善，植物性苹果加工工厂与传统加工厂相比具有更高的投资回报率，是行业中投资非常热门的领域，吸引了众多投资者的资本，也得到了国家的大力支持，其产品的销量也持续增长，越来越受到消费者的青睐，其市场份额也在不断扩大。

2、酸性苹果加工

酸性苹果加工是行业发展中新兴的领域，通过利用先进技术，将新鲜苹果转变为水果脆片等新颖美食，传统苹果果汁加工工艺相比也可以实现更低的生产成本，更加环保的生产流程和更好的口感。

三、中国苹果加工行业发展趋势

1、行业科技水平不断提高

近年来，中国苹果加工行业发展实现快速的增长，苹果果汁加工、苹果果泥加工等新技术在全国多个地区都有较好的应用。借助行业科技的提高，中国苹果加工行业可以进一步发展提高产量和质量，提升其在全球苹果加工行业的竞争优势。