什么是智慧菜场？概念是什么？未来发展趋势如何？

据艾瑞咨询，智慧菜场指通过物联网、云计算、大数据、人工智能等技术，通过互联网+实现智能化经营和管理模式，对传统菜市场进行升级改造，使得菜市场具备信息实时化、具体化、可视化，以及智能支付、计量监管、食品溯源 (含追溯电子秤、二维码溯源)、数据分析及信息发布等功能。这样的菜市场我们统称为智慧菜场。

中国智慧菜场行业发展现状

目前，全国共有近4万个菜市场，菜市场的总规模超过了3万亿元。菜市场作为社区零售的重要场所，是政府大力扶持的“民生工程”之一。随着科学技术的不断发展，及在国家多项政策的扶持之下，发展智慧菜场已经成为了必然趋势。下面是菜市场智慧化改造相关政策梳理（不完全统计）

2018年4月《关于加快城乡便民消费服务中心建设的指导意见》加快建设社区便民服务中心。在已建成城市社区，通过公有物业划拨、购买、项目配套、集中连片租赁等方式加强设施建设，通过在现有超市、便利店、菜市场等社区商业设施搭载居民生活服务业等方式完善功能配置，加快改造一批便民服务中心。

2019年5月《关于深化改革加强食品安全工作的意见》建立食品安全追溯体系。食用农产品生产经营主体和食品生产企业对其产品追溯负责，依法建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，确保产品来源可查、去向可追。国家建立统一的食用农产品追溯平台，建立食用农产品和食品安全追溯标准和规范，完善全程追溯协作机制。

2020年6月发关于开展菜市场调查摸底的通知。此次摸底调查是为准确掌握全国菜市场发展现状，推动做好菜市场标准化改造，更好满足居民便利消费、安全消费和品质消费的需求。

2020年9月商务部等12部门关于推进商品交易市场发展平台经济的指导意见。鼓励商品市场适应数字经济发展要求，建立新型组织方式和体系架构，搭建开放平台与中小商户共享，发挥平台企业“以大带小”作用，促进上下游企业协同发展，逐步形成集成服务、协同产业的平台经济生态。支持农产品市场加强现代信息技术在农产品生产、流通和消费全过程应用，搭建线上线下融合的产销对接平台，多渠道拓宽农产品产销对接渠道。

2021年5月关于进一步加强农产品供应链体系建设的通知。支持农贸市场、菜市场、社区菜店等农产品零售市场实施环境改造，完善分区布局，进一步增强检验检测、冷藏保鲜、产品追溯等便民惠民服务能力，完善供应链末端公益功能。发展智慧农贸市场，支持市场配置智能电子秤、信息化管理等设备设施，对品种、价格、销售量等交易信息统一管理。鼓励有条件的市场进行超市化改造。

2021年中国智慧菜场产业链图谱

中国智慧菜场行业主要参与者

目前，互联网平台方面，京东、美团、每日优鲜等分别通过数字化改造末端销售环节供应链、菜场代运营、整包改造菜市场等方式对菜市场进行数字化升级。连锁商超方面，华冠超市、永辉超市等线下商超通过打造“社区新型市集”新业态布局智慧菜场业务。除此之外，一些比较具有地域代表性的菜市场如万有集市、中渼市集等依靠其地域优势打造数字化菜场。

2021年中国智慧菜场行业主要参与玩家分析

就当前来说，预计2020-2025年，智慧菜场的渗透率将由0.4%提升至14.6%，市场规模将会由138亿元提升至6004亿元，年复合增长率为112.5%。

2016-2025年中国智慧菜场行业规模及增速

中国智慧菜场行业发展趋势

1、未来3-5年智慧菜场行业将保持快速增长态势;

2、低线城市将成为智慧菜场改造重点区域。

数据来源：《艾瑞咨询：2021年中国智慧菜场行业研究报告(24页).pdf 》