2023花生油市场供需现状及发展前景分析报告

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花生油指以不经加工的花生仁为原料，采用冷榨的方式生产的食用油，不但含有丰富的不饱和脂肪酸，而且具有极佳的营养价值和健康功效，一直以来就备受消费者青睐。随着人们营养观念的提高，花生油的供需市场也正在发生不容忽视的变化。

一、花生油供需现状

（一）供求总量状况

目前，国内花生油的供求总体上呈现平衡状态。2020年，我国花生油市场产量为303.16万吨，同比上升12.41％，表明国内花生油市场稳定生产。我国的油料产量2020年达到18060.3万吨，占总市场份额的17.1％，接近于普通其他食用油，显示出国内花生油市场具有一定的竞争力。

（二）价格状况

2020年第四季度，花生油价格指数波动了整个季度，一开始下跌0.59％；到结束，花生油价格指数上涨2.00％，在127.15点，整体价格波动现象较为平缓，说明国内花生油市场价格成本处于可控范围，供求关系处于相对平衡的状态。

二、花生油市场发展前景

（一）需求增长

随着消费者营养观念的提高和国家保健政策的推行，我国花生油的消费量一直在不断增加，投资者可以从中获取较高的回报。2021年，花生油市场将会从国家层面得到注重，以促进花生油的消费。

（二）产业政策

由于花生油具有优质的营养价值和健康功效，近年来国家和地方有关部门采取了多项市场支持政策。2018年6月，国家发改委，农业农村部，财政部，卫健委，海关总署等部门发布了《关于构建高品质植物油行业发展格局的指导意见》，明确了以花生油为重点的植物油行业发展的总体目标。这些都对花生油行业的发展产生了积极的影响，可以有效提高花生油市场的竞争力。

（三）技术改进

当前，欧美及国内市场将花生油生产技术推向一个新的高度。与其他油类相比，花生油的技术成熟度要更高，如压榨技术已经从泥炭降低到20℃以下的冷榨法，不但使油质质量更好，而且增加了油脂的营养价值，芳香、液态也显著提高。

总之，综上所述，尽管花生油市场现在供求相对平衡，但未来花生油市场仍将有明显增长，投资者也有大量商机可把握。我国花生油市场在政府层面的持续支持下获得了长足的发展，同时技术也将日益成熟，整体来看，花生油市场发展前景尚颇看好。