藜麦行业市场需求及投资前景分析

一、藜麦行业现状



1.1 市场份额

根据中国粮油信息网的数据，2018年末，国内藜麦种植面积达到374.1万亩，比上年增加了9.5万亩，较2017年增加了9.47%。而藜麦年产量分别为3.40亿斤，比上年增加了0.50亿斤，增幅为17.46%。由此可见，藜麦产量和种植面积都有显著的增长，占到了整个粮食作物市场的一部分。

1.2 商品价格

藜麦价格一般由市场供求关系决定，同时也受到政策、气候等外部因素的影响。2018年度的藜麦价格，主要是在8-8.5元/斤的价格区间内波动，而2019年的价格走势看起来更加强势，从4-4.5元/斤的低位一直涨到了9-9.5元/斤的价格，较2018年增加了一倍以上。

二、藜麦行业市场需求

2.1 消费者需求

随着人们对植物蛋白的重视度的不断提高，藜麦作为植物高蛋白食品，受到越来越多消费者的青睐。藜麦的营养价值比一般粮食作物更高，吸收率更高，是非常理想的食物原料。

2.2 工业需求

除了作为直接食品添加剂外，藜麦也用于制造动物饲料，以及植物性蛋白饮料和蛋白质粉等产品，而这些都为工业用途提供了不小的市场需求。

三、藜麦行业投资前景分析

3.1 入行对比

目前，发展藜麦行业所投入的资金可分为三项，即机械设备的投入、土地的投入和农药、施肥等的投入。其中，机械设备投入较高，大约占整个项目投入的50%，其他两项可分别占比它们的20%以及30%。

3.2 投资前景分析

从当前各类因素来看，未来藜麦行业的市场份额将保持稳定的增长趋势，其市场的价格也将形成一个比较稳定的价格范围，并保持一定的涨幅。考虑到价格和市场的双重护城河，投资者从成本、收益和安全性等方面来考虑，都认为藜麦行业的投资前景很有发展前景。

四、藜麦行业投资建议

4.1 投资渠道

藜麦行业投资可以通过以下几种渠道来实现：一是参与种植，主要是投入土地、机械设备及一定的农药施肥等；二是投资藜麦加工厂，主要是建设一个规模较大的生产基地以及仓储设施；三是投资藜麦食品生产企业，主要是投资新技术的研发及营销拓展等。

4.2 风险控制

在进行藜麦行业投资时，要注意控制风险，做到把握机会，避免低价积压库存，尽快完成产品的换手，且应根据市场发展情况加以调整，维护投资者的利益。



总结

本文从藜麦的市场份额、价格情况、消费者需求、工业需求等方面，对藜麦行业市场的需求及投资前景进行了分析。