中国农贸市场行业经营模式分析

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中国农贸市场行业经营模式分析

随着我国经济的快速发展，拥有众多大、中、小型市场，行业发展不断升级，农贸市场也经历了积极的发展阶段。中国农贸市场有4大类服务：一是农贸市场采购零售业务；二是农贸市场增值平台服务；三是农贸市场咨询服务；四是农贸市场农产品仓储、加工服务。从全球范围内看，中国农贸市场正形成以零售贸易为主，由增值服务咨询服务为辅的新型发展模式。

一、农贸市场采购零售业务

采购零售业务是指采购商将已完成生产的商品从种植大户处购买然后出售给消费者以获得商业收益的过程，因此，采购零售业务是中国农贸市场发展趋势的主导者，有利于激发农贸市场和企业物流能力的发展。消费者的消费行为及其偏好也是推动中国农贸市场发展的主要因素。

1.1 采购方式的变化

中国农贸市场近年来出现了从大宗集中采购到多品种细分零售采购的转变，采购频次也从原来的集中采购2-3次/年变为现在每天采购1-2次，在一定程度上提高了采购的效率。

1.2 农产品毛利率的提高

中国农贸市场采用细分零售采购模式，比起原来的大宗集中采购模式可以实现更好的市场接触，以更高的毛利率重新分析全要素成本，加快农贸市场库存流动，使农贸市场产生更低的成本。

二、农贸市场增值平台服务

农贸市场增值平台，指专门为农贸市场维护增值服务提供的综合服务平台，能够为农贸市场提供一站式解决方案，使得农贸市场能够有效的拓展更多增值服务，从而助力农贸市场发展和超越。

2.1 质量管理服务

农贸市场增值平台主要提供质量管理服务，包括质量来源调查、质量把控、产品质量监测，以及产品价值等信息整理，有效的发掘出市场中的消费空间，保障农贸市场交易的顺利开展。

2.2 惠民服务

除了质量管理服务之外，农贸市场增值服务平台还提供惠民服务，真正实现了以农民、市场和消费者为中心的全面发展。惠民服务体现在对农民的购买价格公开透明，提供低价价格的商品，同时监管机构会定时对市场供给的商品质量进行抽查分析，以保障消费者的利益。

三、农贸市场咨询服务

咨询服务是农贸市场重要服务支柱，主要内容涵盖农贸市场经营量情分析咨询、农业产业发展战略规划、市场运作模式设计咨询、供求关系体现咨询以及贸易供应链管理咨询等。重点关注的是农贸市场产业链拉近，形成覆盖从农业生产+农产品加工+农产