肉鸭行业市场分析

添肉鸭行业市场分析



添肉鸭作为一种家禽，被用于食用和观赏，在我国家禽产业中具有重要的地位和经济价值。添肉鸭行业的发展状况已经引起了业内人士的广泛关注。本文从概论、市场规模、需求和供应、市场盈利能力、行业新发展等方面，对添肉鸭行业的市场进行分析，为相关企业提供参考。

一、概论

添肉鸭行业是一个以家禽繁殖、养殖、屠宰料理及销售等为主的综合性行业，包括种养繁殖行业、屠宰加工行业、饲料及生产要素供应行业和农贸流通行业等，以及由此相关的废弃物处理行业。

它们的行业内圈子与一般的领域不同，覆盖繁殖，生态，病理，动物健康，牧草，食品安全和法律等多个区域，涉及养殖和禽类价值链。添肉鸭可以填充人类营养，社会进步，经济发展，文化繁荣，而且，它在生态环境稳定和生物多样性等方面也发挥重要作用。

二、市场规模

根据国家农业统计数据显示，我国添肉鸭行业市场总体规模一直保持稳步增长。2016年，我国母鸭的繁殖总量已达106.71万只，占非家用家禽总体的14.5%；家鸭养殖规模约9356万只，添肉鸭数量达6719.3万只，占家鸭养殖总体的0.7%。

从产品销售来看，2017年添肉鸭生产量已达1482.3万只，消费量约1447.5万只，净增量为34.8万只，其中经济类添肉鸭消费量最大，约为998.2万只，占总体消费量的69%，其余31%为收藏类。

三、需求和供应

从需求来看，添肉鸭行业的主要需求来源是社会消费者，具体表现为个体消费经济活动和团体食堂餐饮等。根据全国食品安全监测及预警系统的数据统计，目前人均消费量不断增加，使得该行业展望不断向好，它也是中国部分省份稳定增长的组成部分之一。

从供应来看，添肉鸭行业的负面供应主要源于行业内部，受地域差异，养殖者能力，技术含量，分娩率，后期养殖环境等因素影响。此外，食品安全要求的提高，加上对满足用户需求的接受度，高端市场的推广，也是影响添肉鸭行业供应的重要因素。

四、市场盈利能力

添肉鸭行业的盈利能力一直处于不稳定状态，主要受全球大环境以及行业内外的综合因素影响，如市场竞争力、行业企业结构、经营管理水平，以及信息披露、企业资金投入规模等因素的影响。

随着行业的发展和社会环境的变化，盈利能力也表现出较大的变化趋势。2017年，添肉鸭行业的平均盈利能力为6244.4元，较2016年的8036.1元下