上海北京湿垃圾处理政策梳理，垃圾处理技术有待加强

近年来我国环境不断恶化，因此我国发布对垃圾分类做了一些相对应的措施分布，其具体情况如下：

上海市生活垃圾管理条例中

整体要求：餐饮服务、单位供餐等活动中产生的餐厨垃圾和餐厨废弃油脂，应当按本市相关规定单独投放至餐厨垃圾和餐厨废弃油脂收集容器，经分类收集、运输后实行资源化利用;

湿垃圾收集、就地处理设施：湿垃圾产生量较多的公共场所，应当增加设置湿垃圾收集容器;农贸市场、标准化菜场的应当按照标准同步配置湿垃圾就地处理设施;

标准制定:市绿化市容、农业农村部门应当会同市市场监管部门研究制定本市湿垃圾资源化利用标准，鼓励和支持开展湿垃圾资源化利用团体标准、企业标准的研究制定和推广实施工作;

湿垃圾处理产品的应用：支持在公共绿地、公益林的土壤改良中优先使用湿垃圾资源化利用产品，支持符合标准的湿垃圾资源化利用产品在农业生产领域的推广应用。

北京市生活垃圾分类治理行动计划

加强餐厨垃圾源头管理：建立基础台账，将取得资质的餐饮单位全部纳入餐厨垃圾规范管理，落实餐饮单位餐厨垃圾排放主体责任;

收转环节规范化：设置专门容器用于餐饮单位投放餐厨垃圾，强化对餐厨垃圾运输车辆行驶轨迹的监控;

强化餐厨垃圾管理：完善餐厨垃圾收运行政许可制度，鼓励采取政府购买服务模式，引导专业企业和单位从事餐厨垃圾收集和运输，确保纳入规范管理的餐饮单位餐厨垃圾规范收运全覆盖强化餐厨垃圾管理执法保障;细化处罚标准，加大对未规范分类、未与有资质收运单位签订协议、违规排放餐厨垃圾行为的执法检查力度，严格查处无资质单位和个人收集、运输、处理餐厨垃圾行为。

加强居民厨余垃圾分类管理：引导居民将日常厨余垃圾滤出水分后单独存放，并投放至厨余垃圾收集容器.鼓励采用“大小桶"定时定点叫不落地"等方式收集厨余垃圾,方便群众分类投放。试行居民厨余垃圾“不分类、不收运"和“不分类、多缴费”政策。

明确加快餐厨垃圾处理设施建设：2017年，完成丰台区、顺义区、通州区餐厨垃圾处理厂;2018年底前，完成鲁家山餐厨垃圾处理厂建设并投入运营。鼓励在有条件的区域建设餐厨垃圾就地处理设施。

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数据来源《【公司研究】维尔利-深度研究报告:垃圾分类加速需求释放餐厨+渗滤液龙头享红利-20200925 (29页) .pdf》