功能性饮料市场发展现状及区域消费情况分析

一、功能性饮料市场发展现状



目前，随着人们生活水平的提高，而且近年来我国的健康意识有了大幅提升，消费者对饮料需求的日益增加，这也促进了功能性饮料的发展，把更多的重点放在健康和抗疲劳功能上。功能性饮料作为一种可以满足一些特殊需求的饮料，具有良好的市场发展前景。从国家发展情况看，功能性饮料市场的总量已经达到几百亿，大大超出了去年的水平，根据中国注册的功能性饮料的情况，主要有：抗衰老，健胃，保护气膜，减肥，补充营养等类别的产品，其中减肥饮料、保健饮料、补充营养饮料是市场的主流产品，表明功能性饮料行业正处于发展实力强的阶段。

二、功能性饮料消费市场的情况

功能性饮料消费市场有以下几个方面：
1、 地域差异，由于每个区域的消费结构、收入水平不同，功能性饮料消费也有所不同。以城市为例，大城市有较强的消费能力，市场比较规范，功能性饮料消费也较为活跃，中城市消费水平较低，功能性饮料销售相比起来也较少，小城市消费结构不够成熟，消费也较低，功能性饮料消费也相对较落后。
2、 消费人群，功能性饮料消费主要有20—40 岁的中年人、一些上班族和青年学生，其中以青少年、30 后族群消费居多；
3、 功能性饮料的质量，功能性饮料原料、制作方法、加工流程都会影响饮料的品质，良好的原料，严格的工艺流程，优质的产品可以提高消费者的满意度和建立品牌。

三、功能性饮料市场前景展望

随着我国消费市场的不断发展，内需的不断增加，如今功能性饮料的市场也迅速增长。从刚刚过去的2016 年来看，全球饮料行业总量约为3.6 万亿美元，时下功能性饮料的消费占有份额已经达到10%，属于高速发展的全新消费市场。预计未来功能性饮料市场将以年均增长率达10% 左右的速度增长，并将在2020 年达到20% 的市场份额。功能性饮料的市场前景将持续保持稳定上升的发展态势，这将表明预估的市场前景也比较乐观。

综上所述，功能性饮料市场正处在迅猛发展的阶段，并且已经占据了一定的市场份额。根据不同地域消费者情况，以及功能性饮料的质量表现，可以看出今后功能性饮料的发展前景比较光明，未来市场份额将持续上涨。但是，随着市场竞争加剧，功能性饮料企业则必须瞄准消费者的需求，准确把握市场规律，进行有力的企业市场推广，才能实现市场的稳步发展。