冰淇淋行业市场发展潜力分析

冰淇淋行业市场发展潜力分析



冰淇淋行业作为一种休闲食品，因其美味可口及多口味的变化，在广大消费者中深受欢迎，冰淇淋行业市场发展潜力很大。能够利用到冰淇淋行业的发展潜力，从而发展更多的新产品切入市场，让消费者在消费冰淇淋时有更多的选择，体现冰淇淋行业市场的发展潜力是很有必要的，下面就来详细分析一下冰淇淋行业的发展潜力。

一、市场发展潜力

1、扩大冰淇淋行业的消费人群：当前冰淇淋行业的消费人群以儿童为主，儿童消费的冰淇淋份额占据大多数，但是成年人也是冰淇淋行业的忠实消费者，特别是女士消费者，其消费份额正在不断攀升，这也为冰淇淋行业带来了巨大的发展机遇，这也要求企业要积极开发更多满足多样化需求的新品类。

2、提升品牌形象：冰淇淋行业的消费场景已经不仅仅局限于商业场所，社会层面对冰淇淋的消费习惯也正在改变，其中形象更加单一的品牌、新科技、新产品等也正在被消费者所接受，这些新的传播方式也正在改变冰淇淋品牌的形象，从而为冰淇淋行业带来新的发展机会。

3、家庭消费潜力：家庭消费是冰淇淋行业的另一个发展潜力。在目前，在一定口袋里有一定购买力的家庭群体，他们偏好家庭消费，他们家里一般都会准备冰淇淋作为零食、甜点等，此外，家庭消费在建立竞争优势上也有很大的优势，例如竞价、价格报复等，都是企业可以利用的竞争空间。

二、技术进步潜力

1、降低冰淇淋的质量和成本：由于冰淇淋的制作流程比较复杂，成本比较高，如何降低成本，提高冰淇淋的质量是各大冰淇淋厂家面临的重要挑战，也是困扰消费者的难题，只有不断的研究，利用现代科技进行改进，让冰淇淋的质量和成本更加可控，才能把有限的资源用于更合理的地方，同时也建立起冰淇淋行业长久稳定的发展。

2、持续开发更新鲜的产品：现今经济发展比较迅速，消费者的口味也在不断变化，所以冰淇淋行业高度重视新品研发，不断开发满足市场上消费者口味变化的新品，这是冰淇淋行业巨大的潜力，有利于行业的发展。

三、管理创新潜力

1、多门店扩张：冰淇淋行业需要管理创新，通过多品牌、多门店的形式，将有限的资金和沉淀更多的客源，例如可以将冰淇淋店进行分层管理，大中小门店合理进行配置，既可以满足客户的需求，又能实现良好的经营效果。

2、供应链效率提升：冰淇淋行业供应链是相对复杂