猕猴桃行业市场现状分析

猕猴桃行业市场现状分析



猕猴桃作为人们近年来大量消费的水果，它的市场前景极其看好。据调查显示，近年来，猕猴桃行业发展迅速，已成为全国农业发展的重要组成部分。

一、猕猴桃行业市场供应状况

（1）供应增长

以往视降低水果成本为主的猕猴桃企业，如今反而以品质及供应的数量成为改善水果业态的重要推动力。尤其是2016年瓜果虫害导致的猕猴桃产品急剧减产之后，2018年各大猕猴桃企业为了弥补损失，积极推动社会重新种植猕猴桃，使猕猴桃市场的供应量大幅提升。

（2）产地分布

猕猴桃行业的产地覆盖全国各地，从华北到西南，从东北到华中，几乎全国各个省都有猕猴桃的种植，其中以湖南、云南、江西、湖北等省份的繁花果园及广西的农场最为活跃。

二、猕猴桃行业市场需求状况

（1）自然风霜

全国各个市场都存在自然风霜的现象，猕猴桃从采摘到出货，大量自然因素会对其甜度及色泽产生直接影响，因此，猕猴桃遭遇季节性持续的需求循环，尤其是夏季需求剧增，使得夏季市场热销扫尽库存。

（2）人工加工

现在，人工加工技术的发展和运用得到不断改善，使猕猴桃的加工和处理方式获得很大的改进，这是猕猴桃行业发展的推动力之一，使行业的市场需求也得到很大的支持。

三、猕猴桃行业市场行情分析

（1）价格分析

近几年来，因水果市场需求高低不一，农民投入少，猕猴桃种植及收获异常困难，使市场价格高低表现出剧烈波动，近些年以来，随着冬季收购成本的增加及冷冻仓的增加，猕猴桃价格将在一定程度上相对稳定，以夏季为主的价格，出现一定的年内价格波动。

（2）供需矛盾

从去年秋季开始，猕猴桃市场明显出现储备货源的明显不足，新猕猴桃进入市场，即便是较低收购入库的新鲜猕猴桃质量，价格也大幅上涨，这也给市场供给带来了极大的压力，导致市场中销售的新鲜猕猴桃价格普遍上涨。

四、猕猴桃行业未来发展趋势分析

（1）行业可持续发展

猕猴桃行业的发展具备较强的可持续性，政府及相关部门对猕猴桃行业的支持甚多，给改造及支持有益的政策比较多，对于新兴的产品也给予极大的支持，而且随着冷冻仓、智能农场及新型仓储系统的不断改进，也给发展猕猴桃行业提供了更有利的环境。

（2）面对多元化市场

随着消费者对健康及高品质的需求越