云南省农业农村厅：2021年度云南省生猪产业发展报告（18页）.pdf

1、云南省生猪产业发展报告年度2021云南省生猪产业工作组 26 云南省产业发展报告（2021 年度）编审：袁跃云 云南省畜牧总站执笔：袁跃云 云南省畜牧总站王文惠 云南省农业农村厅王莉兴 云南省畜牧总站杨 洋 云南省畜牧总站刘亚林 云南省农业农村厅管育凰 云南省农业农村厅尹红斌 云南省兽医卫生监督所韩 敏 云南省畜牧兽医科学院查明恒 云南省农业农村厅李雨蔓 云南省农业农村厅韩徐曼 云南省农业农村厅张 帅 云南省饲草饲料站李志娟 云南省畜牧总站统稿：王莉兴 云南省畜牧总站编辑：杨红朝 云南省绿色食品发展中心 27/云南省生猪产业发展报告/一、云南省生猪产业发展现状（一）云南被称为我国的养猪“黑马”

2、据云南省调查总队和省统计局统计，2021 年全省出栏生猪 4192.22 万头，同比增长 21.4%，首次突破 4000 万头大关，被称为 2021 年的养猪“黑马”，全国排名第五。存栏 3320.1 万头，同比增长 6.4%，生猪产能恢复到 2017 年的109.6%，恢复度比全国平均高 7.9 个百分点。能繁母猪存栏 300.95 万头，已经恢复到 2017 年的 100.3%；猪肉产量 360.38 万吨，比 2017 年增 12.55%。表 1 全国生猪产能排名前 5 的省区排名省区出栏（万头）增幅（%）存栏（万头）增幅（%）全国6712827.374490010.51四川省6314.

3、812.484255.19.82湖南省6121.831.40420212.53河南省580234.584392.313.04山东省4401.731.6031517.45云南省4192.221.403320.16.4（数据来源：国家统计局和各省区统计局）2020 年生猪产值 1376.87 亿元，同比增 59.8%，占畜牧业产值 59.47%，农牧渔业总产值的 23.26%，同比分别增加 5.64 和 5.8 个百分点，生猪产业在农业农村经济中的作用和地位更加突出。表 2 2015-2021 年云南省生猪生产及产值情况表年度存栏（万头）能繁母猪（万头）出栏（万头）猪肉产量（万头）农牧渔业总产值（

4、亿元）畜牧业产值（亿元）生猪产值（亿元）2015 年2625.30280.303451.00288.603383.11031627.42016 年3027.50318.953771.70316.693633.11141.86952017 年3029.20300.103795.10320.203872.91289.5773.52018 年3055.50301.803850.00323.804108.91237.1630.72019 年2342.5222.973423287.544935.731600.73861.642020 年3120.43271.133453.23291.75920.5231

5、5.411376.872021 年3319.83300.954192.22360.386351.822113.31（数据来源：云南省统计局）28 云南省产业发展报告（2021 年度）（二）区域优势进一步凸显由于各级党委政府重视，认真落实各项生猪稳产保供措施和市长负责菜篮子责任制，促进生猪产业发展措施成效明显。2021 年年出栏生猪 300 万头以上的曲靖市、红河州、保山市和昭通市 4 个州市出栏 2787.71 万头，占全省 54.4%，其中曲靖市占全省 26.6%；保山市生猪出栏数超过昭通市，排名上升了 1 位；昆明市年出栏数首次突破 200 万头，全省年出栏 200 万头以上州市增加到 1

6、0 个。十个州市出栏生猪 3783.86 万头，占全省 90.26%。通过多年的发展，形成了曲靖市、红河州、保山市和昭通市等州市为主的生猪主产区，生猪生产区域优势明显。全省生猪出栏40万头以上的县市有33个，由比上年增5个，出栏生猪2679万头，占全省 63.91%。其中排名第一的宣威市出栏生猪 294.82 万头，占全省 7.03%，同比增36.88%；出栏生猪超过100万头的有会泽县（155.59万头）、陆良县（143.81万头）、沾益区（130.25 万头）、富源县（120.76 万头）和镇雄县（112.04 万头）4 个县。表 3 2021 年州市生猪生产排序排序名称生猪存栏（万头）能