云南省农业农村厅：2021年度云南省咖啡产业发展报告（17页）.pdf

1、云南省咖啡产业发展报告年度2021云南省咖啡产业专家组 102 云南省产业发展报告（2021 年度）编审：夏 兵 云南省农业农村厅执笔：黄家雄 云南省农科院热带经济作物研究所胡发广 云南省农科院热带经济作物研究所李维锐 云南省热带作物学会李锦红 德宏热带农业科学研究所邱明华 中国科学院昆明植物研究所陈治华 云南农业大学热作学院蒋小龙 昆明海关陈振佳 中国咖啡工程研究中心张 毅 云南农业大学科技处李岫峰 云南省农业工程研究设计院统稿：项希希 云南省农业农村厅编辑：杨红朝 云南省绿色食品发展中心 103/云南省咖啡产业发展报告/云南咖啡产业经过多年发展，已基本形成完整的产业链，种植面积、产量、农业

2、产值均占全国的 98%以上，面积和产量分别占全球 0.82%和 1.08%，在国内具有独一无二的优势，提高产品精品率和深加工规模是产业发展的关键。2021 年咖啡全产业链产值 316.72 亿元，同比增长 1.72%，其中，农业产值 26.43 亿元、加工产值 173.62 亿元、批发零售增加值 116.67 亿元，创历史新高，成效明显。一、云南省咖啡产业发展现状（一）种植面积、产量和产值2021 年全省咖啡种植面积 139.29 万亩、比上年减 6.7%，产量 10.87 万吨、比上年减 17%，农业产值 26.43 亿元、比上年增 22.8%。图 1 2016-2021 年云南省咖啡产业面

3、积、产量与农业产值情况（数据来源：行业调度）（二）品种区划与布局全省咖啡产区分布于 10 个州市 33 个县，其中边境县 23 个，占全省边境县的92%。全省种植品种以卡蒂姆系列和T系列杂交品种为主，占有总面积的90%以上。表 1 云南省生产和分布（2021 年）州市面积（万亩）产量（万吨）农业产值（亿元）普洱市68.604.5712.48临沧市37.442.114.79保山市12.932.005.38 104 云南省产业发展报告（2021 年度）州市面积（万亩）产量（万吨）农业产值（亿元）德宏州10.431.142.10西双版纳州6.930.901.25文山州1.760.010.04怒江州0

4、.690.090.12大理州0.360.030.21楚雄州0.150.010.07红河州0.050.0020.004合计139.2910.8726.43（数据来源：行业调度）（三）市场经营主体企业情况：2021 年云南省有咖啡企业 420 余家，其中省级龙头企业 14 家，深加工企业的中咖、景兰、后谷等 3 家企业产值超过亿元。表 2 省级龙头企业情况（2021 年）序号州市企业名称认定年份年销售额1保山市保山纯征咖啡产业开发有限公司20142507 万元2保山市保山市新寨咖啡有限公司20143800 万元3保山市保山市高老庄农副产品开发有限公司20154594 万元4保山市保山比顿咖啡有限公

5、司20154745 万元5保山市保山市隆阳区金潞农副产品有限公司20172196 万元6保山市云南云黎咖啡产业有限责任公司20182100 万元7保山市保山市亚通咖啡商贸有限责任公司20192250 万元8保山市保山市喝客咖啡有限公司20192200 万元9保山市保山中咖食品有限公司202112375 万元10保山市保山芙茵咖啡庄园有限公司20212152 万元11大理州宾川高原有机农业开发有限公司20122200 万元12普洱市普洱爱伲庄园咖啡有限公司20115745 万元13普洱市普洱漫崖咖啡实业有限公司20132727 万元14普洱市普洱金树咖啡产业有限公司20172483 万元（数据来

6、源：行业调度）专业合作社情况：据行业调度，全省拥有咖啡专业合作社 409 户，其中，国 105/云南省咖啡产业发展报告/家级示范社 1 户，省级示范社 6 户。拥有家庭农场 32 户，其中省级 2 户。表 3 省级以上专业合作社示范社、家庭农场名单（2021 年）序号州市企业名称示范合作社备注1保山市隆阳区新寨聚源咖啡种植专业合作社国家级合作社2保山市芒市鹰巢咖啡种植专业合作社省级合作社3保山市隆阳区潞玺种植家庭农场省级家庭农场4普洱市孟连洪安鸿辉咖啡专业合作社省级合作社5普洱市孟连富岩镇金山咖啡专业合作社省级合作社6普洱市宁洱县梅子镇枧河村咖啡种植农民专业合作社省级合作社7普洱市镇沅县河西源