1、动物双歧杆菌乳亚种BLa80白皮书微康益生菌（苏州）股份有限公司婴幼儿名单菌株Bifidobacterium animalis subsp.lactis BLa80目录引 言第一章 菌株性质第二章 菌株安全第三章 科学循证第四章 规模化智能生物制造第五章 微康益生菌结语P1P2P4P6P15P18P20引 言BLa80的发现和研究历程堪称益生菌领域的典范。从菌株的分离、鉴定，到其益生特性的系统评估，再到在食品和保健品中的广泛应用，BLa80的每一步都凝聚了科学家的智慧和心血。在接下来的章节中，我们将深入探讨BLa80的科学基础，包括其菌株性质及功能的研究，以及在食品和保健品中的应用情况。我们将

2、通过严谨的科学研究，为这一益生菌菌株的应用提供坚实的理论支持。这不仅是一本关于BLa80的白皮书，更是一份对益生菌科学和婴幼儿健康领域的深刻洞察。科学探索之旅“益生菌”一词源于希腊语，意为“对生命有益”。2001年，联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations，FAO）和世界卫生组织（World Health Organization，WHO）联合定义了益生菌：摄入足够数量时，能够给宿主带来健康益处的活微生物，这一定义为益生菌的研究和应用奠定了科学基础1。益生菌：定义与重要性动物双歧杆菌乳亚种BLa80（Bifi

3、dobacterium animalis subsp.lactis BLa80，下称BLa80）分离自中国高原牧区健康母乳样本，是中国大陆第一株被列入 可用于婴幼儿食品的菌种名单 的菌株。通过严格的临床循证研究，BLa80已被证明对婴幼儿健康具有显著的促进作用，能够改善婴幼儿的肠道健康，减少腹泻发生，增强婴幼儿的免疫系统功能。这些发现不仅为婴幼儿的健康提供了新的保障，也为益生菌在婴幼儿领域的应用奠定了坚实的科学基础。动物双歧杆菌乳亚种BLa80：本土婴幼儿菌株零的突破在人类健康探索之旅中，人体菌群，这些微小却强大的存在，正逐渐成为科学家们瞩目的焦点。它们数量庞大，在人体中分布广泛，尤其在肠道中

4、，它们扮演着极为关键的角色，不仅深度参与消化过程，助力人体分解食物、吸收营养，还与免疫系统紧密相连，筑起抵御病原体入侵的坚固防线，这些菌群的影响力甚至延伸到情绪和行为领域，仿佛是人体健康的“幕后英雄”，在无声之中调控着人体的诸多重要机能。1四川红原，具有独特的地理和生态环境，是一个天然的微生物宝库。该地区的稀薄空气、强烈紫外线、大昼夜温差以及未受污染的土壤和水源，为微生物提供了独特的生存条件，促进了具有特殊生存能力的微生物的进化。2013年，微康益生菌研发团队深入此地，寻找珍贵的益生菌资源。在当地牧民的协助下，科研人员系统地采集了多种样本，其中包括健康哺乳期妇女的母乳样本，这些样本可能含有大量

5、的有益微生物，对于研究益生菌具有重要价值。在实验室，研究人员进行大量工作，从菌株筛选、菌株鉴定、益生特性、安全性、可产业化价值等多个维度进行评估，在近万株菌株中得到一株各方面性质较好的动物双歧杆菌乳亚种，并命名为BLa80。BLa80菌种保藏 BLa80未经任何基因改造。根据欧盟转基因食品法规2003年第1829号指令（1829/2003/EC）和2830号指令（1830/2003/EC）中相关规定，BLa80不由转基因成分组成、不含转基因成分、未利用转基因生物生产2。动物双歧杆菌乳亚种BLa80白皮书第一章 菌株性质1 菌株来源中国普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC No.22547德国微

6、生物与细胞培养物保藏中心DSM 34760海拔3500米健康母乳源美国模式培养物集存库PTA-126817第一章 菌株性质2菌株鉴定动物双歧杆菌乳亚种BLa80白皮书第一章 菌株性质BLa80在L-MRS固体培养基上的菌落呈白色，圆形，表面湿润，不透明，边缘整齐；显微镜下呈杆状，单个或成对排列，革兰氏阳性；扫描电子显微镜下呈短杆状，具有圆形或略微椭圆形的轮廓，单个存在或成对分布，不形成链状结构，无明显鞭毛或附属物。通过严格的实验测定，发现BLa80具有较好的耐受性，在人工胃液和人工肠液中37孵育2 h，BLa80的存活率均达到90%以上；同时，BLa80对CaCO-2细胞和HT-29细胞表现出