【华泰期货】果蔬品周报：节后市场情绪较好，消费即将进入淡季-250223（10页）.pdf

1、 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 策略摘要策略摘要 苹果苹果观点观点 市场分析市场分析 春节产区冷库复工后，客商从初七开始积极补货，销区走货好转，交易氛围活跃。山东产区本周延续上周成交的势头，整体出货较好，客商积极补充货源，外贸及电商渠道成交较好，整体走货好于去年同期，成交仍集中于低价货源，以低价三四级、一般质量通货为主。本周陕西产区走货也持续好转，补货客商有所增加，走货以优质果农统货为主。甘肃产区果农货源剩余不多，少量客商货源开始成交。山西产区复工后客商数量有限，出库较慢。辽宁产区节后性价比较高，成交尚可。整体来看，春节后各产区出货明显好转。销区市场方面，广东三大市场早间到车量小幅减少，

2、周内日均到车 24 车左右，本周走货一般，中转库存有所增加，以低价货源走货为主。2025 春节旺季季节性消费已结束，市场进入阶段性淡季，当前苹果市场剩余库存明显少于去年同期，去库速度也略好于去年同期，短期来看预计期现货价格偏乐观看待。下周关注重点：客商及果农心态变化、销区市场成交氛围、柑橘类水果交易情况、库内货源出库情况等。策略策略 宽幅震荡 风险风险 货源质量问题、销区走货情况 红枣红枣观点观点 市场分析市场分析 节后红枣期现货价格均有小幅上涨，部分客商返疆补货，但终端消费氛围比较清淡，市场尚未恢复，部分期现公司及企业对好货有一定的采购需求，持有好货的现货贸易商挺价。2024 年红枣下树收购

3、及 2025 年春节前的备货均已结束，虽然 2025 春节旺季季节性消费时间比较短，但是受低价红枣的影响，下游的走货好转，2025 年的旺季消费情况比预期乐观。当前期现货价格均处于历史低位，市场对 2024 产季丰产已经定期货研究报告期货研究报告|果蔬品周报果蔬品周报 2022025 5-2 2-2323 节后市场情绪较好节后市场情绪较好，消费即将进入淡季消费即将进入淡季 研究院研究院 农产品组农产品组 研究员研究员 邓绍瑞邓绍瑞 010-64405663 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 李馨李馨 从业资格号：F03120775 投资咨询号：Z0019724 联系人

4、联系人 白旭宇白旭宇 010-64405663 从业资格号：F03114139 薛钧元薛钧元 010-64405663 从业资格号：F03114096 投资投资咨询业务资格：咨询业务资格：证监许可【证监许可【20112011】12891289 号号 果蔬品周报丨 2025/2/23 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 价，仓单成本在 9000 元左右有所支撑，当前春节旺季消费已过，进入消费旺季的尾声，按照红枣的季节性规律来看，节后会逐渐进入消费的淡季，短期内难看到上涨的动力，6-8 月新季红枣的生长情况将会成为市场关注的重点，预计主销区的走货将会继续减弱，短期预计价格偏震荡运行，关注后市反弹做

5、空的机会。策略策略 宽幅震荡 风险风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 果蔬品周报丨 2025/2/23 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3/10 目录目录 策略摘要.1 苹果市场分析.4 红枣市场分析.4 图表图表 图图 1:1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨.6 图图 2:2:山东苹果周度库存丨单位：万吨山东苹果周度库存丨单位：万吨.6 图图 3:3:陕西苹果周度库存丨单位：万吨陕西苹果周度库存丨单位：万吨.6 图图 4:4:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨甘肃苹果周度库存丨单位：万吨.6 图图 5:5:山西苹果周度库存丨单位：万吨山西苹果周度库

6、存丨单位：万吨.6 图图 6:6:红枣企业周度库存丨单位：吨红枣企业周度库存丨单位：吨.6 图图 7:7:苹果主力合约丨单位：元苹果主力合约丨单位：元/吨吨.7 图图 8:8:红枣主力合约丨单位：元红枣主力合约丨单位：元/吨吨.7 图图 9:9:苹果洛川现货丨单位：元苹果洛川现货丨单位：元/斤斤.7 图图 10:10:苹果栖霞现货丨单位：元苹果栖霞现货丨单位：元/斤斤.7 图图 11:11:红枣河北现货丨单位：元红枣河北现货丨单位：元/千克千克.7 图图 12:12:苹果苹果 1 1-5 5 月间价差丨单位：元月间价差丨单位：元/吨吨.7 图图 13:13:苹果苹果 5 5-1010 月间价差