快时代精品咖啡的慢活法-涂伟城 明谦咖啡-Foodaily FBIC2024.pdf

1、快时代精品咖啡的慢活法涂伟城明谦咖啡 联合创始人&CEO上海5.10明谦是谁15年精耕咖啡行业布局全产业链的国民咖啡品牌 原阿里集团天猫咖啡冲调行业运营总监 原雀巢集团华东区咖啡渠道及品类发展负责人 12年康师傅/雀巢等一线快消品品牌经验 12年线下+6年线上 从事咖啡行业13年我的简介13年咖啡从业经验明谦咖啡联合创始人&CEO 品牌：淘系抖音TOP咖啡豆品牌，咖啡豆/挂耳/胶囊/速溶/器具 门店：7家门店（上海、深圳、横店）学院：上海明谦咖啡学院 工厂：上海奔莎工厂、深圳工厂、云南澜沧谦逸庄园 代工：烘焙/挂耳/胶囊代工，众多品牌/连锁/卖场合作咖啡行业的快与变局产业高歌猛进渠道变局不断线

2、上咖啡零售 传统电商到内容/社交电商 2023年-6%增长 从拼产品/用户/品牌/内容到拼价格线下咖啡零售 传统货架商超到会员制卖场/折扣零售 关注质价比 关于会员价值连锁现磨咖啡 9.9元竞争 花式联名 茶饮入局 便利店渠道崛起 咖啡下沉咖啡供应链 巨头自建供应链 云南崛起 低价竞争压制供应链创新 行业进入供应链时代明谦咖啡的慢活法：15年精耕咖啡之路明谦咖啡的慢活法：扎实做好供应链明谦咖啡的慢活法：扎实做好供应链明谦咖啡的慢活法：品牌之路有取舍强产品打磨强用户精细运营强内容影响力强标杆渠道不以牺牲品质为方法做GMV不以杀价为手段做用户增长不以转化为单一指标做内容不以铺货为目的做线下渠道明谦咖啡的慢活法：打磨产品力私域小程序淘系会员复购率180天复购率为行业平均2倍会员成交占比会员占比60%+vs行业平均3倍内容平台运营抖音14.6万+粉丝小红书4万+粉丝明谦咖啡的慢活法：精细用户运营推荐社交互动场景饮品产品卖点IP联名视频明谦咖啡的慢活法：强化内容影响力联手山姆定义“正宗蓝山咖啡”明谦咖啡的慢活法：做大标杆渠道及强化背书标杆平台-咖啡豆TOP榜供应链与品牌之路，我们还在稳健前行服务1亿咖啡用户，助力中国咖啡产业发展