百福控股：年度業績公告截至2021年12月31日止年度.pdf

1、香港交易及結算所有限公司及香港聯合交易所有限公司對本公告之內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示概不會就本公告全部或任何部份內容而產生或因倚賴該等內容而引致之任何損失承擔任何責任。BEST FOOD HOLDING COMPANY LIMITED百 福 控 股 有 限 公 司*（於開曼群島註冊成立之有限公司）（股份代號：1488）年度業績公告截至2021年12月31日止年度財務摘要截至12月31日止年度2021年2020年千人民幣千人民幣收入752,959650,691年內經調整虧損（附註）(5,242)(145,044)經調整項目可換股債券利息(32,765)(35,2

2、14)衍生金融工具公允價值變動（虧損）收益(47,375)29,262商譽及其他無形資產減值(566,455)年內虧損(651,837)(150,996)歸屬於本公司權益持有人之每股虧損：每股虧損（分人民幣）基本及稀釋(40.52)(8.93)附註：年內經調整虧損為非公認會計準則財務計量及按撇除可換股債券利息人民幣32.8百萬元（2020年：人民幣35.2百萬元）、衍生金融工具公允價值變動損失人民幣47.4百萬元（2020年：收益人民幣29.3百萬元）以及商譽及其他無形資產減值人民幣566.5百萬元（2020年：無）後的年內虧損計算。本集團將該未經審核經調整虧損作為額外財務計量，以補充按照香港

3、財務報告準則呈列的綜合財務報表，以便於評估本集團財務表現時撇除本集團認為屬本集團業務表現指標的若干非經營及非經常性項目的影響。該未經審核非公認會計準則財務計量作為分析工具存在局限性，且應被視為根據香港財務報告準則編製的本公司財務表現分析的補充而非替代計量。該非公認會計準則財務計量的定義可能與其他公司所用的類似詞彙有所不同。本集團呈列該非公認會計準則財務計量不應被詮釋為本集團日後業績將不會受到該等項目的影響。詳情請參閱 非公認會計準則財務計量。*僅供識別 1 業績回顧2021年，雖然新型冠狀病毒（COVID-19）全國性疫情（疫情）得到緩解，但區域性小規模疫情仍然在多地持續爆發。百福控股有限公司

4、（本公司 或 百福）及其附屬公司（統稱 本集團）在不同區域受到疫情的不利影響。儘管如此，百福堅定的圍繞既定的戰略方向，打造基於數字化運營能力的多品牌的 新 餐飲平台企業，著力提升數字化賦能、運營賦能、投資賦能三大能力，並取得了腳踏實地的進展。運營賦能截至2021年12月31日，百福旗下品牌直營和加盟店數合計突破700家，其中直營店500家，加盟店216家，對比2020年12月31日500餘家有明顯增長。直營店的發展一方面是結構調整，關閉選址不佳、績效較差的門店，另一方面是優化模型，新開投資小回本周期短的門店。加盟的業務策略聚焦在提高渠道拓展效率和加盟支持體系的打造：與具備管理經驗及運營實力的加

5、盟商開展區域加盟合作，借力加盟商的地區優勢，將百福集團的成員品牌向全國各省份推廣。例如，擁有成熟管理經驗的蘭州區域加盟合作夥伴優化了新辣道品牌加盟店模型，推出了主打熗鍋魚和酸菜魚等新產品的新模型店，單店銷售取得了良好增長。加盟業務的重點工作還包括直營門店和加盟門店一體化管理，推進建立加盟商服務體系，形成良好口碑以促進加盟業務擴大規模。例如，和合谷運營支持團隊統一了直營與加盟的出品、服務、用戶體驗標準，建立快捷反饋機制，推進模塊化培訓及稽查系統，在哈爾濱、浙江金華等地區取得了新拓展。此外，遇見小麵因產品標準化程度高客群廣泛，加盟區域已擴張至福建等地，並吸引了員工參與加盟創業；仔皇煲更名煲仔皇，改

6、進口味以適應南方市場，加盟門店在江蘇、安徽等地區快速擴張開設13家門店；西少爺豐富了產品線，利用新媒體擴大品牌知名度，亦實現多個區域加盟業務的突破。2 數字化賦能2021年，百福控股各品牌在整體數字化系統建設和運營方面取得了階段性成果。主力品牌打通了微信和支付寶小程序，進一步提升服務效率和客戶體驗，結合其他各種舉措，儲值會員和積分會員從年初約11.6百萬上升至16.0百萬。百福體系內也正在推進一體化的會員數據平台，以更好服務於顧客的多元化需求。2021年中開始，百福搭建了專業的數字化團隊，以打造百福體系多品牌數字化應用平台。於2021年內，本集團已開發完成輕量化收銀系統和小程序點餐系統，完成了