1、零售企业的致胜之道“新零售”时代2思略特徐晋(Adam Xu)合伙人+86-21-2323-江宜璁(Leo Chiang)执行总监+86-21-2323-作者简介：联系方式：徐晋先生（Adam Xu）是思略特合伙人，主要关注消费品与零售行业，擅长帮助国内外企业制定增长战略、并购与整合、精实增长规划；对行业趋势与企业在质量的发展有深入洞察，以及丰富的为各类企业提供咨询服务的经验。江宜璁先生（Leo Chiang）是思略特执行总监，主要负责消费品与零售行业，擅长协助企业制定增长战略、企业的转型升级、以及创新运营模式，对行业发展有深入理解，并有丰富经验为各类企业提供相关的咨询服务。本文亦感谢普华永道

2、思略特咨询顾问徐雯茜的贡献。3思略特零售，作为连接生产者和消费者的中间流通环节，自贸易产生之初，其承载的交换、流通的功能便亘古未变。而随着经济、技术、社会的不断进步与发展，零售业也在不断推陈出新，展现为零售业态的不断演进和零售各元素之间关系的不断转变。2016年，阿里巴巴董事局主席马云首次提出“新零售”的概念。此后，“新零售”成为热点话题，开始席卷各个消费品细分行业，对品牌商及零售企业都带来了巨大的变革性影响。普华永道思略特认为，“新零售”是以消费者需求为中心的数据驱动的泛零售形态，其核心是零售组成三要素“人”、 “货”、“场”三者的重新定义与关系重构，而重构背后最根本的驱动因素是数据。借助大

3、数据技术，零售商获得了大量用户的精准数据，而数据是最为可靠的决策依据。零售企业想要在“新零售”时代把握机遇、致胜市场，除了以上对“新零售”的本质和特征进行深入理解之外，还需进行三步走：数据驱动识别消费需求；分解消费旅程，探寻各环节潜在解决方案；整合资源能力，形成“新零售”业态转型综合方案，从而切实向“新零售”迈进。概述4思略特纵观零售行业发展历程，思略特认为其进化历程可分为四个阶段：传统零售业、现代零售业、电子商务，以及新零售（见图一）。零售行业发展的四个历程 图一零售行业发展历程信息来源：思略特分析 新零售电商现代渠道传统渠道零售业发展历程主要特色零售业态触发点 最传统的业态，开店门槛低，常

4、常是家庭性质的模式经营 对管理与经营的要求低 线上与线下不再是平行的两条线，在新零售的发展中，线上与线下的边界模糊，进一步整合，为消费者提供完整及全面的消费选择 同时需要线上与线下的管理与能力 应市场需求，出现各式不同的现代渠道业态，如超市、大卖场、便利店、折扣店等 管理的复杂度高，技术门槛高 随着互联网渗透率的提升，电商成为新渠道，特别在某些品类电商甚至变成消费者最重要的购买渠道 新的管理与经营模式产生，与传统线下渠道的关键成功要素截然不同1850年代以前时间1850-1990年代1990-2010年代2016-至今新科技/新模式的出现，如大数据分析、AI、VR等新的数字化科技 消费需求与商

5、业环境的演进 连锁化管理的发展互联网与数字化技术的发展 人类的基本需求5思略特第一阶段，传统零售业（1850年代以前）：受制于技术的发展，还未实现工业化大规模生产，因此呈现为“前店后厂”的私人手工作坊和杂货店（mom-and-pop stores）为主导的传统零售业态。第二阶段，现代零售业（1850-1990年代）：随着工业革命的进程和大规模生产的实现，1850年代，以“百货商店”这一新零售业态的出现为标志，传统零售业开始转型为现代零售业。其特征为多品类商品的集中陈列和规模化销售、系统化的统一管理，并以连锁店的形式，扩大布局范围，覆盖更广的消费人口。其后，随着信息技术的发展和人们物质需求的提升

6、，现代零售业又演变和细分出多种的零售业态，如1930年代出现的“超级市场”以开放式货架，开创了消费者自助选购商品的新体验；1950年代开始衍生出便利店、专卖店、购物中心等多种细分业态，从产品丰富性、品类专业度、产品品质、购物便捷性等各个维度全方位提升，紧随消费者购物需求和偏好的变化趋势（见图二）。图二现代零售业业态发展与演变历程信息来源：思略特分析 电子商务便利店/专卖店/购物中心超级市场连锁商店1850年代1930年代1950年代1990年代 统一管理、规模化运作体系分布范围扩大，临近居民社区 细分业态显现，支持专业化、品质化、快节奏等消费需求 互联网普及颠覆“线下渠道为王”的传统商品分销开