1、1农业农村部市场农业农村部市场预警专家委员会预警专家委员会Chinese AgricultureOutlook Committee(CAOC)中国农产品供需形势分析Chinese Agricultural Supplyand Demand Estimates（CASDE）CASDE-No.572021-03-09玉米玉米： 本月对 2020/21 年度玉米供需预测数据不做调整。春节后市场购销逐步恢复，进口玉米及其他谷物陆续到货，期货市场追高情绪也有所减弱，玉米价格继续上涨缺乏动力，预计国内玉米价格将呈高位震荡运行态势。玉米首席分析师习银生2大豆大豆：本月对 2020/21 年度中国大豆供需形势

2、预测与上月保持一致。国内方面，节后大豆市场购销逐渐恢复，产销区大豆价格整体稳定，东北农户余豆有限，惜售情绪较重，预计全年国产大豆销区批发均价区间为每吨 4275-4475 元，与上月预测保持一致。国际方面，预计美国新季大豆产量将创历史新高，达 1.23 亿吨，巴西产量增加，阿根廷产量下降，大豆消费需求强劲，全球供应偏紧，国际大豆价格高位震荡。大豆首席分析师 王禹3棉花棉花：全国新棉采摘、交售和加工已基本结束，2020/21年度中国棉花生产情况不作调整。在疫情防控取得重大战略成果和经济正增长支撑下，国内纺织品服装内需消费持续恢复，纺织品服装出口稳步增长，自 2020 年 9 月以来累计出口 15

3、02 亿美元，同比增长 20.9%，下游纺织企业订单充足，原料需求旺盛，市场普遍对后市行情持乐观态度，消费量调增 10 万吨至 810 万吨，期末库存降至 734 万吨，国内棉价预测区间上调至每吨 14000-16000 元。在疫情好转趋势明显和宽松货币政策支撑下，全球棉花消费有所恢复，国际棉价仍在每磅 70-85 美分的预测区间震荡。棉花首席分析师 钱静斐4食用植物油：食用植物油：本月预测，2020/21 年度中国食用植物油产量 2837 万吨，较上月预测值增加 13 万吨，主要是上调了国产油菜籽和特色油籽产量。根据农业农村部农情调度，冬油菜种植面积较上年增加 400 万亩左右。近期，我国油

4、菜产区气温较高，降水较丰富，总体有利于冬油菜生长，目前长江中下游大部油菜处于抽薹至开花盛期，一类苗占比上月有所增加，长势较好。本月上调国产油菜籽产量预期，并上调菜籽油产量 11 万吨。2020/21 年度食用植物油消费量 3532万吨，与上月预测值保持一致。受全球食用油籽和植物油库存处于低位影响，国际价格持续大幅上涨，带动国内食用植物油价格上涨。食用植物油首席分析师 李淞淋5食糖食糖：截至 2 月底，全国累计产糖 868 万吨，比上年度同期减少 15 万吨，减幅 1.7%；累计销糖 339 万吨，比上年度同期减少 63 万吨， 减幅 15.7%； 销糖率 39%， 同比减少 6.5个百分点。目

5、前，北方甜菜糖厂已全部收榨，产糖量基本符合预期；南方云南甘蔗糖厂已进入生产旺季，其余产区陆续收榨。2 月份以来，除云南西部蔗区旱情持续外，全国大部分蔗区降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生长基本正常，也有利于春植蔗种植，后期需密切关注天气变化情况。本月对2020/21 年度中国食糖数据不作调整。食糖首席分析师 张哲晰6【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE） ，具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early WarningInformationAnalysis Team，EWIATeam）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply a

6、ndDemand Estimates Team，CASDE Team）完成。专家特别声明专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。玉米：玉米：习银生（农业农村部农研中心，E-Mail:） 。大豆大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:） 。棉花：棉花：钱静斐（中国农业科学院农业经济与发展研究所，E-Mail:） 。食用植物油：食用植物油：李淞淋（农业农村部信息中心，E-Mail:） 。食糖：食糖：张哲晰（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:） 。2021 年中国农产品供需形势分析 （CASDE）发布时间为 1月 12