1、 中国住宿行业发展报告 20172017 商务商务部服务贸易和商贸服务业司部服务贸易和商贸服务业司 20172017 年年 8 8 月月 中国住宿行业发展报告 1 目 录 前 言 . 3 一、典型企业统计分析 . 4 （一）行业规模持续增长 . 4 （二）大众化企业成为行业主体 . 4 （三）行业企业房租和人力成本负担加重 . 7 （四）连锁化和互联网+推动行业转型升级 . 7 （五）住宿业在国民经济发展中发挥重要作用 . 9 二、行业发展基本情况分析 . 9 （一）供给侧结构性改革取得新进展 . 9 1、供给结构进一步优化 . 10 2、供给能力大大提升 . 10 3、走出去步伐加快 . 1

2、1 （二）行业降成本取得新成效 . 11 1、营改增工作切实降低行业税负水平 . 11 2、绿色饭店提升行业可持续发展水平 . 12 三、住宿业存在的问题及原因 .12 （一） 存在的问题 . 12 1、单体酒店、小规模连锁酒店生存环境更加艰难 . 12 2、成本费用高企仍是住宿企业发展的普遍问题 . 13 3、数据分析和应用仍有较大提升空间 . 13 4、民宿、租赁式公寓等新业态发展水平还有待提升 . 13 （二） 原因分析 . 14 中国住宿行业发展报告 2 1、传统企业创新能力缺乏 . 14 2、投资和经营缺乏前置指导 . 14 四、行业发展趋势预测 .15 （一） 大住宿产业将逐步成熟

3、. 15 1、行业结构将逐步完善成熟 . 15 2、大众化仍是行业主流市场 . 15 3、绿色发展仍将是行业发展主旋律 . 16 4、共享经济带来行业发展新机遇 . 16 5、互联网技术运用前景广阔 . 16 6、走出去步伐进一步加快 . 17 （二） 转型升级具备良好的环境基础 . 17 1、宏观环境看好 . 17 2、消费升级带来行业发展新机遇 . 17 五、政策建议 .18 （一）强化规划布局，引导科学决策 . 18 （二）健全法律法规，完善标准体系 . 18 （三）注重规范引导，加快转型升级 . 18 （四）加大扶持力度，培育优质品牌 . 19 （五）加强宣传引导，营造良好氛围 . 1

4、9 中国住宿行业发展报告 3 前 言 本报告主要依据2016年商务部商贸服务典型企业统计数据进行测算，鉴于典型企业统计方法的局限性，考虑到行业非法人经营单位、从业人员的流动性和不宜统计等因素，相关统计数据可能存在偏差。本报告由中国饭店协会起草，力求准确反映2016年住宿业发展现状、存在问题，并结合行业发展趋势，提出相关政策建议。 中国住宿行业发展报告 4 一、典型企业统计分析 2016 年，国内生产总值（GDP）74.4 万亿元，同比增长 6.7%，全国居民消费价格指数（CPI）上涨 2.0%1，社会消费品零售总额 33.2 万亿元2，比上年增长 10.4%，国内旅游 44.4 亿人次3，比上

5、年增长 11%，国内旅游收入 3.9 万亿元，同比增长 14%。总体来看，住宿业正处在消费升级、行业结构再造、产业链重塑的转型升级关键期，上下游产业链进一步融合，“住宿+X”成为行业发展的模式。 （一）行业规模持续增长。 据国家统计局统计， 2016年， 全国限额以上住宿企业营业收入为3791亿元，比上年增长 4.0%。据商务部商贸服务典型企业统计测算，2016年，全行业经营单位达 58.8 万家，比上年增长 2.5%，从业人数 510.1万，同比增长 2.1 %，总收入 5307.5 亿元，同比增长 4.0%，与上一年度相比，增速有所放缓，主要是住宿业新业态经过上一年爆发式增长后进入稳步增长

6、期。 （二）大众化企业成为行业主体。 1 数据来源: 2016 年国民经济和社会发展统计公报 2 数据来源: 2016 年国民经济和社会发展统计公报 3 数据来源：国家旅游局 中国住宿行业发展报告 5 从行业构成来看，2016 年，住宿业在规模和档次上保持着金字塔形的市场结构，高档饭店占 7.4%，中档饭店占 28.6%，经济型连锁饭店占21.1%，其他旅店占 41.9%.总体来看，服务大众市场的业态占比高达92.6%，体现了住宿业服务大众消费的民生属性。 从就业人员来看， 高档饭店从业人数占住宿业就业总人数的 21.4%，而其他旅店从业人员仅占 21.3%。 中国住宿行业发展报告 6 从营业