1、证券研究报告行业深度报告食品饮料 东吴证券研究所东吴证券研究所 1/16 请务必阅读正文之后的免责声明部分请务必阅读正文之后的免责声明部分 食品饮料行业深度报告 啤酒行业深度：啤酒行业深度：攻守兼备，攻守兼备，优质龙头已进入优质龙头已进入击球区击球区 2025 年年 05 月月 22 日日 证券分析师证券分析师 苏铖苏铖 执业证书：S0600524120010 证券分析师证券分析师 郭晓东郭晓东 执业证书：S0600525040001 行业走势行业走势 相关研究相关研究 大众品 2024 年报及 2025 年一季报总结：需求筑底，细分突围 2025-05-07 啤酒 2024 年报及 2025

2、 年一季报总结：25Q1 恢复性增长，期待旺季量价提速 2025-05-07 增持（维持）Table_Tag Table_Summary 投资要点投资要点 2024 年啤酒量价承压，但韧性仍显。年啤酒量价承压，但韧性仍显。1）啤酒龙头利润率仍在提升，但盈利增速边际放缓。量价拆分来看，2018-2024 年啤酒龙头销量表现有所分化，而吨价表现节奏一致，其中 2024 年销量、吨价增速呈现边际放缓。2）消费意愿分季度边际减弱，致使量价表现有所承压。纵向时间维度来看，2024 年啤酒行业相比之前几年销量、吨价表现均明显承压，主要系消费意愿明显减弱使得国内有效需求不足，餐饮消费持续低迷。3）青啤主动去

3、库轻装上阵，珠啤、燕啤大单品势能突出。横向龙头对比来看，珠啤、燕啤等销量表现明显好于全国性龙头青啤。其中青啤换届延期使得营销节奏趋于保守，叠加终端需求整体疲软，公司主动去库使得销量下滑 5.83%至 754 万吨；而珠啤销量增长 2.62%至 143.96 万吨，燕啤销量增长 1.57%至 400.44 万吨，主要系 97 纯生、U8 大单品延续高增势能。展望展望 2025 年，啤酒依然攻守兼备年，啤酒依然攻守兼备。进攻层面来自顺周期的特征，期待政策加力支持餐饮渠道更快修复，扩内需促进收入预期边际企稳，流通渠道亦有望逐步恢复，对啤酒量价形成正向支撑；防御层面来自龙头净利率的实质性提升以及自由现

4、金流的持续改善，分红率、股息率稳步提升亦值得期待。1）大众需求韧性、供给升级引导，量价具备较强支撑。一是宏观层面，中等收入人群可支配收入增速明显更快，核心省区社零及餐饮表现明显好于上海、北京等高线地区，均表明大众消费力具备较强韧性，对卡位主流大众价位的啤酒需求形成更好支撑。二是产业层面，一方面啤酒行业经历了去年的主动去库后轻装上阵，当前库存水平处于相对低位；另一方面，啤酒龙头升级大单品增势延续。2）现金流持续改善、资本开支回落，分红率稳步提升。防御层面而言，当前中国啤酒龙头的自由现金流有望维持高质高位水平，分红率、股息率稳步提升值得期待。2018 年以来的本轮啤酒产业升级，华润、青啤等龙头净利

5、率得到了实质性大幅提升，这是自由现金流大幅改善的最核心原因；同时聚焦中高端品类而投建的智能化大厂建设支出已达到阶段性高位水平，后续资本开支有望保持稳态水平，这是自由现金流持续稳健的逻辑支撑。投资建议投资建议：当前时点优质龙头已进入击球区，当前时点优质龙头已进入击球区，建议加大重视和适度增强建议加大重视和适度增强配置。配置。短期维度来看，当前渠道库存处于相对低位，叠加逐步进入啤酒消费旺季，优选攻守兼备的青岛啤酒(量价节奏转好、股息率 3%+)，兑现成长的燕京啤酒(U8 高增仍将延续)，韧性升级的华润啤酒(喜力、纯生维持增势)。中期维度来看，若消费刺激政策能加速落地，则预计餐饮、流通场景修复向好，

6、啤酒板块有望迎来配置机会，关注珠江啤酒、重庆啤酒、百威亚太。风险提示：风险提示：宏观经济不及预期；食品安全问题；中高档啤酒竞争加剧。-28%-24%-20%-16%-12%-8%-4%0%4%8%12%2024/5/222024/9/202025/1/192025/5/20食品饮料沪深300 请务必阅读正文之后的免责声明部分请务必阅读正文之后的免责声明部分 行业深度报告 东吴证券研究所东吴证券研究所 2/16 内容目录内容目录 1.回顾回顾 2024 年：量价承压，啤酒韧性仍在年：量价承压，啤酒韧性仍在.4 1.1.啤酒龙头盈利仍在提升，但增速边际收窄.4 1.2.消费意愿逐季减弱，致使量价表